Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur

Dipos pada February 17, 2022

Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel Ennak !!!๐Ÿ˜‹ ,,, Recommended๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #GA_TNL_Weeks42_R55

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur:

  1. 1 kg ayam
  2. 1 bungkus santan instan 65 ml
  3. 4 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 batang serai
  6. Bumbu halus:
  7. 9 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 3 butir kencur (kurleb@2cm)
  10. 3 butir kemiri sangrai
  11. 5 buah cabe merah besar (sesuai selera)
  12. 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  13. 1 butir terasi bakar (me ABC)
  14. sesuai selera Garam, kaldu bubuk dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur

1
Masak air secukupnya bersama 2 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, dan 1/2 sdm garam sampai mendidih lalu masukkan ayam, masak sampai cukup empuk, lalu panggang, sisihkan. Sisihkan air kaldunya. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 1
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 1
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 1
2
Tambahkan sisa air kaldu, tambahkan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 2
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 2
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke ayam. Matikan kompor.
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 3
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 3
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 3
4
Sajikan
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 4
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 4
Ayam Kuah Santan Bumbu Kencur - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakpao Ayam Kecap

Bakpao Ayam Kecap

Bismillah.. Udah beberapa kali bikin Pao dari berbagai resep. Kali ini pingin bikin Bakpao dengan isian Ayam Kecap ๐Ÿค—๐Ÿค— Wah makan 1 aja udah berasa kenyang. Bisa buat variasi menu bekal ini ๐ŸŽ’ Rotinya lembut menul, isiannya gurih2 manis. Dimakan anget2 mantul!! Nyam nyam nyamm.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ‘ Source : mba Wardat elquyun Source : Ci Jun Xander's Kitchen #PejuangGoldenApron3

Lawar Ayam dgn Kacang Panjang

Lawar Ayam dgn Kacang Panjang

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Nathasya's Kitchen Ini enak banget. Aku makannya sama nasi sela yg punya cita rasa manis. Jadi melengkapi deh dimakan sama yg pedes2. Jangan lupa sate lilit & sambal matah. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
sejam
Sup Ayam Tahu Putih sederhana

Sup Ayam Tahu Putih sederhana

Masih ada sisa tahu putih, cemplungin k sup ayam sederhana ini. enak dan sehat apalagi menggunakan ayam kampung kualitas bagus membuat kuah kaldunya makin lebih nikmat, Anak suka banget.

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Assalamu'alaikum,ini resep andalan..Silahkan yang ingin mencoba untuk jualan ataupun masak untuk keluarga tercinta,resep sama dengan ayam bakar padang yang sudah banyak ibu2 recook hanya yang ini Ditambahkan dengan penambahan bubuk pemasak kambing.rasa dan aroma khas sekali seperti dirumah makan padang...

Ayam ungkep bakar

Ayam ungkep bakar

Sisa foto lebaran kemaren ada acara kumpul kluarga bingung mau masak apa, Akhirnya bikin ayam bakar aja,di ungkep biar bumbu meresap dan ayam matang sempurna๐Ÿฅฐ

4 orang
1 jam
Baked Zuchini

Baked Zuchini

Penampilannya seperti Sushie he .. he

10 Pcs
Ayam Taliwang (recook mba Niar)

Ayam Taliwang (recook mba Niar)

Bismillaah Recook kedua mba Niar Arifudin Kali pertama masak ayam taliwang. Ternyata enak ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† #GoDaBonus_Rikuk2an #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

7 potong
60 menit
Ayam guling resep madam mmehuillet versi air fryer

Ayam guling resep madam mmehuillet versi air fryer

Saya tinggal di bali emg bund, cuma klo mau masak versi non halal males bund ๐Ÿคญ Jadi kita buat yg halal ya biar bunda"ku semua bisa cobain yg halal ๐Ÿฅฐ Masaknya bisa pake AF bisa pake oven ya, klo oven emg agk lama ya bun Terus tipsnya klo pake oven pake yg rak besi nya ya Sama ini resep aslinya sih pake gram ๐Ÿฅฒ Bisa di kira" sendiri ya bund hehe

4orang
2-4jam
Grilled Chicken

Grilled Chicken

Kalo paksu sukanya tenderloin n sirloin, kalo aku sm anak2 sukany grilled chicken aja.. ga alot wkwkwk.. Ini bikinnya simple n super easy sih.. tapi rasanya enaknya kebangetan. Cobain deh ๐Ÿ˜‰ #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_bandung #kedapuraja #chickensteak

4 orang
1 jam
Lodho Ayam Negeri

Lodho Ayam Negeri

Kocokan Kreco kali ini dimenangkan oleh mbak Dian Ummu Hasbi dengan pilihan recook bebas. Nah karena temanya bebas jadi rada bingung ya kira kira resep mbak Dian yang mana yang ingin saya recook karena terlihat enak semua. Akhirnya saya searching kata kunci olahan ayam, dan muncullah salah satu resep berbahan ayam yaitu resep lodho ayam kampung punya mbak Dian. Berhubung di rumah seringnya nyetok ayam negeri, akhirnya pakai ayam negeri saja dan rasanya enak kok. Anak anak sampai nambah dan ngabisin nasi ๐Ÿ˜€ Oh iya saya skip kemangi karena anak anak tidak suka kemangi dan sebagian rawit gorengnya ada yang saya haluskan karena anak anak cukup bisa makan pedas ๐Ÿ˜€ Recook dari : Dian Ummu Hasbi Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/14624148-lodho-ayam-kampung?invite_token=3PQT44hPKNx7nw1XRUsgBVDM&shared_at=1622127452 #CoboyKreco #Kreco_DianUmmuHasbi #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 52 resep ke 2

Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo

Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo

"Kita tidak perlu menjelaskan panjang lebar. Itu kehidupan kita. Tidak perlu siapa pun mengakuinya untuk dibilang hebat. Kitalah yang tahu persis setiap perjalanan hidup yang kita lakukan. Karena sebenarnya yang tahu persis kita bahagia atau tidak, tulus atau tidak, hanya kita sendiri. Kita tidak perlu menggapai seluruh catatan hebat menurut versi manusia sedunia. Kita hanya perlu merengkuh rasa damai dalam hati kita sendiri". (Rindu, Tere Liye) Recook resep mb @Citra Haries, terimakasih resepnya mb. โ™ฅ๏ธ #LihaiRecook2_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Day. 299 Stuffed Chicken Nugget Bun (15 month+)

Day. 299 Stuffed Chicken Nugget Bun (15 month+)

Alhamdulillah doyan anaknya. Ini 1 potong hotdog bun dibagi 2 untuk sarapan dan makan siang ya. Sisa tumisannya disimpan untuk makan malam. Panggang nya sekalian banyak buat orang rumah. Tentunya dengan isian yg berbeda untuk orang dewasa ya. Resep di bawah untuk porsi nak bayi aja ya. Inspirasi: acara TV Unik Enak. #GA_TheNextLevel

Pie daging ayam

Pie daging ayam

Kepingin makan pie tapi gak mau yang manis-manis. Pas anak juga request ini dari kemarin. Awalnya ragu jadi apa gak, Alhamdulillah jadi, cantik pula. Untuk crust aku pakai resep mba lisa. Check aja akunnya di recookan aku. Abaikan kalori, lupakan diet pokoknya pas bikin ini. Hihihi Selamat mencoba. โ˜บโ˜บ

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Tadi udah nyaris mau ketiduran untuung masih ingat posting ini ๐Ÿ˜ญ Sebenernya pernah bikin ayam taliwang juga tapi kali ini coba pakai resep mba Xanderskitchen ๐Ÿ˜ dua-duanya enak sih ๐Ÿฅฒ langsung dicoba aja yah #PejuangGoldenApron3

Mushroom Chicken Pie

Mushroom Chicken Pie

Resep yang simple dan cocok untuk snack keluarga on the weekend. Beberapa resep serupa memakai susu, whipped cream atau bahkan keju tetapi saya memakai susu evaporasi yang dikentalkan dengan sedikit corn starch. Rasa creamy-nya sama seperti menggunakan whipped cream. Selamat mencoba!

5 orang
1 jam
Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Bikin ayam bakar ini karena anakku yang cowok suka banget makan ayam solo di salah satu rumah makan ayam bakar, makannya bisa lahap banget. jadi aku coba deh bikin di rumah dengan searching resep di cookpad terus ketemu resep dari Mbak Xander's Kitchen makasih inspirasi untuk resepnya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

Ayam bakar bumbu bali

Ayam bakar bumbu bali

yesterday we going and have a small picnic i went together with my friends and enjoy my cooked for lunch with them Happy Weekend and Stay Healthy with Healthy Food