Ayam panggang bumbu rujak

Dipos pada January 20, 2022

Ayam panggang bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ada ayam di freezer dan bingung mau di apain, akhirnya milih buat di panggang aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak:

  1. 6 potong ayam yg sudah dibersihkan dan direbus terlebih dahulu
  2. 5 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 3 buah cabai merah (saya pakai cabai merah keriting)
  5. 5 buah cabai rawit merah
  6. 2 buah kemiri
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas lengkuas (geprek)
  9. 1 ruas jahe (geprek)
  10. 1 buah serai (geprek)
  11. 2 helai daun salam
  12. 2 helai daun jeruk
  13. secukupnya gula, garam, air dan minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, gula dan garam.
2
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk sampai harum.
3
Setelah bumbu halus harum, tambahkan sedikit air dan masukkan ayam. biarkan mendidih kemudian cek rasa. jika dirasa sudah cukup, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
4
Setelah bumbu meresap, angkat dan kemudian siapkan panggangan. pisahkan ayam dan bumbunya, panggang ayam di atas bara api sampai ada sedikit gosong - gosongnya untuk menambah aroma. jika sudah, sajikan bersama sisa bumbu yg masih ada.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang simple

Ayam panggang simple

Moist, gurih, gak pakai ribet 😁

45 menit
Ayam panggang

Ayam panggang

Jadi ceritanya lagi pengen makan ayam bakar tapi lagi diet πŸ˜‚ jadilah ayam panggang ini rasanya enak πŸ˜€

Kepala ayam panggang

Kepala ayam panggang

Menu hemat pagi ini

4porsi
30 menit
Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih

Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih

Masakan Rica - rica ini salah satu bumbu khas manado ( Sulawesi utara ) dan mempunyai cita rasa yg khas pedas dan gurih.

Salad Sayur Ayam Panggang (Tanpa Kulit)

Salad Sayur Ayam Panggang (Tanpa Kulit)

Lagi mencoba dieeet karena setiap nimbang, angka timbangan bergerak ke depan terus yaaaπŸ˜‚ ini saladnya segerrrr😍 Ps: Untuk rasa saladnya ini agak asem segerrr gitu, aku sengaja biar gak terlalu antah ya makan sayuran begitu. Tp kalau gak mau yang agak asem, lemonnya pake 1/4 ajaa.

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Salah satu lauk makan yang selalu jadi favorit! Aroma bumbu pada saat dimasak sampe lengket di dinding rumah saking wanginya.. Apalagi waktu dipanggang..hmmmm.... Sebenernya lebih enak kalau dimasak pake panci presto, ayam cepat lembut n matang. Kalau tanpa presto, saya agak lama masaknya supaya ayamnya lunak n bumbu bener2 meresap. Yang mau nyoba, monggo..

5 porsi
60 menit
Ayam panggang sambal santan

Ayam panggang sambal santan

Biasa jajan sm kesayangan ayam panggang kepikiran pingin buat sendiri di rumah, hasilnya gga kalah kata dia, seneng deh rasanya.

Ayam Panggang Simple

Ayam Panggang Simple

Kalo lagi males makan nasi, biasanya suka jadi suka makan mie insant. Tapi gak bagus juga kalo sering-sering makan mie instan. Mikir-mikir enaknya makan apa ya buat makan siang? Akhirnya kepikiran waktu masih kerja di hotel, aaaah. Bikin menu ini aja deh akhirnya. Suami suka, saya suka. Semua suka :D hehehe

2 porsi
45 menit
Ayam Panggang Madurasa

Ayam Panggang Madurasa

Ini ENNAAAKK ... Udah lama bgt cookmark resep ini dr pertama x mba andini ngepost cuma baru kesampean bikin skrg #KebanyakanMalesnyah 😁 ... Masakan begini ini yang jd favorite dirmh gurih, manis legit pokoe weeeuuunaakk πŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌ tq mba andini putri pribadini buat resepnya sehat trs ya bumiil 😘😘

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Ditampilkan secara kekinian namun tetap menggunakan bumbu asli Nusantara dengan berbagai rempah yang khas. Sangat menggugah selera.

1 porsi
40 menit
Ayam Panggang Santan

Ayam Panggang Santan

udah lama bgt pengen makan ayam panggang mba sri (juwara pokoknyaπŸ‘πŸΌ) Yg di pekalongan apalagi kerja di Hypermart pasti hafal deh sama RM Mba Sri πŸ˜‚

Ayam panggang rempah

Ayam panggang rempah

Masakaan ini adalah hasil kira2 resepnya. Asal nemu bumbu di kulkas, dan suami lahap makan ini...

4porsi
45 menit
Ayam Teriyaki Panggang

Ayam Teriyaki Panggang

Sebenarnya walaupun saya suka dengan kuliner Jepang, tapi saya sangat tidak ahli dalam hal iniπŸ˜›Taunya cuma makannya aja hehehe. Perbedaan antara teriyaki dan yakiniku biasanya teriyaki lebih manis dan yakiniku lebih asin. Resep ini simple banget. Cocok deh buat ibu-ibu yang sedang repot ngurus anak atau ada kerjaan lainnya 😁

2 porsi
Ayam Panggang bumbu desa

Ayam Panggang bumbu desa

Menu favorit adek saya. Selamat mencoba πŸ˜„

6 porsi
60 menit
Ayam Panggang

Ayam Panggang

Rasanya pedas manis..

Terong panggang isi dengan keju

Terong panggang isi dengan keju

Ingin makan pizza tapi sedang diet karbo. Menu ini bisa menjadi alternatif nya.

2 orang
25 menit
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Recook dari resepnya Yuda Bustara dan ternyata cocok dengan lidah saya. Proses buatnya juga cukup mudah, ngga ribet!

Paprika Panggang

Paprika Panggang

Udah lama penasaran pengen bikin masakan model begini. Alhamdulillah kesampaian juga. Dikasih paprika gede2 sama kaka ipar. Langsung berkreasi deh. Isiannya menyesuaikan bahan yg ada di kulkas. #GA_TheNextLevel #ResepTelurkuMendunia