Ayam Taliwang (panggang oven)

Dipos pada January 7, 2022

Ayam Taliwang (panggang oven)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Taliwang (panggang oven) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Taliwang (panggang oven) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Taliwang (panggang oven), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Taliwang (panggang oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Taliwang (panggang oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Taliwang (panggang oven) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan berbahan dasar ayam ini merupakan kuliner khas dari Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Bumbu merah berasal dari cabe dan tomat yg dicampur dengan bumbu lainnya diantaranya terasi dan kencur. #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Taliwang (panggang oven):

  1. 1 kg ayam
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 2 bh cabe merah besar (tanjung)
  5. 13 bh cabe keriting merah
  6. 8 siung bawang putih
  7. 12 bawang merah
  8. 1 terasi abc
  9. 2 bh tomat
  10. 3 btr kencur
  11. 1 sdm kecap
  12. 1 sdm gula merah
  13. 500 ml air
  14. 1 sdt Garam
  15. 1/4 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Taliwang (panggang oven)

1
Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas dan tiriskan. Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata dan biarkan meresap
Ayam Taliwang (panggang oven) - Step 1
Ayam Taliwang (panggang oven) - Step 1
Ayam Taliwang (panggang oven) - Step 1
2
Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk. Setelah air sedikit menyusut, tambahkan kecap dan gula merah, aduk rata, biarkan meresap dan air menyusut
Ayam Taliwang (panggang oven) - Step 2
Ayam Taliwang (panggang oven) - Step 2
Ayam Taliwang (panggang oven) - Step 2
3
Saya mencoba memanggang menggunakan oven. Ayam dibungkus alumunium foil terlebih dahulu. 15 menit pertama saya tutup rapat ayamnya lalu dioven dg suhu 200© dan ternyata ayamnya msh basah oleh bumbu😁. Karena saya ingin hasil panggangan yg kering, 15 menit kedua alumunium foil saya buka bagian atasnya
Ayam Taliwang (panggang oven) - Step 3
Ayam Taliwang (panggang oven) - Step 3
Ayam Taliwang (panggang oven) - Step 3
4
Ayam menjadi kering dan sangat empuk. Bumbu meresap sampai ke dalam dan tidak gosong. Sajikan ayam taliwang dengan nasi dan lalab
Ayam Taliwang (panggang oven) - Step 4
Ayam Taliwang (panggang oven) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Airfryer

Ayam Panggang Airfryer

Anak request mau ayam panggang... Yuksss siapa takut

4 porsi
25 menit
Ayam Panggang Thailand

Ayam Panggang Thailand

Tinggal dijadikan satu semua bumbu, kemudian dimasukan ke oven. Praktis dan hasilnya mantul. Recook dari Channel YouTube Willgoz #CookpadCommunity_Jakarta #kampoengramadhan

Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Penasaran sama ayam yang dipanggang di oven,kira kira hasilnya gimana ya,sekalinya hasilnya baguss lebih enak dripada pake bara api,biasanya bau asap😄

3orang
Ayam panggang bumbu bacem

Ayam panggang bumbu bacem

akhirnya nemu resep ayam panggang yang pas banget di hati. trima kasih resepnya bunda inary https://cookpad.com/id/resep/14602651-ayam-panggang-bumbu-bacem?invite_token=LkyAab6EHfKjB8pw24geX8KS&shared_at=1626755205

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Masih ada ayam. Yg simple buat makan malam. Tapi pengin coba pakai oven buat ngurangin minyak😀 Biar gak gorengan terus..

6 potong
1 jam
Ayam panggang sauce inggris

Ayam panggang sauce inggris

Yg menarik dari kreasiku enak simpel no ribet 😀

Ayam panggang beetroot

Ayam panggang beetroot

Yg sehat dan seger. Beetroot panggang rasanya enak bgt. Dicoba yaa... pasti suka #PejuangGoldenApron3

2 org
40mnt
Ayam panggang Banyuwangi #weekendchallege💃

Ayam panggang Banyuwangi #weekendchallege💃

Aku jadi makin kesengsem nih sama si grobag tukang sayur 😍 , kali ini saya mau memperkenalkan resep masakan khas kota kecilku , bikinya sih agak lama tpi kalau rasa jangan d tanya dech pasti ketagihan 🤫😋 #weekendchallenge

5 porsi
30 menit
Ayam Panggang Manis

Ayam Panggang Manis

Ini resep dari My Mom

3 porsi
1jam
Ayam Panggang Saus Barbeque: menu sehat/diet

Ayam Panggang Saus Barbeque: menu sehat/diet

Ga berasa hr ke-10 makan sehat. Kali ini liat saos barbeque di kulkas, jadinya langsung marinated dada ayam dech.

1 orang
30 menit
Ayam Panggang Bumbu Santan

Ayam Panggang Bumbu Santan

3 porsi
1 jam 15 menit
Ayam panggang kalasan

Ayam panggang kalasan

#AhlinyaAyam #SiapRamadan Jelang shawal

Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Sudah lama banget nyimpan resepnya mbak Ayien Rin ini, karena saya memang suka dengan ayam panggang banjar. Beda dengan ayam panggang lain, biasanya kalau makan di rumah makan banjar menu ayam ini dihidangkan dengan kuah sop. Terus di ayam panggangnya sendiri ada semacam saos khasnya yang bikin nagih menurut lidah saya. Terima kasih banyak untuknya mba Ayien Rin, resep pyn ulun umpatkan audisi duta recook. Mohon maaf ada beberapa sedikit modif karena saya memanggang menggunakan teflon 🤗 sumber resep : Ayien Rin #AudisiDutaRecook #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_tanahbumbu #cookpadIndonesia #cookpad

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon ala2 saya🤗 Menurut saya ini lauk yg simple krn ditemenin sambel kecap aja udah cucok.

7-8 orang
90 menit
1. Ayam panggang #AlaCaressa

1. Ayam panggang #AlaCaressa

Ayam panggang kesukaan saya, mudah dan simple

3 orang
1 jam
Sate Ayam Panggang

Sate Ayam Panggang

Request anak lanang. 😄#PejuangGoldenApron3

5 orang
60 menit
Ayam Panggang Teflon Bumbu Ungkep

Ayam Panggang Teflon Bumbu Ungkep

Bismillah, ini resep pertama saya sejak bergabung di komunitas cookpad Sumbar. Program kali ini membuat berbagai kreasi masakan/cemilan yg menggunakan teflon.. #Sumandan_Teflon #CookpadCommunity_Sumbar

12. Ayam Panggang Madu Simple

12. Ayam Panggang Madu Simple

Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas aja, buatnya simpel dan anti ribet 😘 Panggangnya juga di teflon😁 #PejuangGoldenBatikApron

8 potong
45 menit