Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam lodho adalah 4 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam lodho memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep by Sinta Makarim Olahan ayam berkuah santan kental yang gurih dan pedas pas sekali dihidangkan bersama nasi hangat dan disantap bersama orang-orang tersayang. Ayam lodho adalah olahan khas dari daerah Jawa timur. Ayam dimasak dengan cara direbus dikuah santan kemudian dibakar atau digoreng lalu dimasak kembali dengan kuah santan yang kental, biasanya disajikan dengan urab sebagai pendamping. #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #Potberbisik_Anyep #Cookpadcommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam lodho:

1. 1 ekor ayam potong 4
2. 1 bungkus santan instan
3. 3 bawang merah
4. 3 bawang putih
5. 3 kemiri
6. sesuai selera Cabe rawit
7. Seruas jari jahe
8. Seruas jari kunyit
9. Seruas jari kencur
10. Asem jawa rendam dgn sedikit air
11. Ladaku, ketumbar halus, garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam lodho

1

Cuci bersih ayam dan bakar atau panggang dengan margarin aku pake hepikol hingga setengah matang atau kulitnya coklat

2

Haluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kencur, kunyit, ketumbar, ladaku, cabe. Disini cabe aku biarkan utuh, geprek lengkuas, sereh

3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, salam sereh dan lengkuas, dan air asam jawa aduk2 lalu masukan ayam tambahkan air dan santan masak hingga mendidih bumbui dengan garam, gula kaldu bubuk test rasa jika sudah pas sajikan