Ayam panggang bumbu bacem

Dipos pada January 5, 2022

Ayam panggang bumbu bacem

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang bumbu bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu bacem memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

akhirnya nemu resep ayam panggang yang pas banget di hati. trima kasih resepnya bunda inary https://cookpad.com/id/resep/14602651-ayam-panggang-bumbu-bacem?invite_token=LkyAab6EHfKjB8pw24geX8KS&shared_at=1626755205

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu bacem:

  1. 500 gr ayam
  2. 125 gr gula merah (iris halus)
  3. 2 sdm air asam jawa
  4. 1/2 sdm kaldu bubuk
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  7. 2 lembar daun salam
  8. 375 ml air
  9. Bumbu halus :
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 siung bawang merah
  12. 1 sdm biji ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu bacem

1
Siapkan semua bahan dan bumbu halus
Ayam panggang bumbu bacem - Step 1
2
Dalam wajan masukkan ayam, bumbu halus,lengkuas daun salam gula merah air asam jawa, kaldu bubuk dan garam remas dan aduk rata ayam dan bumbu supaya meyerap, lalu marinasi selama 30menit. Setelah 30menit tambahkan air, masak sampai matang dan air mengering (saat memasak ayam wajannya ditutup)
Ayam panggang bumbu bacem - Step 2
Ayam panggang bumbu bacem - Step 2
Ayam panggang bumbu bacem - Step 2
3
Setelah airnya asat (habis) bumbu mengental (nah ini bumbu yang mengental enak bener sampai saya jilatin), matikan api. Berikutnya panggang dengan api kecil sampai kering pada bagian atas ayam (saya menggunakan teflon dialasi dengan tatakan besi). saat memanggang tambahkan bumbu bacem yg sudah asat biar ayam panggangnya semakin lezat dan berasa bumbunya. Setelah ayam mengering dan warna kecoklatan matikan api angkat dan sajikan
Ayam panggang bumbu bacem - Step 3
Ayam panggang bumbu bacem - Step 3
Ayam panggang bumbu bacem - Step 3
4
Ayam panggang bumbu bacem siap untuk dinikmati dengan nasi hangat dan cocolan sambal
Ayam panggang bumbu bacem - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Masakan berbahan ayam pasti laku keras sama pasukan di rumah. Jadi harus cari2 variasi menu perayaman spy yg masak ga bosen 😁 Kali ini saya CS resepnya mbak Kadek Anita. Alhamdulillah sesuai dengan lidah pasukan. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MenuRumahan #MenuFavoritKeluarga #MingguKe4

Roasted chicken rosemary - ayam panggang rosemary

Roasted chicken rosemary - ayam panggang rosemary

ini namanya aja roasted chicken, tapi cara masaknya tetep digoreng kok bun 😁, dengan sedikit minyak ya, bukan yg deep fried jd no worries yaa. minyaknya enak banget buat cocolan ayamnya, karena ada butter nya jadi gurih banget. selamat mencoba! ❤

2-4 orang
1 jam
Sayap ayam panggang pedas

Sayap ayam panggang pedas

Utk sayurnya, resep terpisah ya..

Ayam dan terong ungu panggang realfood

Ayam dan terong ungu panggang realfood

Masak yg realfood tp simpel dan bumbunya juga simpel² ajah bunda...tp rasanya tetep enak walopun tanpa Gula Garam dan penyedap²😊

2orang
1jam
Honey Sesame Chicken Wings (Sayap Panggang Madu Wijen)

Honey Sesame Chicken Wings (Sayap Panggang Madu Wijen)

Pasukan #ayamberjemur yang tertinggal, belum diposting karena lupa. 🤭 Saat recook ini pun ternyata juga kelupaan nggak ada jahe serta saus BBQ andalan. Jadi dimodifikasi dengan kunyit dan lada hitam yang digerus. Tetep enak dan suka, walau terbayang aroma dan rasa jahe. 🤭 O iya, karena ayam direbus dahulu bersama semua bumbu, jadi nggak khawatir saat memanggang, karena pasti matang. Recook dari Dapur Ade dengan penyesuaian di atas. https://cookpad.com/id/resep/14360932-honey-sesame-chicken-wing?invite_token=s9WgoiQH4rAMmxSu4YGJLKcP&shared_at=1615176383 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAde

Ayam Panggang Taliwang

Ayam Panggang Taliwang

Berhubung weekend di rumah aja, masaknya yang ala-ala resto gitu 😁. Ada banyak resep yang berbeda untuk ayam taliwang ini, jadi akhirnya utak-atik resep sendiri untuk nyari rasa yang pas. #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam gulung panggang

Ayam gulung panggang

Source: Tabloid saji Recook: Esih kurniasih Buka buka tabloid masak saji thn 2008 ketemulah resep ini di edisi menu ultah. Sudah sekian lama baru di eksekusi jadi dulu hanya dibeli dibaca terus disimpan jadi harta karun deh.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu25 #CookpadCommunity_Depok

Ayam Panggang Masak Paniki

Ayam Panggang Masak Paniki

Bosen sama ayam yg dimasak biasa aja. Menariknya dari masakan ini tu rasanya yg gurih² pedas sesuai sama seleraku. Walaupun aku orang jogja tapi kalo masakan aku lebih suka yg gurih-pedas daripada yg manis. Sumber : Frielingga Sit #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

324. Ayam Panggang Sederhana

324. Ayam Panggang Sederhana

Bumbu SimpLe, seadanya 😊 Ohya, Bumbu oLesnya masih sisa, bisa buat cocoLan 😋

Ayam Panggang Khas Banjar || Pollo Grigliato alla Banjarese

Ayam Panggang Khas Banjar || Pollo Grigliato alla Banjarese

Ceritanya punya ayam yang lama jadi penghuni kulkas dan bingung mau diekseskusi dengan resep barat atau timur. Akhirnya setelah adu argumen dengan BaBul (Bapak Bule), tentu donkk yang menang di mamak inih hehehe dan mengalah dimasak dengan resep timur... yeayy.. 🥳🥳🥳 Ketemu resep mbak @MamiKenzie ternyata enak, sedep...dan mudah bikinnya.. Untuk resep saya modif di kecap manisnya agar tidak terlalu ber-citarasa manis... ~~~ È una delle specialità della città di Banjarbaru così conosciuta come Banjar, nel Kalimantan Sud. la ricetta originale potrebbe essere un po 'dolce, ma l'ho modificata per renderla più sapore... Source:Mami Kenzie https://cookpad.com/id/resep/13326320-ayam-panggang-khas-banjar?via=you_tab_saved Modify : Carolina #AyamPanggangKhasBanjar #Pollo Grigliato alla Banjarese #IndonesianFood #CiboAsiatica #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #MamiKenzie #Carolina

2pax
Ayam panggang

Ayam panggang

6 orang
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Ayam panggang kecap siap menemani saur, tidak terlalu rumit atau ribet karena diolah seperti bacem setelah matang dan dingin bisa kita simpan dlm box terus masukkan dalam kulkas, tinggal bakar tambahkan secukupnya kecap panggang pada teflon atau alat panggang lainnya saat ingin dihidangkan Praktiskan... #AntiRibet #SiapRamadan #CookpadIndonesia #ParcelRamadanCookpad #BagikanInspirasiMu #masakItuSaya #TidakSekedarMemasak #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_semarang

Mengolah ayam panggang sisa lungsuran

Mengolah ayam panggang sisa lungsuran

kita masak yang gampang2 aja yaaaa 😄😄😄, mohon maaf kalo belum secanggih harapan banyak orang🙏🙏🙏 ini inspirasinya dari temen saya jadi kalau di Bali, sehabis upacara agama atau rainan disebutnya disini,,,, kita akan punya banyak banget stok buah, kue dan lauk,,,,,yang sungguh sayang kalo tidak dihabiskan atau sampai terbuang,,,, untuk ayam atau bebek panggang, biasanya diolah jadi ayam suwir sambal matah/sambal tomat,,,, karena ada anak anak harus mikir ulang nih, dimasak apa yg enak dan tidak terlalu pedas

4 orang
30 menit
Ayam Panggang Bumbu Kari

Ayam Panggang Bumbu Kari

Menu makan siang kita hari ini ☺️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #SupportBumil #Promil

Ayam DrumStick Panggang

Ayam DrumStick Panggang

2-4 orang
35 menit
Ayam Panggang Sederhana

Ayam Panggang Sederhana

Rezeki dikasih ayam sama sodara yang punya ternak ayam, bingung diapain, mari kita panggang. Sekeluarga bisa makan 🤩

4-5 Orang
1 Jam
Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Udah lama bngt ga update di Coolpad Krn kamera hp rusak, Alhamdulillah udah bisa update lagi sekarang.. bingung mau masak apa akhirnya liat resep di IG jadi deh eksekusi

6 orang
1 jam 30 menit
Kentang Panggang Ayam & Telur

Kentang Panggang Ayam & Telur

Ini judulnya manfaatin kentang yang sudah lebih dari seminggu nangkring di dapur. Awalnya mau bikin kripik, tapi kok mager ya nggoreng-nggorengnya. Trus mau bikin perkedel eh anak wedok ga suka perkedel. Akhirnya dipanggang dengan tambahan ayam dan telur, jadi deh menu sarapan 😉 Resep ini terinspirasi dari resepnya Mama Mashel, kemudian saya modifikasi bahan, bumbu, dan langkah memasaknya. Sebenarnya kentang yang saya pakai 3 buah, tapi ternyata ada salah satu kentang yang 1/2 bagiannya kurang bagus, jadi tidak saya gunakan. Source: Mama Mashel dengan modifikasi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #kentang