Sate Padang Ayam

Dipos pada February 18, 2022

Sate Padang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Padang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang Ayam memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate padang selain menggunakan daging sapi juga bisa menggunakan daging ayam. Si kecil rikues karna tahun ini masih gak bisa mudik,dia punya sate ayam langganan di kampung jadi kalau tiap mudik jajanan nya selalu sate padang ayam,untuk mengobati kangen nya akan sate padang ayam yang jauh di sana saya bikinin aja sekalian 😊 Saya memanggang pakai grill pan karna gak bisa pakai arang,kalau di bakar pakai arang aroma dan rasa nya lebih enak karna ada rasa asap nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Ayam:

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. 150 gr tetelan sapi
  3. 4 sdm munjung tepung beras encerkan
  4. 1,5 liter air
  5. Secukupnya tusuk sate rendam dahulu
  6. 3 batang daun bawang iris kasar
  7. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  8. Secukupnya minyak bekas menggoreng bawang merah
  9. Bumbu Halus:
  10. 15 butir bawang merah
  11. 8 siung bawang putih
  12. 10 buah cabe merah keriting *tambah rawit hijau bila suka pedas
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 1/2 sdt kunyit bubuk
  15. 1,5 ruas jari jahe
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. 1 sdt ketumbar bubuk
  18. 1 sdt jinten sangrai
  19. 1 ruas jari kayu manis
  20. 5 buah kapulaga
  21. 3 buah pekak/bunga lawang
  22. 2 sdm kari bubuk
  23. Bumbu Daun:
  24. 1 lembar daun kunyit simpulkan
  25. 2 batang serai geprek
  26. 5 lembar daun jeruk
  27. 2 ruas jari lengkuas geprek
  28. Pelengkap:
  29. Ketupat di potong²
  30. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Ayam

1
Cuci bersih dada ayam kemudian rebus hingga kotoran nya keluar. Bilas bersih dan potong dadu sisihkan.
Sate Padang Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus beserta daun² hingga matang kemudian bagi 2 bumbu nya daun²an di salin ke bumbu yang untuk kuah.
Sate Padang Ayam - Step 2
Sate Padang Ayam - Step 2
Sate Padang Ayam - Step 2
3
Di sisa bumbu yang separuh masukan dada ayam yang telah di potong tambahkan sedikit air,garam dan kaldu bubuk masak hingga dada ayam empuk air mengering dan bumbu meresap ke daging salin ke piring.
Sate Padang Ayam - Step 3
4
Tusuk potongan dada ayam menggunakan tusuk sate,satu tusuk saya isi 3 potong lakukan hingga daging habis.
Sate Padang Ayam - Step 4
5
Panaskan grill pan oles tipis dengan minyak bawang goreng kemudian panggang sate hingga kecoklatan sambil sesekali di olesi minyak bawang.
Sate Padang Ayam - Step 5
6
Buat kuah nya: Dalam panci masukan tetelan,sisa bumbu dan air masak hingga tetelan empuk tambahkan garam dan kaldu bubuk tes rasa kemudian masukan tepung beras yang sudah di encerkan aduk cepat.
Sate Padang Ayam - Step 6
Sate Padang Ayam - Step 6
Sate Padang Ayam - Step 6
7
Bila sudah meletup² tambahkan daun bawang masak hingga kuah mengental *bila terlalu encer takaran tepung nya bisa di tambah.
Sate Padang Ayam - Step 7
8
Penyelesaian nya tata ketupat di piring beserta sate yang telah di panggang kemudian siram dengan kuah dan taburi bawang goreng.
Sate Padang Ayam - Step 8
Sate Padang Ayam - Step 8
9
Sate ayam padang siap di sajikan.
Sate Padang Ayam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakakak Bumbu Bacem

Ayam Bakakak Bumbu Bacem

GoDaTC kali ini saya berpasangan dengan mba Ade 🤗dalam hal masak memasak dia sudah gk usah diragukan lagi😁pas banget kan sama tema kali ini😋resep ini juga resepnya beliau yang belum pernah tayang di cp loh😃jadi spesial untuk GoDaTC kita buat yang spesial pula😉tapi punya saya gak secantik yang punya resep🤭 #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDaTC_DendengSapi #GoDaTC_DesiDresviana #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookapdIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #TimAyamBerjemur

Chicken Steak Tomato Concasse Sauce (Eat Clean Menu)

Chicken Steak Tomato Concasse Sauce (Eat Clean Menu)

26.06.2021 Salah 1 menu bekal maksi sy buat di kantor. Simple, enak dan menyehatkan 😍 Buat yang mau diet, bikin yukk.. Oh iya di fotonya terlihat daging ayamnya masih putih, tp sebenarnya daging ayamnya sudah matang loh 😍😍 #ResepMamaAkmal #CPBali_MenuSehat #CookpadCommunity_Bali

1 orang
45 menit
Soto (ayam) padang - menu sehat

Soto (ayam) padang - menu sehat

Soto padang merupakan salah satu masakan padang yang terkenal. Pingin makan soto padang walaupun saat diet? Yuk dicoba resepnya

1-2 org
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Berhubung lagi jaga makan, jadi saya buat makanan yang sedikit penggunaan minyak goreng , ayam nya di olah jadi ayam bakar saja.bahan simple dan bikin ketagihan 😀

sekeluarga
1 jam
Greek Chicken

Greek Chicken

Sekali-sekali mencoba masakan orang Yunani ☺ bahan2 dan cara mengolahnya sangat mudah. Di sinilah saya jd semakin bangga sebagai bangsa Indonesia yg mempunyai berbagai macam resep yg berbeda di setiap daerahnya dan kebanyakan makanan sangat kaya akan rempah dan rasa. I ❤ Indonesia.

3-4 orang
50 menit
Baked rice 🍚 simple enakkkkk bangettt 👍

Baked rice 🍚 simple enakkkkk bangettt 👍

Nyobain menu baru biar anak2 ga bosan Yuk mom #resolusi2019 #berburucelemekemas

Sayap Ayam Lodho

Sayap Ayam Lodho

Bismillahirrahmanirrahim, meramaikan pekan ayam kali ini aku ikut kelompok #AyamBerendam. Aku bikin ayam lodho, masakan khas dari Tulungagung, Jawa Timur. Aku pakai sayap ayam, karena hanya ada sayap & fillet ayam di kulkas. Maaf seharusnya pakai ayam utuh yang dipotong jadi 4 atau 6 bagian. Source : Lestari.web #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #PekanRayaAyam

Ayam Goreng Mentega (2)

Ayam Goreng Mentega (2)

Pernah bikin aku, tapi resep ini paling praktis, liat di tiktok😁 Cobain deh

Chicken steak diet

Chicken steak diet

1 orang
30 menit
Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Suka banget sama nasi bakar. Nyoba bikin dengan resep dari alm. Ibu 😊

6-7 bungkus
Honey Glazed Chicken Wings

Honey Glazed Chicken Wings

1 - 2 Orang
160 menit
Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)

Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)

Kalau ke mall bagian jualan ready-to-eat packaged foods gini, selain sushi, pasti suka jajan ini juga, yakitori (literally artinya daging ayam yang dibakar), si sate ala Jepang. Buat bumbunya aku bikin 2x resep, buat marinasi & olesan waktu dipanggang supaya lebih berbumbu..karna kalo cuma 1x resep utk marinasi, buat aku agak plain, sekali lagi tergantung selera yaaa.. 👌 jadi tetep bisa kaan bikin jajanan di rumah ajaaa 🤩🤩 Source: resepkoki.id #PekanPosbar

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Selamat pagi.. hari ini mau ikut ramein olahan kacang, jadi aku setor resep sate ayam bumbu kacang (source : yt simple rudi tv). Aku sudah 2x masak dng resep ini dan sudah cocok bngt krn selain gmpg hasilnya juga enak 😙 #dian_cooking_experiment #sateayam #sateayambumbukacang #bumbukacang

Pepes ayam

Pepes ayam

Bosen masak ayam cuma di goreng aja. Nyoba di pepes aja. Lebih mantap lahh. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
30 menit
Honey chicken wings

Honey chicken wings

Resep ini simpel & cocok banget buat yg lagi mager alias lagi males masak ya moms.. Karena tinggal di marinasi, trs simpan di kulkas semalaman, bsk pagi bs lgs dipanggang buat sarapan atau buat cemilan kyk di film2 Drakor 🤭 Source: Phie kitchen

Lemongrass Chicken ala vietnam

Lemongrass Chicken ala vietnam

Simple dan enak

2-4 porsi
1/2 jam
Ayam peri peri ala nandos

Ayam peri peri ala nandos

Kangen makan ayam nandos, terbayang bayang akhirnya bikin sendiri.. Alhamdulillah semua suka

4-5 org
1jam
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

130 tusuk sate
Ayam Serundeng Kelapa Lengkuas

Ayam Serundeng Kelapa Lengkuas

Umm Zaid lagi senang bereksperimen dengan berbagai olahan ayam hmm cek ricek bumbu dapur terbesit lah ide untuk buat serundeng kelapa lengkuas mengobati rindu masakan mamah yang udah telebih dahulu menghadap Illahi Rabbi ❤ Miss You so Much Mom

10 orang
± 2 jam
Nasi Mandhi Ayam Bakar

Nasi Mandhi Ayam Bakar

Selamat #IdulFitri1442H Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏 #CookpadCommunity_KALSEL #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau