Ayam Panggang Madurasa

Dipos pada January 22, 2022

Ayam Panggang Madurasa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Madurasa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Madurasa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Madurasa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Madurasa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Madurasa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Madurasa memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini ENNAAAKK ... Udah lama bgt cookmark resep ini dr pertama x mba andini ngepost cuma baru kesampean bikin skrg #KebanyakanMalesnyah 😁 ... Masakan begini ini yang jd favorite dirmh gurih, manis legit pokoe weeeuuunaakk πŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌ tq mba andini putri pribadini buat resepnya sehat trs ya bumiil 😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Madurasa:

  1. 1 kg ayam
  2. 500 ml air
  3. 50 ml air asam jawa, kental
  4. 3 sdm kecap manis
  5. 100 gr gula merah
  6. 1 sachet santan kara kecil
  7. 4 sachet madurasa jeruk nipis
  8. 4 bh jeruk limo
  9. Bumbu halus :
  10. 16 siung bawang merah
  11. 9 siung bawang putih
  12. 9 btr kemiri
  13. 1 sdt merica bubuk
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 2 btg serai, memarkan
  16. 10 cm lengkuas, memarkan
  17. 10 cm jahe, memarkan
  18. 9 lbr daun jeruk, sobek"
  19. Secukupnya garam, kaldu bubuk
  20. Secukupnya margarin, u/ olesan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Madurasa

1
Cuci bersih ayam lumuri dgn air jeruk nipis - diamkan 10 mnt - lalu cuci kembali, sisihkan. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga matang.
Ayam Panggang Madurasa - Step 1
2
Lalu tambahkan air, air asam dan masukkan ayam. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula merah, masak hingga gula larut lalu masukkan santan masak hingga air agak menyusut
Ayam Panggang Madurasa - Step 2
3
Jika air sudah menyusut/tinggal sedikit masukkan madurasa dan air perasan jeruk limo, aduk rata dan masak hingga kuah mengental, matikan api
Ayam Panggang Madurasa - Step 3
4
Panggang ayam dlm oven. Oles loyang dgn margarin lalu panggang ayam slm 15 mnt dgn suhu 230' hingga matang (tergantung oven masing2), atau bisa juga di bakar atau bisa dimakan lgsg tanpa hrs di oven & dibakar juga sudah enak bgt πŸ˜‰
Ayam Panggang Madurasa - Step 4
5
Ayam panggang madurasa siap disantap πŸ‘ŒπŸΌ Note: Stlh dipanggang ayam bisa dilumuri kembali dgn sisa bumbu yang ada (selera masing2) 😊
Ayam Panggang Madurasa - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Sebenarnya panggang dan bakar beda ya..kalo panggang itu pakai oven..tapi d masyarakat pada umumnya 2 kata tsb sepertinya tdk ada bedanya..resep ini dari buku "Aneka Resep Masakan Jawa" salah satu guru memasak saya 😁..dan disitu tertulis ayam panggang..so..aq kasih nama yg sama juga πŸ˜…

Ayam panggang teflon sambal mentahπŸ’“

Ayam panggang teflon sambal mentahπŸ’“

Karena malas bakar bakar pakai arang,,akhirnya pakai teflon. Lebih sehat & simple😁

Ayam Kampung Panggang

Ayam Kampung Panggang

Variasi ayam kampung yang udah diungkep. Bosen digoreng or grilled di teflon, kali ini coba dioven. Sehat!

2 porsi
20 menit
Chicken wings w/ teriyaki sauce (sayap panggang)

Chicken wings w/ teriyaki sauce (sayap panggang)

Pgn masak ayam yg beda kali ini,pilihannya dipanggang dg saus teriyaki,hmmm...ternyata rasanya sedaaapπŸ‘ŒπŸ‘

3 porsi
60 menit
Roti panggang turki

Roti panggang turki

Menyiapkan sarapan pagi

4 orang
15 menit
Herb Roasted Chicken

Herb Roasted Chicken

Hii! Karena aku lumayan suka makanan barat, akhirnya cobain bikin roasted chicken karena ini simple banget. . Meskipun bahannya simple, tapi banyak yang suka. Ini resep jualan aku. πŸ€— rahasianya main di bumbu yang banyak. Yuk di coba! . Maaf tidak ada foto step2nya karena sudah lama sekali bikinnya. . . Find me on: Tiktok: laurensiaanne IG: laurensiaanne99 . Thank you! Selamat mencoba!

2 orang
1jam
Roasted Chicken (Oven Tangkring)

Roasted Chicken (Oven Tangkring)

Beberapa waktu lalu, pernah jg share resep roasted chicken. Tp versi banyak bahan2 anehnya + dipanggang pakai oven listrik πŸ˜πŸ˜‚ Namun kali ini, Saya buat versi gampil dengan bumbu2 yg sering ada di dapur juga. Yuukk intip cara buatnya. Tapi, jgn lupa prepare masaknya jauh2 jam sblm jadwal makan yaa. Karena ini manggangnya lama banget. Hehe

1 Keluarga
3 jam
Ayam Panggang

Ayam Panggang

Ceritanya baru balik lagi ke jakarta, minyak goreng habis dan beras pas2an. Nyoba lahh ayam yg udah dibumbuin di baked aja, alhamdulillahhh rasanya layak utk dibagikan di cookpad 😊

Ayam panggang cabe terasi

Ayam panggang cabe terasi

Ayam ini sisa dari upacara. Jadi ayamnya sudah dipanggang sebelum upacara bisa juga pake ayam goreng

Macaroni panggang

Macaroni panggang

Resep fav keluarga saya :)

5 org
2 jam
Ayam panggang *happycall

Ayam panggang *happycall

Ini membuat ayam panggang yg gampang banget..semua pake bumbu kering..alias bumbu malassπŸ˜…πŸ˜… malas ngulek 😜

Ayam Bakar/Panggang Bumbu Kecap (Pedas Manis) Teflon

Ayam Bakar/Panggang Bumbu Kecap (Pedas Manis) Teflon

Berseliweran yg posting ayam bakar....jadi pengin bikin juga..(penginan..πŸ™ˆπŸ˜ƒ). Pake resep kecap Bango, gak pake di marinasi (silahkan jg kalo mau di marinasi), gak pake air kelapa (krn sy gak punya) tapi langsung di ungkep sampe bumbu meresap dannn percayalah beneran ini enyakk..πŸ‘ŒπŸ˜‹. Harga ayam lagi naik sampe2 ayam yg di jual msh ABG termasuk paha ayam panggang sy ini juga...😊. Sbnrnya lebih ok kalo pake ayam kampung ya...tapi ini juga enakkk...pedas manis.

3 porsi
Ayam panggang bumbu gulai

Ayam panggang bumbu gulai

Waktu mlm takbiran suami ngajak bakar ayam,liat liat bumbu didapur adanya bumbu buat gulai,yaudin aku coba coba aja,eh ternyata enakk...suami n ponaan pada suka :) Resepnya simple...gak pake ribet....monggo dicoba..

6orang
30 menit
Ayam Bakar/panggang Teflon Bumbu Kecap Simple

Ayam Bakar/panggang Teflon Bumbu Kecap Simple

31/08/2018, Edisi foto di buang sayang, msh pake bbrpa property iga bakar yg barusan sy posting krn bikinnya hampir berbarengan dan yg ini utk anak2...ayam. Pake resep yg sama dr Kecap Bango...kecap lovers😍❀, ceritanya...4 hari y.l. Bikin ayam kecap kebanyakan nah besoknya krn males ngangeti iseng2 sy bakar buat bekal anak gadis...kok enak ya dan akhirnya skrg bikin lagi berbarengan dgn iga kambingnya paksu.

Sosis Panggang Pedas Manis

Sosis Panggang Pedas Manis

Batam, 2022 Februari '"'"'"'"'"'"'"'"'"'"'"'"' Sehat selalu cookpader lovers ❣ Masih di Posbar serba teflon, kali ini saya bikin sosis panggang. Hidangan ini bisa disajikan untuk lauk pendamping, disantap begitu saja juga enakπŸ˜‹ Kebetulan masih ada sisa sosis ayam di kulkas. Cusss langsung eksekusi bikinnya simpel dan mudah. πŸ‘©β€πŸ³CookingWithLove🀎❀ . . . #PekanPosbar #SerbaTeflon #TeflonAkuYa #Timlo #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #WongSoloMasak #PejuangGoldenBatikApron #Week01 #resepithasubekti

5 tusuk
30 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Sebenerny ini resep mertua n sedikit aq modif.. n rasany pun insyaallah g kalah sama yg dijual di kedai.. yuukk mari di coba.. πŸ˜‰πŸ˜˜

5 porsi
60 menit
Ayam panggang simpel siip

Ayam panggang simpel siip

Bosen dengan ayam goreng coba dch eksekusi resep ini...dijamin suka....bumbu simpel aja g perlu ini itu rasa mantab bumbu merasap...selamt mencoba ya...

4 porsi
30 menit
Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Menu ini favorit aku dan suami, kadang digoreng, biasanya juga tidak pakai santan dengan air yang lebih sedikit sehingga setelah direbus air lebih cepat menyusut, bisa tidak dioles kecap & madu namun tambahkan gula merah pada bumbu yang ditumbuk. Proses goreng/panggang cukup sebentar saja. Lagi ketagihan bikin ayam ini daripada versi pakai tepung, karena yang ini aromanya tuh bikin kangen dan semangat makan, hheee, selamat mencoba ^_^

3 porsi
40 menit