Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Khas Banjar adalah 45 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam Khas Banjar diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Khas Banjar memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

28.09.20 Ada beberapa bahan yang saya skip karena sedang habis dan juga saya tambah komposisinya. Tentu, tidak mengurangi kenikmatan rasa sate ayam ini. Worth it to cook. 👍 Resep: Nabila Amira #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #ResepSateAngken

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Khas Banjar:

1. 1 ekor ayam
2. Bumbu halus:
3. 6 siung bawang putih (aslinya 3)
4. 5 siung bawang merah(aslinya 2)
5. 1 cm jahe
6. 3 sdm saos tomat
7. 3 sdm kecap manis
8. 1 sdm kecap asin (skip)
9. 1 sdm gula merah (aslinya 1sdt)
10. 1 sdt gula pasir (skip)
11. 1 sachet kaldu ayam (me: 1 sdt)
12. 3 sdm minyak goreng
13. secukupnya Garam
14. Bumbu kacang:
15. 150 gr kacang tanah--goreng
16. 5 siung bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. 1 cm jahe (skip)
19. 2 buah cabe merah (skip)
20. 3 sdm kecap manis
21. 1 sdm saos tomat
22. 1 sdm gula merah
23. secukupnya Garam
24. secukupnya Kaldu bubuk
25. Secukupnya air
26. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Khas Banjar

1

Iris ayam menjadi dadu kecil, campur dengan semua bumbu. Saya marinate semalaman di kulkas.

2

Tusukkan sate, per tusuk 4-5 potong.

3

Panggang di teflon sampai semua sisi matang, klo mau dibakar arang juga lebih enak ya. Setelah matang sisihkan.

4

Goreng kacang tanah lalu blender bersama bahan bumbu, klo saya diulek. Versi saya, bumbu halusnya seperti duo bawang saya tumis sebentar dengan minyak goreng kemudian masukkan kacang goreng yg sdh dihaluskan.

5

Beri sedikit air dan beri saos tomat, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, kalo terlalu kental bisa tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan. Sajikan sate dengan bumbu kacang, bawang goreng dan jeruk limau.