Ayam Panggang Taliwang

Dipos pada January 8, 2022

Ayam Panggang Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Taliwang adalah 1 ayam utuh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam 15 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Taliwang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya ayam taliwang diungkep terus dibakar. Saya mau coba versi panggang/oven tanpa diungkep. Cara memanggangnya sama seperti postingan ayam panggang saya sebelumnya, hanya beda di bumbu marinasinya. #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Taliwang:

  1. 1 ekor ayam utuh
  2. ☘️ Bumbu Halus Marinasi
  3. 8 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 8-10 buah cabe merah keriting
  6. 3-5 cabe rawit merah (saya tidak pakai)
  7. 3 butir kemiri sangrai
  8. 2 ruas kencur
  9. 3/4 sdm garam (sesuai selera)
  10. 2 batang sereh (putihnya saja)
  11. 1 lembar daun jeruk
  12. 2 sdm santan kental (me: kara)
  13. 1 sdm air jeruk nipis
  14. 1 sdt terasi, bakar (sy tidak pakai)
  15. ☘️ Bahan Tambahan
  16. 1/2 sdm gula merah
  17. Secukupnya sayuran lalapan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Taliwang

1
Cuci bersih ayam, tiriskan. Campur semua bumbu marinasi, haluskan. Lap ayam dengan tisu tebal. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan dalam kulkas selama beberapa jam hingga bumbu meresap.
Ayam Panggang Taliwang - Step 1
2
Tata ayam di atas rak besi, di bawahnya dialasi loyang yg dilapisi alumunium foil.
Ayam Panggang Taliwang - Step 2
3
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 200°C selama 1 jam. Pada saat 30 mnt putar posisi ayam agar matang merata.
Ayam Panggang Taliwang - Step 3
4
Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak hingga harum berubah warna. Tambahkan gula merah, aduk hingga rata.
Ayam Panggang Taliwang - Step 4
Ayam Panggang Taliwang - Step 4
5
Bila sudang matang keluarkan dari oven. Berdirikan ayam agar air/lemak yang tersimpan dalam ayam keluar, tuang dalam wadah. Diamkan ayam selama 10-15 mnt.
Ayam Panggang Taliwang - Step 5
6
Campur tumisan sisa bumbu dengan air/lemak ayam. Sajikan bersama ayam.
Ayam Panggang Taliwang - Step 6
Ayam Panggang Taliwang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam (panggang)

Sate ayam (panggang)

Teflon vs oven vs airfryer..

20 tusuk
Ayam panggang klaten

Ayam panggang klaten

Sayap Panggang Gurih

Sayap Panggang Gurih

Bikin sayap ayam yang super praktis,, cukup pake bumbu marinasi aja tapi tetep enak dan ga perlu minyak hhe 😁 ini bisa juga dipanggang di atas teflon ya,, #CookpadCommunity_Depok

👩‍🍳⭐ Ayam Panggang Padang

👩‍🍳⭐ Ayam Panggang Padang

Resep ini enk bgt gaess.. lsg ludes se-bumbu2nya 🤣 Bumbunya mkn pake nasi aja ud enk. Siap2 tambah nasi, diet karbo gagal 😅 Cusss recook! #blessafriend #ayampanggangpadang #ayampanggang

4 orang
1 jam
Ayam panggang utuh

Ayam panggang utuh

Ayam panggang dengan bumbu sederhana tanpa ribet

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Lagi jalan jalan ke Kalimantan Selatan, kali ini mau coba ayam panggang banjar, yang ada di resepnya mba @minienora. Harusnya saus disiramkan ke ayam, tapi ini sausnya saya pisah Karena ingin tau rasa dari saus, dan ayamnya masing masing. Alhamdulillah laku keras ayam panggangnya 😍 Oiya, bikin ayam panggang sebaiknya pakai ayam segar, bukan frozen ya, supaya matang sempurna 😊 Source : Minie Nora (MN kitchen) #Cooksnap_Kalsel #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa)

Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa)

Cari variasi olahan ayam. Hasil searching² cookpad, nemulah resep ayam ungkep kecap dari @Eliza Mahyawi https://cookpad.com/id/resep/13902368-ayam-bakar-ungkep-kecap?invite_token=mHA2qekYuqEzRYv9gjMA5VkS&shared_at=1620043844 #PejuangGoldenApron3

Ayam Kecap Panggang Oven

Ayam Kecap Panggang Oven

Masak ini sudah lama , tapi baru sempat posting hari ini. Resep ini hasil sedikit modifikasi dari source resepnya Reen. Saya tidak pakai gula merah hanya pakai gula pasir biasa dan tidak pakai jeruk limau. Diresepnya dipanggang pakai teflon, jadi yang males pake oven bisa juga ya pakai teflon.

Ayam Panggang Minang Tanpa Santan

Ayam Panggang Minang Tanpa Santan

Bismillah Mencoba resep masakan nusantara ala William Wongso, mengganti santan dengan Fiber Creme pada olahan ayamnya, hasilnya tetap lezat. Bumbu meresap dan daging empuk dengan baik, kuncinya di cara memasak, gunakan selalu api kecil. Selamat mencoba 👌 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week45

4-5 orang
Ayam dan tahu panggang bumbu shoyu

Ayam dan tahu panggang bumbu shoyu

Ini hasil panggang yg sebelumnya membuat ayam ungkep dengan shoyu...boleh di coba di rumah menu simpel ini #Pekanaposbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Tangerang

No Oil - Ayam Panggang

No Oil - Ayam Panggang

Ayam panggang kecap (oven)

Ayam panggang kecap (oven)

Nemu resep Dee Devina. Looks yummy jadi cobain deh buat. Buatnya simple dan rasanya enak. Mustinya dibakar,kalau saya pakai oven aja. Tapi rasanya tetep yummy koq

Ayam Taliwang (panggang oven)

Ayam Taliwang (panggang oven)

Olahan berbahan dasar ayam ini merupakan kuliner khas dari Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Bumbu merah berasal dari cabe dan tomat yg dicampur dengan bumbu lainnya diantaranya terasi dan kencur. #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3

Honey Grilled Chicken (Ayam Panggang Madu)

Honey Grilled Chicken (Ayam Panggang Madu)

1 orang
1 jam
Ayam Panggang Putar

Ayam Panggang Putar

Kenapa ayam panggang putar? Karena manggangnya di oven diputar-putar. Hahaha. Melihat resep ini di salah satu akun Twitter yang kerap berbagi resep. Pertama kali mencoba pakai ayam kampung. Enak! Kedua dan ketiga kali, ayam kampung lagi dan ayam negeri. Enak juga! Ketagihan jadinya. Haha. . Yang bikin khas dan beda itu adalah bumbu ngohiong-nya. Saya baru kali ini bebikinan pakai bumbu ngohiong. Aromanya unik. Takaran bumbu silakan menyesuaikan dengan ukuran ayam, ya. Coba kuy! . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #GA3Week31 #ayampanggang #resepayampanggang

4 orang
Ayam Panggang Sweet Chili Sauce

Ayam Panggang Sweet Chili Sauce

Kali ini buat Ayam Panggang yg simpel dan gampang saja, bumbunya juga mudah cukup yg ada saja di dapur, untuk rasanya ayam ini memiliki rasa yang nikmat daging yang empuk dan pedas, manis, gurih nagih di lidah. Penasaran seperti apa rasanya. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AyamPanggangSweetChiliSauce #PeracikBumbuKehidupan #CookpadSeru #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi
1 jam 30 menit
Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Anak" suka bgt ayam cuma ga boleh dulu makan diluar,jd bunda cari" resep yg mudah n ga perlu waktu lama..tara jadi deh

Ayam panggang bumbu simpel 🍗🍗

Ayam panggang bumbu simpel 🍗🍗

Nyobain bikin ayam panggang... Kenyang makan ayam panggang ini tanpa nasi🤣🤣🤣 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Pekalongan #CookpadIndonesia #apriyantiarifin #ayam #ayampanggang #ayamoven

4 orang
60 menit
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Salah satu menu kesukaan dari cucu pertama saya. Resepnya terinspirasi dari resep bunda cantik @ Devi Irwantari. Makasih ya mbak Devi, resepnya juara.....👍

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bismillahirrahmanirrahim...... Punya stok ayam, jadi di bikin ayam panggang bumbu rujak aja, biar tambah selera makannya, apalagi jika di temani dengan sambal terasi dan lalapan sayur.....makannya pakai lima jari lebih endolita ya 😀😀 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayampanggang #ayampanggangbumburujak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia