Ayam panggang wonogiri modifikasi by me

Dipos pada January 19, 2022

Ayam panggang wonogiri modifikasi by me

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang wonogiri modifikasi by me yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang wonogiri modifikasi by me, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang wonogiri modifikasi by me enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang wonogiri modifikasi by me adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam panggang wonogiri modifikasi by me diperkirakan sekitar 20-25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang wonogiri modifikasi by me sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang wonogiri modifikasi by me memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kangenn banget kampung halaman mama, pengen banget masak ayam pangggang seperti resep mbok tiyem, tapi apa daya peralatan di rumah ngga seperti di mbok tiyem di wonogiri yg pakai tunggku dan masak nya menggunakan wajan tanah liat (seperti di panggang asap gitu asli nya). jadi saya buat alakadarnya,menyesuaikan peralatan dikota yg modern 😅. untuk rasa juga sy modif sedikit, tapi rasa tetep SUPER JUARA. favorite sekeluarga, sampai banyak orderan untuk ayam panggang ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang wonogiri modifikasi by me:

  1. 1 ekor ayam (bisa ayam kampung/pejantan.sy pakai ayam negri)
  2. untuk ayam nya hanya belah bagian dada nya saja (bekakak)
  3. bumbu halus:
  4. 7 siung bawang merah
  5. 9 siung bawang putih
  6. 5 buah kemiri
  7. 7 buah cabai merah kriting
  8. 5 buah cabai rawit merah
  9. 1 sdm ketumbar
  10. bahan pelengkap:
  11. 1 ruas jahe (5cm)
  12. kecap secukup nya
  13. 5 lembar daun salam
  14. 1 batang serai
  15. 3 lembar daun jeruk (bisa di skip bila tdk ada)
  16. 800 ml air secukupnya
  17. garam
  18. gula
  19. kaldu jamur
  20. 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
  21. sayuran untuk pelengkap lalapan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang wonogiri modifikasi by me

1
Cuci bersih ayam, ayam hanya dibelah dada saja, tidak dipotong kecil-kecil. kepala dan kaki ayam bisa tidak di potong
2
Haluskan bumbu halus. jahe dan sereh di geprek
3
Panas kan minyak, tumis bumbu halus hingga harum,.masukan daun salam,jahe geprek, sereh geprek.
4
Masukan ayam, ratakan bumbu pada ayam. tuangkan 800ml air.ungekep ayam.
5
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. masak hingga air asat (air menyusut/habis)
6
Angkat ayam dari wajan. sisa bumbu di wajan yg sudah asat tadi, tambahkan kecap manis, aduk-aduk. sisihkan
7
Siapkan panggangan (bisa teflon atau happy call)
8
Panggang ayam,lumuri dengan sisa bumbu yang sudah diberi kecap tadi. panggang hingga sedikit kering atau sesuai selera. tidak perlu terlalu lama karena ayam sudah diungkep matang
9
Sajikan ayam yg sudah dipanggang. hiasi dengan lalapan yg sudah disediakan, tambahkan sambel, coocok menggunakan sambel korek (sambel bawang)
Ayam panggang wonogiri modifikasi by me - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti panggang sosis (Bekel simple)

Roti panggang sosis (Bekel simple)

15menit
Ayam Panggang Bumbu Klasik

Ayam Panggang Bumbu Klasik

K-Witch No. 2: "Cepat sini, cepat sini!!" K-Witch No. 1: "Kenapa?" Buka oven langsung disambut dengan bau thyme yang semerbak dan juice dari ayamnya yang menggoda K-Witches: "Waaahhh hmmmm *endus endus*" 1 jam untuk proses marinade, 30 menit untuk memanggang dan 30 menit untuk menyiapkan bahan dan proses penghidangan. Tips: supaya ayam tidak mengeluarkan bau amis, peras dengan lemon atau jeruk nipis saja sebelum dimarinade

120 menit
Ayam panggang happycall

Ayam panggang happycall

Pengennya sih bikin ayam panggang ala ala Kenny Rogers tapi apa daya bumbu terbatas jadi yang ada aja, oya.. Katanya rahasia kelezatan ayam panggang Kenny Rogers selain pada bumbunya tapi juga pada proses pemanggangan yg menggunakan arang kayu khusus.. Back to this recipe ya.. walaupun bumbu seadanya tapi rasanya mantap juga, makannya lebih cocok pake sambal botol

35 menit
Ayam panggang rica-rica

Ayam panggang rica-rica

Ayam panggang teplon

Ayam panggang teplon

Anakku siap melahirkan .kepengen ayam panggang ktnya .kebetulan mertuanya melihara ayam kampung sendiri.jadi tinggal ngomong .minta ayam kampungnya

Ayam Kampung Panggang selimut sambal

Ayam Kampung Panggang selimut sambal

Ceritanya magrib-magrib mamake minta dimasakin ayam, di rumah emang memelihara ayam kampung. Tapi kali ini beda dari biasanya karena biasanya yang jagal ayam bapak sedangkan bapak lagi kemah. Soooo, this was my first time to slaughter a hen, nyabutin bulunya, dan misahin jerohannya hahahaha serasa pejuang Spartan.

4 porsi
60 menit
Makaroni panggang

Makaroni panggang

Favorite banget, bisa nambah nambah terus kalau makan 😁

Sate Panggang Teflon

Sate Panggang Teflon

6 orang
1 jam
Ayam Panggang Pedas Manis

Ayam Panggang Pedas Manis

Nemu resep ayam bakar di blog diah didi. Sepertinya ini bakal jd menu ayam bakar andalan. Karena anak2 suka & cara buatnya jg gak pakai ribet.

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Salah satu lauk makan yang selalu jadi favorit! Aroma bumbu pada saat dimasak sampe lengket di dinding rumah saking wanginya.. Apalagi waktu dipanggang..hmmmm.... Sebenernya lebih enak kalau dimasak pake panci presto, ayam cepat lembut n matang. Kalau tanpa presto, saya agak lama masaknya supaya ayamnya lunak n bumbu bener2 meresap. Yang mau nyoba, monggo..

5 porsi
60 menit
Mediterranean style roasted chicken

Mediterranean style roasted chicken

berhubung mertua tidak menyukai masakan berminyak banyak alias deep fried maka kebanyakan resep resep darinya adalah resep yang menggunakan oven dan minyak zaitun

2 orang
1 jam 30 menit
AYAM PANGGANG (diet hepatitis)

AYAM PANGGANG (diet hepatitis)

Nyari resep untuk diet hepatitis susah banget, akhirnya bikin resep sendiri aja dengan tidak menggunakan bahan yang tidak boleh dikonsumsi penderita, seperti minyak, santan, kol, timun, kacang merah, kacang tanah. Semoga bermanfaat.

8 porsi
30 menit
Ayam panggang rumahan yang lezat

Ayam panggang rumahan yang lezat

2 porsi
45 menit
✪ Ayam Panggang Khas Klaten ✪

✪ Ayam Panggang Khas Klaten ✪

panggang versi teflon 😜 inak tapi gosong hiks 😰 jangan diliat gambar nya tp yg trpenting rasanya 😁

Ayam panggang nostalgia

Ayam panggang nostalgia

Inget bgt dulu waktu kecil diajak makan ayam panggang rasanya persis seperti ini,jd bernostalgia

Ayam Panggang Saus Tiram

Ayam Panggang Saus Tiram

Rasanya manis, gurih. Dengan kulit luar yang renyah. Memasaknya tidak sulit.

4 porsi
120 menit
Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Bosen ayam gitu2 aja,, alhasil puter otak,, kebetulan deket rumah jual ayam bakar iseng2 tnya resep,, sya bikinlah yg paling simpel buat sya 😁😁

6 porsi
30 menit
Pasta Kentang Panggang Tempe Bolognese

Pasta Kentang Panggang Tempe Bolognese

Mencoba mengkreasikan saus bolognese LaFonte dengan tempe. Di padukan dengan potongan kentang, keju dan pasta. Dan ternyata tempenya ndk berasa sama sekali. Egk ada juga bau langu2 dr tempenya. Ini salah satu cara menyiasati anak yang egk begitu suka makan tempe. Untuk tempe bolognese nya aku ngintip resepnya mba @dewidapur 😍 #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek2 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam panggang teflon bumbu minimalis

Ayam panggang teflon bumbu minimalis

Lagi pengen ayam bakar, tapi ga sreg kalau harus beli di luar. Selain alasan kebersihan, juga gak puas rasanya dengan bumbunya kurang nendang. Ini saya bikin ayam panggang walau bumbu minimalis tapi saya tetep kasi yang banyak supaya puas.. yuk disimak dulu resepnya

Ayam panggang kecap simple

Ayam panggang kecap simple

Ini pertama kalinya buat ayam panggang, ini mah saya pake jurus the power of nekad sja krna kan puasa jd tdk bsa mencicipi bgaimana rasanya dan bumbunya pun simple krna buat bumer yg kena hipertensi jd mencoba buat seadanya sja tp syukurnya pas buka puasa rasanya tdk mengecewakan.. 😄