Ayam Panggang Bumbu Rujak

Dipos pada January 21, 2022

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu lauk makan yang selalu jadi favorit! Aroma bumbu pada saat dimasak sampe lengket di dinding rumah saking wanginya.. Apalagi waktu dipanggang..hmmmm.... Sebenernya lebih enak kalau dimasak pake panci presto, ayam cepat lembut n matang. Kalau tanpa presto, saya agak lama masaknya supaya ayamnya lunak n bumbu bener2 meresap. Yang mau nyoba, monggo..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak:

  1. 1 ekor Ayam, potong menjadi 8-10 bagian. Lumuri air jeruk nipis
  2. Bumbu yang dihaluskan:
  3. 5 buah Cabe Merah Keriting
  4. 10 siung Bawang Merah
  5. 6 siung Bawang Putih
  6. 4 butir Kemiri
  7. Bumbu yg tidak perlu dihaluskan:
  8. 1 ruas Lengkuas, geprek
  9. 2 cm Jahe, geprek
  10. 1 lembar Daun salam
  11. 2 buah Serai, geprek ambil bagian putihnya saja
  12. 2 lembar Daun jeruk, dirobek
  13. Secukupnya Gula merah
  14. Secukupnya Gula + Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak

1
Cuci bersih potongan ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan hingga 15 menit.
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 1
2
Panggang ayam setelah 15 menit. Boleh sampai matang atau hanya setengah matang saja. Saya hanya setengah matang.
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 2
3
Haluskan bumbu. Saya menghindari menghaluskan bumbu menggunakan blender.. karena beda rasanya :)
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 3
4
Lalu tumis bumbu halus dan masukkan semua bahan yang lain. Tumis hingga wangi dan warna berubah menjadi lebih gelap.
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 4
5
Tambahkan air pada tumisan bumbu, beri bumbu gula dan garam, lalu masukkan ayam setengah matang tadi.
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 5
6
Masak dengan api sedang saja sampai ayam benar2 matang dan bumbu benar2 meresap.. boleh tambah air jika dirasa belum matang. Setelah air menyusut boleh matikan api dan ayam siap dipanggang :)
Ayam Panggang Bumbu Rujak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Panggang Isi Ragout

Roti Panggang Isi Ragout

Source Dapur Ade Resepnya mba ade jangan ditanya yaa Enak Semua 😍😍 Ini bakalan jadi cemilan favorite hihii Bisa digoreng juga ya, resep asli digoreng. Kebetulan saya lagi ngurangin minyak jadi saya panggang Yuk simak resepnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

ayam panggang bumbu rujak

ayam panggang bumbu rujak

Hidangan spesial favorit keluarga

12 porsi
60 menit
Ayam panggang bumbu lodhoh

Ayam panggang bumbu lodhoh

Ayam panggang bumbu lodhoh ini adalah makanan favorit jika kita pergi ke tulungagung...skali skali kita pingin menikmati dirumah tanpa harus pergi ke tulungagung..cus langsung dexh bikin

untuk 4/5 orang
Ayam panggang rasa bacem

Ayam panggang rasa bacem

Klo sudah waktunya pasar malam nyangkut ke paman penjual ayam langganan, bisa beli ayam 1/2 bagian paha ke bawah krn saya gk suka ayam bagian dada nya. klo di paman langganan di kasih murmer soale hihihiii... kali ini mw coba ayam ala2 di bacem tp di panggang ya Bunda krn utk mengurangi minyak. Happy cooking Bunda2 :)

Ayam Teriyaki Panggang

Ayam Teriyaki Panggang

Satu lagi Japanese food ala-ala dari London :)

4 porsi
60 menit
Hainan ayam panggang (Hainan roasted chicken)

Hainan ayam panggang (Hainan roasted chicken)

Lagi ngidam nasi hainan, tp gatau ini nyari disini ada di resto mana... Dengan segenap tenaga, menahan mual akhirnya jd juga.. Gampang, gak pake ribet... 😁😁

60 menit
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

4 porsi
Makaroni Schotel Panggang

Makaroni Schotel Panggang

Buat cemilan anak-anak pas banget sore-sore terus hujan jadi bikin laper🙈😁 Resep terinspirasi dari Dapur Duw ❤️ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

Ayam Panggang Kelapa

Ayam Panggang Kelapa

Suka banget dengan yang namanya ayam panggang.. Dan kok kepikiran ditambahin sama kelapa yaa..hehe.. Ternyata enak jg.. Ini resep bisa jg untuk digoreng ayamnya..

3 porsi
Ayam Panggang Saus BBQ

Ayam Panggang Saus BBQ

Meskipun waktu membuatnya agak lama tp terbayarkan dgn rasanya yg enak 😍

Sate Ayam Panggang teplon

Sate Ayam Panggang teplon

Cerita nya pengen bikin sate dengan daging ayam yang banyak dan besar. Maklum kalo beli ga puas karena satenya kecil dan tipis belum lagi kadang matang nya kurang merata. Karena ga ada panggangan sate jadilah dipanggang di atas teplon. Selamat mencoba sis..

2 porsi
30 menit
Ayam Panggang Bawang Putih

Ayam Panggang Bawang Putih

iseng pengen coba gimana rasanya ayam di panggang sama bawang putih. dan ternyata lekker :)

Ayam Panggang Rosemary

Ayam Panggang Rosemary

Sukaaak sekali ayam panggang cita rasa bule yang mudah diadaptasi lidah Indonesia

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Ayam itu multi fungsi hehe....dibuat apaaaaa aja..wokkke. Kali ini saya bikin menu ayam panggang dengan cara oven. Sebagaimana motto pondok uhud, simple, sehat dan mudah, resep yang praktis namun tidak mengurangi kelezatan dan so pasti tetap sehat. Yuk...yuk...!!! #CookpadCommunity_Bogor

4 porsi
Ayam panggang wonogiri modifikasi by me

Ayam panggang wonogiri modifikasi by me

kangenn banget kampung halaman mama, pengen banget masak ayam pangggang seperti resep mbok tiyem, tapi apa daya peralatan di rumah ngga seperti di mbok tiyem di wonogiri yg pakai tunggku dan masak nya menggunakan wajan tanah liat (seperti di panggang asap gitu asli nya). jadi saya buat alakadarnya,menyesuaikan peralatan dikota yg modern 😅. untuk rasa juga sy modif sedikit, tapi rasa tetep SUPER JUARA. favorite sekeluarga, sampai banyak orderan untuk ayam panggang ini.

4-5 orang
20-25 menit
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Ingin makan yang buat nafsu makan buat buka puasa ada ayam bosan kalo cuma digoreng akhirnya kepikiran buat menu ini rasanya yang pedas harum dengan rempah 2 buat ingin nambah lagi dan lagi

Ayam Panggang Ala Rumahan

Ayam Panggang Ala Rumahan

Masakan ala restoran tapi bisa disajikan dirumah dengan bahan2 sederhana dan gampang...

2 porsi
50 menit
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Macaroni Schotel Panggang

Macaroni Schotel Panggang

Persiapan mau dibawa ke rumah mertua..pagi-pagi udah sibuk bikin macaroni schotel ini. Ini kali kedua aku bikin resep ini dan rasanya selalu bikin aku takjub. Enak kali !!! Yakin dah nih setelah ini bakal jadi mantu kesayangan gw 😀😁😁 Sumber: Tintin Rayner @cook_2668114 (Saya modifikasi dengan tambahan ayam giling, saos bolognese dan kurangin takaran keju aja)

8 porsi
1 Jam 30 menit
Steak ayam panggang teflon

Steak ayam panggang teflon

Lagi ogah goreng2 an pake minyak, biar sehat n diet nya lancar 🤣🤣 yang lagi diet wajib cobain. Saya sih diet nya gak pake yang makanan2 hambar. Soalnya diet makanan hambar cuman bertahan seminggu doank, percuma donk kan ya.. Mau diet yang enak2 aja. Porsi disini buat 2 orang ya mom, belum ada buntut soalnya, jadi buat saya sama suami doank..saus nya masih pake blackpepper, scroll down aja ada di resep steak yg lain mom..