Ayam Panggang Banjar

Dipos pada January 10, 2022

Ayam Panggang Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Banjar memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama banget nyimpan resepnya mbak Ayien Rin ini, karena saya memang suka dengan ayam panggang banjar. Beda dengan ayam panggang lain, biasanya kalau makan di rumah makan banjar menu ayam ini dihidangkan dengan kuah sop. Terus di ayam panggangnya sendiri ada semacam saos khasnya yang bikin nagih menurut lidah saya. Terima kasih banyak untuknya mba Ayien Rin, resep pyn ulun umpatkan audisi duta recook. Mohon maaf ada beberapa sedikit modif karena saya memanggang menggunakan teflon 🤗 sumber resep : Ayien Rin #AudisiDutaRecook #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_tanahbumbu #cookpadIndonesia #cookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Banjar:

  1. 1/4 ekor ayam (me: bagian paha)
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1/2 ruas jahe
  4. 1 1/2 sdm kecap manis
  5. 1 sdm saos tomat
  6. Secukupnya gula
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Bahan kuah saos :
  10. 2 siung bawang putih (goreng)
  11. Secukupnya kecap manis
  12. Secukupnya saos tomat
  13. Sejumput ketumbat bubuk
  14. Secukupnya gula dan garam
  15. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Banjar

1
Cuci bersih ayam, lalu rebus. Karena saya tidak memanggang dengan arang hanya dengan teflon maka saya rebus dulu ayamnya. Uleg bumbu untuk panggangan tambahkan saos, kecap dan minyak goreng aduk rata.
Ayam Panggang Banjar - Step 1
2
Lumuri ayam yang telah direbus dengam bumbu hingga rata. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
Ayam Panggang Banjar - Step 2
Ayam Panggang Banjar - Step 2
3
Panaskan teflon, panggang ayam hingga kecoklatan atau agak gosong-gosong dikit ya. Jangan lupa dibolak-balik.
Ayam Panggang Banjar - Step 3
4
Bahan kuah saos : haluskan bawang putih, tambahkan kecap, saos, ketumbar, gula, garam dan sedikit air. Masak hingga saos agak mengental. Step ini lupa fotonya ☹☹
5
Potong-potong ayam yang telah dipanggang hidangkan di piring dan tambahkan kuah saos. Ayam panggang ini enak dinikmati dengan kuah sop atau acar sayur.
Ayam Panggang Banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Taliwang

Ayam Panggang Taliwang

6 potong
1 jam
Ayam panggang

Ayam panggang

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Hai moms semuanya 🥰🥰 apa kabar semuanya? Sehat dan selalu bahagia donk pastinya yaa 😍😎. Beberapa hari yang lalu saya buat ayam panggang versi simpel dan mudah banget. Demi paksuami yg lagi dalam tahap pengurusan badan *yaelah* 🤣🤣 akhirnya masak yg minim minyak atau goreng2. Berikut resepnya ya moms. Mohon maaf ga disertakan foto step by step krna lupa motoin 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Semoga pada suka 🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘 #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalbar

Chicken wing panggang

Chicken wing panggang

Sayap ayam udah di marinate rencana digoreng tepung berubah haluan dipanggang #cookingwithlove

Ayam Panggang Sambal Terasi

Ayam Panggang Sambal Terasi

Ini ceritanya iseng buat ayam panggang sambal terasi, bumbu nya sangat simpel kebetulan ada sambal terasi sasetan, saya coba campur ke ayam dan rasanya wow mantab, pedas dan gurih dan beraroma terasi nya dominan banget. Ayam nya saya oven dulu agar empuk dan meresap, kemudian saya panggang di atas teplon agar warnanya lebih cantik layak nya di bakar, lebih enak lagi jika di bakar pakai bara arang. Penasaran seperti apa ayam bakar terasi ini? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamPanggangSambalTerasi

6 -8 porsi
1 jam 20 menit
Ayam Panggang Urap-Urap

Ayam Panggang Urap-Urap

Lagi pengen ayam bakar yang mantep 😂

6 porsi
1 Jam
Ayam panggang oven super empuk

Ayam panggang oven super empuk

Ayamnya empuk banget dan bumbunya meresap sempurna. Pokonya pedo leceettt.... (nyontek bahasanya abahku 😀😍)

Ayam Panggang ala Minang

Ayam Panggang ala Minang

Resep ini aslinya dr Pawon Om Wil saat ada event recook Fibercreme. Tapi seperti biasa, waktunya blm pas utk menyelaraskan mood, jadi akhirnya tetep bikin, tp ud lewat waktunya, krn fotonyapun malam2 yg ud mati gaya..hehehe.. Seperti biasa, resep selalu saya utakatik lagi, yg penting jadinya enaklah.. 😘👌 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Panggang Bumbu Padang

Ayam Panggang Bumbu Padang

Kenangan ayam panggang ini sewaktu kecil bikin aku merindukan alm. Bude alias kakak ibuku. Sosok yang ramah, sabar bahkan nyaris aku tak pernah melihatnya marah dengan nada suara tinggi. Beliau dulu seringkali membawakan ayam panggang kala berkunjung kerumahku. Ingat sekali ayam bakar dengan wangi khas disertai daun kemangi nan sedap selalu aku santap dengan lahap. Karena dulu masih kecil maka melihat didapur ketika ibu dan beliau masak menjadi hal yang menyenangkan. Terlihat magic cemplang cemplung tanpa menakar pasti. Aku terheran-heran kol hebat dan keren sekali.. Hingga aku menyukai masak. Ternyata karena banyak praktek maka feeling memasak kita terlatih..mungkin itu yang membuat para ibu terlihat lihai menaburkan berbagai bumbu dengan tangan cekatan. Kemarin kucoba buat lama sudah menu ini gak dibuat. Karena biasanya my ibu bakar dengan arang. Rasanya jauh lebih mantap wangi khas bakaran.. Tapi dipanggang pun tak kalah sedap. Teman-teman bisa lihat Resep aslinya diblog Jtt (just try and taste) 'ayam panggang a la Padang' Disini aku sedikit modifikasi menyesuaikan dengan bahan yang ada. Yuk tertarik coba agar tidak bosan mengolah ayam 💓

Ayam Rosemari panggang Bawang Putih

Ayam Rosemari panggang Bawang Putih

Terinspirasi oleh resep @natasiacindy , ngilernya sudah lama, apa daya rosemari habis. Akhirnya setelah berhasil mendapatkan waktunya eksekusi! Jujur ini harum banget! Ada beberapa penyesuaian bahan, aku pakai jeruk kunci ganti jeruk nipis, dan paha atas ganti dada.

Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Saya itu suka banget sama lauk yg dipanggang atau dibakar, lebih semangat aja gitu makannya 🤭 Kali ini bikin ayam panggang Banjar untuk jadi sumber protein saat berbuka puasa kemarin 🍗 #PekanPosbarProtein Resepnya dari mbak Ayien Rin #Cookpadcommunity_Kalsel #KampoengRamadan

Macaroni schotel ayam panggang

Macaroni schotel ayam panggang

Ayam Betutu Panggang

Ayam Betutu Panggang

Udah lama pengen buat ayam betutu panggang, katanya sih kesukaan chef juna, akhirnya kesampaian😄 #ayambetutupanggang #ayambetutu #Bali #ayambetutukhasbali #ayampanggang

10 orang
2 jam
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

15.01.2021 (33.1) Sudah lama sebenernya pengen bikin ayam panggang versi pake oven, tapi maju mundur syantik aja xixixi 🤭. Nah begitu posbar bareng @dkitcheners_ pas di tema olahan ayam bakar/panggang, gak tunggu lama lgs eksekusi ayam panggang ovennya mba Mey krn ud kepincut sama resepnya mba Mey's Cila pas muncul di akun cookpad. Tapi ayamnya dipotong2 gak utuh spt diresepnya mba cila. Ini endol surendolll rasanya, sekejapan lgs abis wlpn perlu kesabaran krn proses manggangnya yg ckp lama. Karena msh 1/2 perjalanan manggangpun, aroma wanginya udah bikin pengen buru2 nyomot ini ayam. 😁 Sumber: CP Mey's Cilla #dkitcheners_ #myinspirations #PB162020_anekaayambakar #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_33rdweek

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Ayam panggang

Ayam panggang

Ayam Panggang sedeeep

Ayam Panggang sedeeep

Ayam panggang kali ini tidak jauh berbeda dengan ayam panggang sebelum nya yg sudah saya posting. Hanya saja ada beberapa tambahan bumbu. Selamat mencoba ✨

Ayam Panggang Rotisseri

Ayam Panggang Rotisseri

Yay, ini ayam yang masuk oven dan muter2. Rasanya enaaaak 👌 Dimakan gitu aja udah enak, tambah pake sambal matah jadi seger, dijadiin toping salad vietnam jg okeh bgt! #PejuangGoldenApron3

Iwak Ayam Panggang Sambel Kecap

Iwak Ayam Panggang Sambel Kecap

Source : Amel Karmachameleon Speechless 😍👌👌👌😋😋😋 #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpad #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_gresik #iwakayamsambelkecap

Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Source: Munawarah Bismillah Ayahnya request ayam bakar Banjar saya belum pernah buat. Pas banget ada acara cooksnapKalSel Minggu ini.. langsung deh cus cari menu yang pas buat permintaan pak su yang lagi ultah.. Allhamdullilah paksu seneng lahap makannya.. barakallah fii umrik sayang ❤️🥰 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

4 orang
35 menit