Ayam Bakar Kecap

Dipos pada February 16, 2022

Ayam Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Kecap diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Biasanya beli bumbu ayam bakar jadi di pasar. Sekarang nyobain bikin bumbu sendiri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

  1. 10 potong Paha Bawah Ayam
  2. 1 buah Jeruk Nipis
  3. 1 batang Serai, memarkan
  4. 6 lembar Daun Jeruk
  5. 4 sdm Kecap Manis
  6. 1/2 sdt Cuka (sebaiknya pakai Air Asam Jawa)
  7. 1/2 sdt Gula Pasir
  8. 1 sdt Garam
  9. 1/2 sdt Lada Bubuk
  10. 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
  11. 250 ml Air
  12. 2 sdm Olive Oil
  13. Bumbu Halus
  14. 4 butir Bawang Putih
  15. 8 butir Bawang Merah
  16. 2 cm Jahe
  17. 1 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1
Taruh ayam di wadah baskom, beri jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.
2
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam lalu masak hingga ayam berubah warna.
3
Beri air dan cuka lalu didihkan. Masukkan bumbu-bumbu lain. Ungkep hingga air asat (habis) sambil sesekali diaduk supaya tidak lengket dan gosong. Tambahkan garam bila kurang asin.
4
Siapkan wajan anti lengket. Panggang ayam sambil dibolak balik hingga warna ayam menjadi lebih gelap. Tambahkan kecap jika perlu. Angkat lalu sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Hari ini GoDa TC. Ngetim sama Mimi, kita kasih nama tim STEAMBOAT (kolaboraSi chrisTinE Ama Mimi Bikin gOyang dApur isTimewa). Ngetim sama mimi dibikin asyik woles las les, ngomong pake boso manggung, marai enyong kangen urip neng ndeso, haha. Ngga pake pikir lama, kita sepakat bikin sate lilit ayam. Kita modif dikit. Resep asli pake udang, kita full pake ayam ajah. Dah lama penasaran sama sate lilit ini yang rasanya kaya apa sih kok tusukannya pake sereh, tapi mo bikin aja ga niat2, hihi. Akhire baru terealisasi. Rasanya?? Coba gih, nagih!😋 Source : Sukmawati_rs #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDa_Paders #GoDaTC_steamboat #GodaTC_ntin #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #LihaiRecook6_Semarang #PilkadaCookpad_Anny #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Paniki Ternate (Tanpa Cabe)

Ayam Paniki Ternate (Tanpa Cabe)

Pekan posbar 3C kali ini kocokan arisan yang disponsori resep2 cetarnya mba Carolina. Mencoba masakan ternate dari resepnya mba Carol tapi Ayam Paniki ini sengaja gak pakai cabe. Biar anak2 juga bisa ikut makan. Resep asli pakai cabe rawit dan cabe merah besar di bumbu halusnya. Ludes sama anak2 aja nih. Coba bikin yuk 😉. Source: Carolina #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Chicken Rice Mentai Sederhana

Chicken Rice Mentai Sederhana

Saya belum pernah makan dan masak rice mentai, jadi ini perdana membuatnya. Cukup mudah membuatnya dan hasilnya enak menurut saya😄. Rice mentai merupakan salah satu jenis makanan dari Jepang. Rice mentai identik dengan rasa asam dan gurih, jadi untuk marinasi nasi biasanya ditambahkan kecap asin dan cuka apel / cuka masak. Tetapi kalau tidak suka cuka bisa tidak dipakai. Bahan isian beraneka macam dan sesuai selera masing-masing: seperti daging ayam, daging sapi, dan ikan. Rice mentai kuncinya pada bumbu marinasi dan saus mayonaise. Sebagai isian, saya menggunakan ayam kecap yang sudah ga ada yang melirik😅. Istilahnya mendaur ulang makanan supaya ga mubazir😄. Kalau di resep aslinya menggunakan daging giling tumis. Saya membuat 2 varian, yang tidak pedas dan pedas. Saya menggunakan resep rice mentai Ibu Frielingga Sit, dengan beberapa modifikasi yaitu: - tanpa menggunakan saus manis karena ga ada - mengganti bahan untuk tumisan daging giling dengan ayam kecap cincang. - mengganti minyak wijen dengan olive oil - saya menggunakan suhu oven 190 decel karena pakai oven kecil. Di bawah ini resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/13662616-minced-beef-mentai-rice-praktis-tanpa-blow-torch?invite_token=8ZCChbFqz3Qey5z4XgWGJRGy&shared_at=1610753698 #PejuangGoldenApron3 #Ricementairumahan #Ricementaisederhana

4 cup
30 menit
Ayam Bumbu Rujak (Bumbu Bamboe)

Ayam Bumbu Rujak (Bumbu Bamboe)

Resep modifikasi dari resep yang ada di Bumbu Bamboe. Mayoritas menggunakan bahan bubuk.

2-3 orang
1 jam 30 menit
55. Ayam Bakar Homemade Lezat

55. Ayam Bakar Homemade Lezat

2-3 orang
45 menit
272. Ayam Bakar Bumbu Rujak #ComboAnjangsana_RecookMimi

272. Ayam Bakar Bumbu Rujak #ComboAnjangsana_RecookMimi

Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah. Dan padahal tidak ada rujaknya sewaktu dihidangkan. Sumber : Nur Sabatiana #ComboAnjangsana_RecookMimi #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 31 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 104

6 orang
45 menit
Sate ayam Maranggi ala rumahan

Sate ayam Maranggi ala rumahan

Sajian khas dari Purwarkarta ini konon memiliki filosofi "Tiga Daging Setusuk" yang melambangkan Tri Tangtu, yaitu tekad, ucap, dan tindakan dalam bahasa Sunda. Itu sebabnya biasanya tiap tusuk Sate Maranggi terdiri dari 3 potongan daging berukuran besar. Banyak cerita sejarah dari munculnya asal sate Maranggi. Dari mulai kisah Mak Rangi yang mengawetkan daging domba yang akhirnya jadi Marangi, ada juga kisah kreasi para pekerja peternakan domba di Kecamatan Plered yang memotong daging domba dalam potongan kecil-kecil, dan merendamnya dalam racikan rempah dan sedikit gula aren, Tapi ada juga yang menyebutkan bahwa Sate Maranggi merupakan hasil asimilasi budaya Indonesia dan Tiongkok. Apapun itu.. sajian ini enak dan khas bangettt.. Di resep ini saya tidak memotong daging besar besar seperti sate marangi pada umumnya. Saya juga tidak menggunakan daging sapi ataupun domba karena menyesuaikan stock yang ada dirumah ^-^. Tapi ini enaaaaak.... 😍 #Indonesianfood #satay #satemarangi #sate #ayam #Phie2020

Pepes Ayam Pedas

Pepes Ayam Pedas

Ga terasa sudah masuk minggu terakhir PGA3, alhamdulillah selama 52 minggu ini ga ada duka dan hambatan buat saya, malah jadi makin rajin nyoba bikin menu baru buat keluarga, semoga setelah lulus juga sama.. Selamat buat pejuang PGA3 yang juga sampai finish... #PejuangGoldenApron3

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Te sateeeeee.. ada tukang sate newbie di rumah😂 Masyallah alhamdulillah, terharu bgt bisa bikin sate sendiri. Udh lama sbnernya rencana mau bikin sate, tp baru sempetnya skrg. Ternyata bikin sate ini ribet bgt ya.. tp worth it bgt utk rasanya, ih senang sekali😆 orang rumah lahap bgt makan malamnya🧡 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_madura #cookpadcommunity_surabaya

36 tusuk
Chicken Pastry

Chicken Pastry

12 potong
1 jam
Pasta Bake super gampang

Pasta Bake super gampang

5 porsi
35 menit
Ayam penyet

Ayam penyet

ada ayam tp pengen bikin masakan yg beda. soalnya biasanya di gulai, semur, goreng, kalasan. jdnya bikin ayam penyet deh

6 orang
> 1 jam
Chicken Steak Cucumber Salad

Chicken Steak Cucumber Salad

Sumber: Lili Novita dengan modifikasi Copycat menu Linkafe di Surabaya

Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir

Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir

Sudah lama mau bikin nasi bakar tapi belum sempat juga. Eh pas pak suami libur panjang, jadilah bikin bareng. Alhamdullilah rasanya enak. Ini resepnya pakai ayam suwir pedas tapi karena anak anak mau, jadilah buat yg gak pedas, tinggal ditambah sambal bawang alhamdullilah enak..😅 jadi gak berasa kalau makan banyak.. Pas sekalian setoran untuk #cocomtang Minggu ini yaitu tema bakar Bakaran. Source mbak Fitri sasmaya #Cocomtang_Post #cocomtangpost_bakarbakaran

Chicken Wings Ala Pizza Hut

Chicken Wings Ala Pizza Hut

Rasanya mantap. Aku recook dari resepnya Mbak Devina Hermawan. Harus dicoba.... Yang mau lihat sumber aslinya: https://cookpad.com/id/resep/12137429-chicken-wings-ala-pizza-hut-rahasianya-di-marinasinya?via=profile. #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Coba buat ayam bakar solo untuk menu makan siang keluarga. Cocok disantap dengan nasi uduk, sambal terasi matang dan lalapan sayuran. Sekalian melengkapi koleksi resep edisi spesial #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa Resep ayam bakar solo, ayamnya harus diungkep dulu dengan bumbu halus dan air kelapa agar lebih gurih. Terinspirasi dari resepnya ce @xanderskitchen endulita barbados 🤩😋

Kebab ayam origano (Origano chicken kebab)

Kebab ayam origano (Origano chicken kebab)

Entah kenapa mata ini g baca tulisan bercetak tebal bertuliskan TEPUNG GANDUM. Alhasil beli kulit tortilla jagung impor YG harganya mahal.isinya cuma Ada 6 lembar. Berarti saya g bisa makan tortilla nya karena tdk gluten free. Tapi g apa apalah.yg penting suami Dan anak anakku bisa makan. Jadi Aku masak kebab ayam Aja.( For some reason these eyes don't read the bold print that says WHEAT FLOUR. As result, I bought imported corn tortilla which were expensive. There are only 6 sheets. Means I can't eat the tortilla because it's not gluten free. But it's okay. The important thing is that my husband and children can eat.so I just cook chicken kebabs.).

Week 43 GA 3 : Spicy Chicken Wings!

Week 43 GA 3 : Spicy Chicken Wings!

Senin, 22 Maret 2021 Source : tintin rayner Yihaa sudah week ke 43. Di week ini aku setor recook ayam aja yaa.. sebenernya ini resep utk last week but, i'm so tired bcz on weekend full in the kitchen LOL.. biasa seharian di depan kompi, lah ini seharian di dapur dari pagi sampe sore. Oke the last but not least, i use clover honey from hdi. wkwkwk #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Chiken Steak untuk Fatih

Chiken Steak untuk Fatih

Jadi, anak pertama saya tuh picky eater parah. Pernah dibeliin menu kaya gini sebelumnya dan doi doyan, akhirnya mamak buatin sendiri deh, biar lebih sehat di kantong 🤭

2 porsi
Pepes Kol / Kubis Ayam

Pepes Kol / Kubis Ayam

Ini adalah masakan masa kecil saya. Kalo sudah ada masakan ini dimeja pasti bakal nambah nambah nasi 🙈🙈. Masa kecil saya diasuh oleh almh.simbah karena abah dan ibu kerja jadi sedikit sedikit saya bisa ingat bumbu dan cara mengolahnya. Walaupun bukan ibu kandung tapi almh simbah sudah seperti ibuku sendiri 🥺🥺 semoga simbah tenang disana Al-fatihah. Masakan ini juga kupersembahkan untuk ibuku yang jauh disana. Selamat hari ibu untuk semua ibu di Indonesia dan juga untuk ku sendiri ♥️ #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #SelamatHariIbu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CeritaMasakHannah