Bakpao Ayam Kecap

Dipos pada February 18, 2022

Bakpao Ayam Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpao Ayam Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpao Ayam Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpao Ayam Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpao Ayam Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpao Ayam Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpao Ayam Kecap memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Udah beberapa kali bikin Pao dari berbagai resep. Kali ini pingin bikin Bakpao dengan isian Ayam Kecap 🤗🤗 Wah makan 1 aja udah berasa kenyang. Bisa buat variasi menu bekal ini 🎒 Rotinya lembut menul, isiannya gurih2 manis. Dimakan anget2 mantul!! Nyam nyam nyamm.. 😍😍👍 Source : mba Wardat elquyun Source : Ci Jun Xander's Kitchen #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpao Ayam Kecap:

  1. 300 gr tepung Terigu kunci biru
  2. 1 sdm tepung tapioka
  3. 3 sdm gula pasir halus
  4. 1 sdm ragi instan
  5. 1/2 sdt baking soda
  6. 150 ml susu cair
  7. 1 sdm shortening /mentega putih
  8. Sejumput garam
  9. Isian Ayam Kecap :
  10. 250 gr dada ayam cincang (resep asli 300 gr daging sapi)
  11. 10 bt Telur puyuh rebus (tambahan aku)
  12. 50 gr Jamur (tambahan aku)
  13. 1 bh Bombay, cincang halus
  14. 3 siung bawang merah, iris tipis
  15. 1 btg daun bawang, iris halus
  16. 1 sdm saus Tiram
  17. 1 sdm Kecap asin
  18. Secukupnya kecap manis
  19. 1 sdt merica
  20. Secukupnya air, gula garam, kaldu jamur
  21. 1 sdm tepung terigu, dilarutkan dengan air

Langkah-langkah untuk membuat Bakpao Ayam Kecap

1
Isian Ayam Kecap : Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging cincang. Aduk sampai berubah warna. Kemudian tambahkan saus, kecap, merica, garam, gula, aduk2 hingga rata. Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Sebelum air menyusut masukkan larutan terigu. Aduk, masak sampai mengental tapi tidak terlalu kering. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang, angkat. Siap digunakan untuk isian
Bakpao Ayam Kecap - Step 1
2
Masukkan dalam wadah, tepung terigu, tepung Tapioka, gula pasir, soda kue, ragi instan. Aduk rata. Tambahkan air, campur dan aduk rata. Kemudian masukkan mentega putih. Aduk dan uleni sampai kalis, asal tidak lengket di tangan. Jadi tidak perlu sampai kalis elastis. Jika menggunakan gula pasir, pastikan butiran gula sudah menyatu dan tidak bergerindil
Bakpao Ayam Kecap - Step 2
Bakpao Ayam Kecap - Step 2
3
Kemudian diamkan sekitar 15-20 menit agar adonan lebih lentur. Jadi tidak perlu menunggu mengembang sampai 2 kali.
Bakpao Ayam Kecap - Step 3
4
Setelah itu olesi tangan kita dengan sedikit minyak goreng, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Jika dibagi menjadi 11 bagian, maka masing-masing adonan sekitar @50 gr.
Bakpao Ayam Kecap - Step 4
Bakpao Ayam Kecap - Step 4
5
Bulatkan masing-masing bagian sampai permukaan halus. Lalu diamkan sekitar 10 menit. Setelah itu pipihkan dan beri secukupnya isian. Tutup rapat bulatan Bakpao, agar tidak rawan bocor saat dikukus
Bakpao Ayam Kecap - Step 5
Bakpao Ayam Kecap - Step 5
Bakpao Ayam Kecap - Step 5
6
Jangan lupa alasi dengan kertas Bakpao. *Aku pakai loyang pizza mini.. Kemudian tempatkan di wadah tertutup, diamkan sekitar 30-45 menit (maximal 1 jam). *Aku proofing di dalam otang 😁
Bakpao Ayam Kecap - Step 6
7
Panaskan kukusan hingga mendidih. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes. Kukus dengan api sedang sekitar 6-7 menit saja, angkat
Bakpao Ayam Kecap - Step 7
Bakpao Ayam Kecap - Step 7
8
Sajikan hangat 😋😋
Bakpao Ayam Kecap - Step 8
9
Enaakkk pokoknya!! 😍😍😍👍
Bakpao Ayam Kecap - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu

Ayam bakar bumbu

Ayam Kepak Madu

Ayam Kepak Madu

Pengen banget makan yang unik 2 di magelang tp ga ada yg jual... Ala hasil berkarya aja deh... By. Anitya Hapsari IG : masak_itu_seru Youtube : Masak Itu Seru

5 orang
10 jam
Ayam Sisit Sambal Embe (ala Bali)

Ayam Sisit Sambal Embe (ala Bali)

🌸 Bismillah,.......... Salah satu variasi olahan ayam suwir yang simple tapi bisa ngabisin nasi 😂✌️ Kebetulan masih punya stok ayam ungkep, jadi tinggal digoreng dan bikinin sambalnya. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bali #SambalKhasBali

Sate ayam madura teflon

Sate ayam madura teflon

Yay bebikinan sate ayam tuh emang anti gagal, mau taichan mau madura semuanya pasti enak yg namanya ayam dibikin apapun asal garemnya pas mesti enakk 🥰 Cooksnap: @ois_993

17 tusuk
Ayam Iloni Khas Gorontalo

Ayam Iloni Khas Gorontalo

Source : Endang Pratiwi (Recook Cicilia Salamony) Coba bikin olahan ayam khas Gorontalo. Pake bumbu kayumanis dan daun pandan menambah aroma yang cukup kuat. Resep asli pake jinten tapi saya skip, karena ngga punya. Udah pesan sama tuksay ngga dibawa2in 😁 Saya tulis porsi yang saya bikin aja ya. Untuk selengkapnya (versi 1 ekor ayam utuh) silakan visit di sini ya : https://cookpad.com/id/resep/14658665-ayam-iloni-khas-gorontalo?invite_token=pmZGUkNrLH522Z7pbC6nwV8M&shared_at=1615605907 #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 potong
40 menit
Ayam Kodok Ekonomis

Ayam Kodok Ekonomis

Beres clover bulan ini adalah ayko alias ayam kodok. Ini adalah resep saya yg kedua, kenapa diresep ini saya beri judul ayam kodok ekonomis, karena saya menggunakan ayam yg uk agak kecil, kira2 1 kg ukuran nya. Pengunaan telur juga hanya tiga butir yg saya letakan di tengah dan di kanan kiri bagian paha. #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

rame rame
2 jam
Honey Sesame Chicken Wings

Honey Sesame Chicken Wings

Setorn arisan recook #genkpeda #genkpejuangdapur kali ini #remembergenkpeda_marissasavista. Terimakasih untuk resepnya ya mba Marisa wow enak banget ini. Tapi punyaku lagi gak mood chickennya jadinya rada -rada seperti wak keling deeh. Yang penting enaklah gaueskan.. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_kalteng #genkpeda #remembergenkpeda_marissasavista #honeysesamechickenwings

Chicken Barbeque

Chicken Barbeque

Menu makmal di tanggal 1 Januari 2021... Malem tahun barunya kami bobok pules... 😁 Udah lama ga makan di luar...kangen makanan ala ala western gituu... Jd bikinlah menu ini...mumpung suami lg ada di rumah...😁 Untuk dagingnya aq sengaja pake fillet paha yg masih ada kulitnya, karena kami lebih suka tekstur daging yg lembut, moist dan juicy... Tp bisa juga pake fillet dada, atau daging ayam biasa yg masih ada tulangnya... Bebas aja ya mak...tergantung selera...klo mau ikutan bikin resep ini...btw resepnya aq ngarang bebas yaa, yg penting enak dan keluarga suka... 😉👍 . . - Minggu #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

3 porsi
30 mnt
Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

MasyaAllah ini enaak bangeeet,.😍. Tadi saya masak untuk 1/2 ekor ayam... Source: @IrmaRays

#355. Ayam Betutu (khas BALI)

#355. Ayam Betutu (khas BALI)

Salah satu olahan ayam khas daerah Bali, aroma nya khas banget karena rempah-rempah nya melimpah ❤ Rasanya engga diragukan lagi, mantap banget 👍👍 Rekomendasi buat yang suka dengan masakan-masakan khas daerah yah

Gangan Darat Ayam Khas Belitong

Gangan Darat Ayam Khas Belitong

4-5 org
40 menit
Sayap Ayam Taliwang

Sayap Ayam Taliwang

Bismillah Beberapa author memberi nama masakan ini Taliwings alias Taliwang Chicken Wings...hihi lucu ya...kreatif 👍🏼 Hari ini saya coba resepnya dan alhamdulillah orang rumah bilang enak dan suka. Ayam Taliwang sendiri adalah masakan khas Taliwang Sumbawa Barat NTB, aslinya menggunakan ayam kampung, disajikan dengan nasi hangat dan plecing kangkung. Duh membayangkannya saja sudah menggugah selera ya. Yuklah dicoba juga resep ini 👌 Sumber resep : irani nara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week42

1 jam
Ayam Ingkung Kampung

Ayam Ingkung Kampung

Ayam ingkung merupakan ayam utuh yang dihidangkan bersama jeroannya. Bukan sekedar ayam yang dimasak, ada filosofi yang melekat pada ayam ingkung. Kemeriahan acara syukuran seperti pernikahan atau kelahiran di Indonesia umumnya selalu ada makanan simbolik. Tak terkecuali dalam adat Jawa, makanan erat dengan makna tertentu. Salah satu makanan syukuran dalam adat jawa adalah ayam ingkung. Jauh sebelum agama-agama pendatang atau agama asli Nusantara yaitu agama kapitayan telah menyinggung ayam tu-kung sebagai salah satu sesaji yang berkembang menjadi ayam ingkung. Ayam tu-kung atau ingkung selalu disandingkan dengan tumpeng sebagai sesaji. Ayam Ingkung memiliki arti mengayomi, diambil dari kata jinakung dalam Bahasa Jawa kuno dan manekung yang artinya memanjatkan doa. Ayam juga dipilih sebagai bahan pokok dalam hidangan ini karena memiliki arti dan makna tersendiri. Ayam ingkung disajikan dengan utuh dan terlihat sedang bersungkur, posisi ini juga mewakili makna tertentu. Seiring perkembangan zaman, ayam ingkung kini juga sudah dijual di restoran dan tak disajikan hanya untuk acara syukuran.*kompas.com Saya coba masak ayam ingkung ini utuh tp dipotong2 ayamnya krn trlanjur dipotong 🙏 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13401488-ayam-ingkung-kampung?invite_token=6aB2BDdiNy8tPnKP7gWCPZPi&shared_at=1615364174 #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 porsi
1 jam
Picnic Roll Daging Sapi Ayam Telur

Picnic Roll Daging Sapi Ayam Telur

Ini picnic roll yang saya buat tahun 2015 😂 Saat itu saya hobi banget baca2 blog tentang cooking dan baking, salah satunya blog mba @justtryandtaste. Nggak pernah bosan2nya saya visit blog tersebut karena ada aja cerita2 menarik, dan foto2nya yang cantik (dan bikin ngiler 😂) juga jadi bikin saya semangat mencoba. Sumber: @justtryandtaste #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam ungkep bakar

Ayam ungkep bakar

Sisa foto lebaran kemaren ada acara kumpul kluarga bingung mau masak apa, Akhirnya bikin ayam bakar aja,di ungkep biar bumbu meresap dan ayam matang sempurna🥰

4 orang
1 jam
Piknik Roll Ayam Jamur

Piknik Roll Ayam Jamur

#Recook #PiknikRoll #PiknikRollAyamJamur #MasakItuSaya #MasakAsyik #SlaluSpecial #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #ResepKandidat_Surabaya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Lilis_Dapoer Tara

Ayam Ungkep Barbeque

Ayam Ungkep Barbeque

Sebagai apresiasi utk tim combo @lilalestari 🤗🙏🏾 yg akan pensiun yg udah 1 tahun ini ngurusin warga combo semoga lelah klian menjadi berkah dan ladang pahala aamiin aamiin 🙏🏾😇💪🏾 Ku cooksnap resepnya dgn bismiiilllahhhh 🤗😘🙏🏾 Resep yg praktissss... se rumah doyan semuaaaahh sampe 12 potong sekali panggang ludessss 🤪😅🤣 #CookpadCommunity_Bogor #HaturNuhun_TimCombo

Ayam Bumbu Rujak Cabe Ijo Pasti Nambah!

Ayam Bumbu Rujak Cabe Ijo Pasti Nambah!

Awalnya mau masak ayam bumbu rujak resep biasa, eh kehabisan cabe merah. Ada stok cabe hijau di kulkas, sikat aja deh cobain. Ternyata enak banget moms! Aku lebih suka versi ini drpd versi cabe merah, rasanya lebih ‘kaya’ ❤️

2-4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Tandoori dengan teflon, matang sampe dalem dan tetep moist

Ayam Bakar Tandoori dengan teflon, matang sampe dalem dan tetep moist

Ikutan Goda Paders special setelah dijodohin admin sama teh Trixie krn sesama (pernah) merantau di UK, kita sepakat bikin ayam tandorri ini. Rempah2 kebetulan lumayan lengkap tp bbrp aku pakai rempah utuh karena ngga ada yg bubuk dan malas jg musti grinder tp rasanya ttp enak nikmat. Sengaja juga kita sandingkan sama nasi butter garlic (resep aku pisah ya panjang pisan kalo digabung) resep mba Noof juga, pokoknya hari Minggu kemaren keluarga suka banget sama makanan ini, bisa sering2 masak ❤️❤️❤️ Makasih teh opi uda jodohin aku ama teh trixie, biar ngga malu2in sengaja sedikit garnish dengan bombay dan kismis 😘💁‍♀️ Resep dr mba Noof kasih trik aroma asap tanpa bakar2, Tp sayang aku tuh ngga ada arang, klo beli harus yg size banyak sedangkan aku jg ngga pake, jd arang ini di-skip, klo yg mau tau proses pengasapan dengan arang di teflon, cek langsung resepnya https://cookpad.com/id/resep/11435867-tandoori-chicken-teflon #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDa_Paders #GoDaTC_CharcoalBarbekyu #GodaTC_Trixie #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

4 porsi
1 jam
Chicken Steak Teriyaki

Chicken Steak Teriyaki

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini ?? Kali ini aku bikin chicken steak tantangan dari mba Hana #Clover , bikinnya mudah dan rasanya pasti enakk , masak bareng yuk. #GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka #CookpadCommunity_Bekasi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove #Clover #Kombes