Lodho Ayam Kampung

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodho Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodho Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodho Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodho Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodho Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodho Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaAyam Pekan Raya Ayam kali ini saya menjadi tim Ayam Berendam, kebetulan kemaren beli ayam kampung muda utuh dapat harga lumayan murah, akhirnya kepikir buat ayam lodho saja Sebenarnya saya suka banget pedas, Berhubung ada balita dirumah jadi cabe nya saya utuhin biar anak saya bisa ikutan makan, alhmdulilah dia lahap malah nambah lagi he.... #CookpadCommunity_Kediri #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodho Ayam Kampung:

Bumbu goreng
1 ekor ayam kampung utuh
3 cabe merah besar buanv bijinya
15 cabe rawit
5 siung bawang merah
2 buah bawang putih
2 buah kemiri
1/2 ruas jempol kunyit
1 ruas jempol lengkuas
1/2 ruas jempol jahe (semua bumbu diatas digoreng)
Bumbu utuh
1 batang sere
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk purut
Bahan lainya
1/2 sdm garam
1 sdm gula
Segenggam daun kemangi
3 gelas santan
1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Lodho Ayam Kampung

Haluskan, bumbu yang sudah digoreng, cabe merah besar, bawang merah,bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri

Peras kelapa parut untuk membuat santan segar, kemudian sisihkan

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sere, laos keprek sampai harum, dan masukkan santan, aduk

Ayamnya saya presto 1/2 jam dengan bumbu garam, tumbar, kunyit (haluskan)

Kemudian saya panggang diteflon sampai sedikit kecoklatan

Setelah santan mendidih masukkan ayam yang sudah dipanggang, masukkan tomat biarkan mendidih dan cicipi

Setelah rasa pas, masukkan daun kemangi, biarkan layu dan matikan, dalam kondisi panas taburkan cabe rawit goreng

Nah lodho ayam kampung sudah siyap dinikmati

Ini penampakannya, bikin anak saya nambah makannya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pizza Darurat (Non Oven)

Pizza darurat. Yup, karena dimasak tidak menggunakan oven, tetapi menggunakan pan teflon. Lazim disebut dengan tawa pizza atau skillet pizza. Oh iya, resep dan cara membuat 'kulit pizza (pizza base)' dan 'saus pizza sederhana' silahkan lihat di arsip resepku lainnya.

1 porsi

Ayam Ungkep Bumbu Bacem

paling seneng kalo nyetok ayam ungkep bumbu bacem karena bisa di goreng atau dibakar sewaktu2 dan tinggal bikin sambal dadakan #CookpadCommunity_Depok

385. Ayam Bepangat khas Hulu Sungai Utara, Alabio Kalsel #ComboAnjangsana_Kalsel

Saya taunya di Alabio terkenal dengan resep Itik Panggangnya. Ini seru juga ternyata ada kuliner yang namanya Ayam Bepangat. Bumbunya sederhana tapi rasanya mewah sekali. Apalagi kalo dipanggang jadi ada wangi-wangi yang lebih nikmat. Resep : @herliani #ComboAnjangsana_Kalsel #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Kalsel #Rekreasi_Kalsel #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 136

10 potong

45 menit

Ayam Kubis tumis Mayonaise

Source : Akari Papa Olahan simple, rasanya enak sekali

4 org

30 menit

Ayam Bakar Kalasan

Senin 23-08-2021 ... Lagi pengen ayam bakar aja...dari pada beli kan mending bikin sendiri bisa dinikmatin sepuasnya, sekluarga...iya kan lagi pula sekarang mau cari resep apa juga tinggal buka cookpad aja kan...tinggal pilih yg sesuai sama bahan yang kita punya...eksekusi jadi deh... Sabtu kemarin cooksnapnya resep ayam bakar Kalasan khas Jogjakarta ini.. Source : Vay Kitchen #PekanPosbar #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Depok #BelajarBarengCookpad #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Sus Gulung Ragout Ayam

Pertama kalinya buat kue sus asin, ternyata yummy banget ya! 😋 Diberi isian ragout dan digulung begini jadi kelihatan unik dan cantik, tapi next time saya buat yang kecil2 seperti biasa aja biar makannya praktis bisa langsung happ hihi 😉 Resep asli pakai daging sapi tapi di sini saya buat pakai daging ayam yaa 👍 Sumber: @elsaelwin (IG) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Bakar Taliwang

Suami dan anak suka pedes dan suka makan berbagai macam olahan ayam .. liat buku² resep yg di dapet dr hasil klipingan jaman old .. dulu cari resep aneka makanan pasti klo ga nyatet dr tv ya dr majalah terus digunting n di kliping hehehe . Ga kaya sekarang semua serba gampang bisa liat youtube cookpad dll. Nah resep ini nemu di majalah tapi saya modif lagi di tingkat kepedesan nya 😁 .. so selamat menikmati ayam taliwang by mompay kitchen 🤗 . . . #ayamtaliwang #PekanPosbarAyam

1- 4 orang

1jam 30 menit

Ayam bakar teflon bumbu simple

Schotel Ayam dan Tahu - menu diet

Terinspirasi dari daging cincang yang dikukus dan diberi sayur asin, masakan ibu waktu saya masih kecil. Jadi saya modif dengan ayam plus tahu dicincang dan dikukus dgn telor putih. Setelah itu dioven sebentar sehingga wangi semerbak satu rumah. Ayo dicoba sekarang menu sehatnya.

1 orang

1 jam

Lodho Ayam Negeri

Kocokan Kreco kali ini dimenangkan oleh mbak Dian Ummu Hasbi dengan pilihan recook bebas. Nah karena temanya bebas jadi rada bingung ya kira kira resep mbak Dian yang mana yang ingin saya recook karena terlihat enak semua. Akhirnya saya searching kata kunci olahan ayam, dan muncullah salah satu resep berbahan ayam yaitu resep lodho ayam kampung punya mbak Dian. Berhubung di rumah seringnya nyetok ayam negeri, akhirnya pakai ayam negeri saja dan rasanya enak kok. Anak anak sampai nambah dan ngabisin nasi 😀 Oh iya saya skip kemangi karena anak anak tidak suka kemangi dan sebagian rawit gorengnya ada yang saya haluskan karena anak anak cukup bisa makan pedas 😀 Recook dari : Dian Ummu Hasbi Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/14624148-lodho-ayam-kampung?invite_token=3PQT44hPKNx7nw1XRUsgBVDM&shared_at=1622127452 #CoboyKreco #Kreco_DianUmmuHasbi #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 52 resep ke 2

Ayam Bakar Kecap

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Biasanya beli bumbu ayam bakar jadi di pasar. Sekarang nyobain bikin bumbu sendiri.

10 potong

1,5 jam

Ayam lodho

Resep by Sinta Makarim Olahan ayam berkuah santan kental yang gurih dan pedas pas sekali dihidangkan bersama nasi hangat dan disantap bersama orang-orang tersayang. Ayam lodho adalah olahan khas dari daerah Jawa timur. Ayam dimasak dengan cara direbus dikuah santan kemudian dibakar atau digoreng lalu dimasak kembali dengan kuah santan yang kental, biasanya disajikan dengan urab sebagai pendamping. #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #Potberbisik_Anyep #Cookpadcommunity_Bekasi

4 potong

Perkedel ayam tempe diet tanpa minyak gula tepung dan santan

Chicken pot dengan mashed potato

4 porsi

Ayam Bakar

5 Orang

1 Jam

Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur

#GA_TheNextLevel Ennak !!!😋 ,,, Recommended👍👍 #GA_TNL_Weeks42_R55

Chicken Kabab 2

Bismillah Beredar di social media, kabab yg berbeda dari yg biasa dibuat. Bumbunya simpel. 11/10/21

Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kemangi

Recook resep dari mbak Ninik Fn.

6 porsi

Spicy Chiken Wings

Hari ini bikin Spicy Chiken Wings, biasanya kalau masak ini, mulut udh g berhenti ngunyah kalau belum habis 😂😂. Ini emang enak buat nyemil , kalau udh makan ini males makan nasi 😁😁. Source : dapurkakaa #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #DirumahAja #ChikenWings #SpicyChikenWings

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak