Ayam Panggang Taliwang

Dipos pada January 6, 2022

Ayam Panggang Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Taliwang adalah 6 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Taliwang memakai 21 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Taliwang:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 500 ml air + santan
  3. 2 sdm bubuk santan (fiber creme)
  4. 2 buah jeruk nipis
  5. 3 lembar daun jeruk wangi
  6. 2 batang serai
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 2 buah gula merah (ukuran sedang)
  9. 1 sdt garam
  10. Bumbu Halus
  11. 5 buah cabai merah
  12. 3 buah cabai rawit (lombok setan)
  13. 10 siung bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 2 sdt terasi
  16. 1 buah tomat
  17. 1 cm kencur
  18. 1 sdm air
  19. Lainnya
  20. Oven
  21. Loyang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Taliwang

1
Cuci ayam, potong sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci kembali/buang air lumuran jeruk nipis dan sisihkan
2
Bakar terasi dan sisihkan
3
Iris tomat kecil - kecil/dadu dan sisihkan
4
Geprek serai dan sisihkan
5
Siapkan air matang yang sudah dicaampur dengan santan cair
6
Siapkan gula merah yang sudah diiris
7
Blender/uleg bumbu halus seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, kencur, tomat, air dan sisihkan
8
Masukkan sedikit minyak pada wajan untuk menumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk wangi, serai, dan aduk - aduk hingga wangi
9
Masukkan ayam, air yang telah dicampur santan cair, dan santan bubuk (fiber creme) lalu aduk - aduk hingga bumbu merata
10
Masukkan kecap, gula merah dan garam lalu tutup masakan (ungkep) agar cepat matang dan bumbu mengental/meresap
11
Kalau ingin berkuah, kuahnya jangan terlalu dimasak lama agar kuah tidak berkurang dan mengental
12
Setelah bumbu berkurang dan mengental, angkat, taruh di loyang dan masukkan oven
13
Olesi ayam dengan sisa bumbu yang dimasak tadi dalam beberapa kali sambil dibolak - balik sisinya agar bumbu merata
14
Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang bumbu kemiri 3S (Simple Sedaaap n Sederhana)

Ayam panggang bumbu kemiri 3S (Simple Sedaaap n Sederhana)

#PejuangGoldenApron3

8 orang
Ayam Panggang Sambal Serai

Ayam Panggang Sambal Serai

Ayam panggang simple dengan aroma sambal serai yang harum untuk alternatif olahan ayam fillet yang pedes-pedes 😋 Supaya bumbu lebih meresap, ayam panggang ini sebaiknya dimarinasi agak lama. Source: IG yscooking

Ayam Panggang Saus Gochujang

Ayam Panggang Saus Gochujang

Bismillah.. Source : teh @opibun , haturnuhun inspirasinya 🙏🏻 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

3 orang
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Ayam panggang taliwang teflon happycall

Ayam panggang taliwang teflon happycall

3 porsi
2 jam
Ayam Panggang Manis Gurih

Ayam Panggang Manis Gurih

Source : Cooking at home 🏘️ @maybelin_ma ( buku ) : Liana Ma Semua org pasti sangat suka menu ayam bakar, enak banget dgn cocokan sambal dan lalapan. Dijamin membuat selera makan bertambah, pasti bakal nambah lagi nasi. Tips 👩‍🍳: ✓ Atur suhu oven , sesuaikan dengan oven yang biasa dipakai masing-masing untuk memanggang (sy panggang dengan suhu 200°C selama kurang lebih 30 menit) ✓ Ayam juga bisa dipanggang dengan menggunakan teflon, pan atau dibakar diatas bara api.

Ayam Panggang Saus Gochujang

Ayam Panggang Saus Gochujang

Bismillah Happy 5 tahun paders. Makin kompak, makin semangat, makin ceria, makin kreatif, makin kece, makin keren, makin majuuuuu, maju terusss, suksessss. ° Goda kali ini edisi recook dari akun adminsay. Enak2 dan pasti bingung mau yg mana duluan di masak 🤭. ° Ayam panggang saus gochujang dari cookpad bujend @opibun ini, saya tebak dan saya kira ini salah satu kesukaan nya tehmins @wildawily . Ntah kenapa dari judulnya aja udah kebayang ini favoritnya tehwil. Ada surat yang menyiratkan bahwasanya tehwil ini hampir tiap bulan bikin menu ayam ala korea yg pakai gochujang. Daaaaan tehwil ini pun sampe punya resep gochujang halal homemade di akun nya 😌😌. Dan ini makin membuat saya yakin dengan seyakin yakinnya 🤪. ° Resep gochujang nya ini pun saya recook dari Cookpadnya tehwil @wildawily . Makasih yaaa inspirasi nya. Ini link resep nya ya... https://cookpad.com/id/resep/5290262-gochujang-halal?invite_token=fEtjsS3ijh7EihbLfvxWYs1m&shared_at=1638324006 #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Roasted Chicken / Dada Ayam Panggang (oven)

Roasted Chicken / Dada Ayam Panggang (oven)

Ayam Panggang Lemon

Ayam Panggang Lemon

Ini adalah olahan ayam panggang kedua saya setelah ayam bumbu rujak. Kali ini sy menggunakan jeruk lemon untuk bahan olesan nya. Aroma khas lemon pada saat menggigit daging ayam panggang ini membuat nafsu makan meningkat. Segar dan tentunya nikmat sekali disajikan dengan sepiring nasi hangat. 😋 . Postingan ini sekaligus utk memeriahkan acara semarak komunitas clover. Dengan tema "jeruk" , pilihan dari mb lilis. Semoga berkenan ya mb 🙏. . Doa saya : "Semoga hari-hari mb lilis dan keluarga di penuhi dengan kesejukan, keceriaan dan kebahagiaan senantiasa". 🤗 . . NOTE : 1. Jika tidak suka terlalu asam, bisa ditambahkan madu pada bahan olesan nya (campuran jeruk lemon) . 2.Untuk lemon zest (parutan kulit lemon), gunakan bagian kulit luar yg kuningnya saja. Putihnya usahakan jgn ikut, krn pahit nanti. 3. Sy menggunakan metode Brine, supaya setelah di panggang, ayam tidak kering seluruh nya. Namun dalam nya masih juicy. Jadi sy ingin luarnya kering namun dalam nya masih lembut. . Hampir sama dgn proses marinasi, bedanya metode Brine menggunakan cairan. Sedangkan dalam metode marinasi biasanya hanya menggunakan bumbu/saus saja. Lebih lengkapnya bisa Googling sendiri ya teman-teman. Sy sudah tulis lengkap tapi ternyata harus sy hapus lagi krn muncul peringatan "cerita terlalu panjang" 🤭😅😅 . . #Semarak_JerukanHarimu #KreasiJerukanHarimu #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

2 orang
Ayam Panggang Kecap Oven

Ayam Panggang Kecap Oven

Udah cookmark resep ini dari mulai tayang, baru bisa eksekusi. Maklum punya bayi dan 1 balita yang super aktif. Belum mateng aja udah ditungguin rame-rame di depan oven, liat ayam muter-muter 😂. Ini resepnya #dapurolive terpercaya banget yo mbak Delvia 😍, sohib yang ketemu di Cookpad. Makasih Mama Cookpad berkat dirimu kami bertemu 😂. Cieeee.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanAyam #AyamPanggangJuicy #DiRumahAja Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/13683220-ayam-panggang-kecap-oven?invite_token=Ga634Y8gsmaG3KYiM8ECVMU8&shared_at=1601891014

4-5 orang
2 jam
Sayap Ayam Panggang pakai bumbu Nandos

Sayap Ayam Panggang pakai bumbu Nandos

Buat yg tinggal di UK, pastinya tau Nandos ya 😋😋 ini bumbunya suka ada di supermarket atau pas beli nandos suka dapat sachet-an, nah sayap ayam ini pake bumbu itu tambah sedikit baput, olive oil ma lada hitam, jadinya ENAK banget. Teksturnya bukan yg berbumbu, tp cukup kering di luar moist di dalam, gurih, sedikit pedes (holly bisa makan jdnya kayaknya ngga pedes ya, tergantung pake level berapa). Suka banget bikin ini di rumah, di share deh siapa tau yg tinggal di UK bisa jadi ide masakan

2 porsi
60 menit
Paha Ayam Panggang Tomat

Paha Ayam Panggang Tomat

Variasi menu ayam untuk makan malam, paha ayam dipanggang bersama tomat segar , inspirasi resep dari video Jamie Oliver harisa chicken tray baked, resep sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada

2-3 porsi
Ayam panggang ketofy

Ayam panggang ketofy

No sugar and less carbo added 😊 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam panggang oven ala saya 🐔 🐓 🍗

Ayam panggang oven ala saya 🐔 🐓 🍗

Ini adalah kali kedua saya buat ayam panggang oven utuh karena anak-anak suka pas buat pertama makanya buat lagi dgn penyesuaian bumbu dari sebelumnya pake kecap manis sekarang ganti pakai madu dan menurut saya bumbunya tdk terlalu asin spt percobaan pertama, ayam panggang ini sangat cocok untuk yg sedang diet karena tanpa minyak dan bisa disantap tanpa nasi cukup dgn kentang panggang dan sayuran rebusnya sehat Kan...😊tanpa berlama-lama lagi ayo kita mulai buat💪

4 orang
2 jam
Ayam Panggang Shawarma

Ayam Panggang Shawarma

Paha Ayam utuh, buang tulangnya. Mengikuti caranya Mbak Adel #Adelia_Izza yg demo via Zoom online kelas Makanan Timur Tengah. Saya skip bawang bombay nya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

4 pcs
20 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak ala Eyang Sisca Soewitomo.. setelah masak resep tongsengnya kemaren jadi pengen coba resep lainnya di buku resep beliau. Ini resep ayam enak banget… manis gurih apalagi dipaduin sama sambel dan lalapan plus nasi hangat duuuh yummy.. yuk bisa dicoba juga di rumaaah karena gampang banget…

4-5 orang
1 jam 30 menit
Ayam panggang utuh

Ayam panggang utuh

Ayam Panggang Oriental

Ayam Panggang Oriental

Ibu saya adalah sosok wanita bersahaja. Namun, di balik kebersahajaan tersebut tersimpan tekad yang sangat kuat. Tak akan pernah saya lupakan bagaimana perjuangan Ibu untuk terus bisa menyekolahkan anak-anaknya. Walaupun bekerja, tapi Ibu senantiasa menyempatkan diri untuk memasak bagi keluarga kami. Ibu selalu menjadi orang pertama yang bangun di pagi hari, lalu memasak sebelum berangkat bekerja. Pulang bekerja, Ibu juga selalu memasak. Waktu itu kami sangat jarang makan di luar. Kalaupun membeli makan di luar, biasanya ibu memilih ayam bakar. Kebiasaan memasak ini menurun pada saya, sehingga ketika sudah berkeluarga, setiap hari saya pun memasak, kecuali sedang sakit atau sangat sibuk. Kali ini, saya membuat #MasakanUntukIbu, yaitu ayam panggang oriental. Meskipun sekarang kami tinggal berjauhan dan tahun ini saya tidak bisa mudik karena pandemi, tapi saya yakin di setiap doa Ibu, ada nama saya disebut. "Bu, aku sayang Ibu, sehat terus ya. Terima kasih untuk kasih sayang dan perjuangan Ibu selama ini 😘" #PejuangGoldenApron3 #ComboNgabibita_BBQ #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Panggang Saus Gochujang

Ayam Panggang Saus Gochujang

Masih dalam rangka anniversary paders yg ke 5. Semoga makin banyak menebar manfaat.. . Ayam saus gochujang resep teh @opibun sudah pasti sih jadi favorit nya teh @wildawily . Karena teh wil pecinta drakor. Jadi makan ayam gochujang sambil ngehaluin babang ichang udah cocok banget kan.. 😆. Apalagi teh wil udah lgsg komen resep nya teh opi pas teh opi baru share resep nya. Udah pasti lgsg jatuh hati dengan resep ini dari pertama berjumpa.. 🤣 . Karena aq g punya wijen putih buat taburan, jadi pas manggang aq kasi potongan bawang bombay.. . #paders_hifive #komunitaspaders #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar