Pepes Kol / Kubis Ayam

Dipos pada February 15, 2022

Pepes Kol / Kubis Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Kol / Kubis Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Kol / Kubis Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Kol / Kubis Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Kol / Kubis Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Kol / Kubis Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Kol / Kubis Ayam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah masakan masa kecil saya. Kalo sudah ada masakan ini dimeja pasti bakal nambah nambah nasi πŸ™ˆπŸ™ˆ. Masa kecil saya diasuh oleh almh.simbah karena abah dan ibu kerja jadi sedikit sedikit saya bisa ingat bumbu dan cara mengolahnya. Walaupun bukan ibu kandung tapi almh simbah sudah seperti ibuku sendiri πŸ₯ΊπŸ₯Ί semoga simbah tenang disana Al-fatihah. Masakan ini juga kupersembahkan untuk ibuku yang jauh disana. Selamat hari ibu untuk semua ibu di Indonesia dan juga untuk ku sendiri β™₯️ #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #SelamatHariIbu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CeritaMasakHannah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Kol / Kubis Ayam:

  1. 1 kg kol / kubis
  2. 1 kg ayam (me: paha atas dibagi 2)
  3. 200 ml santan (me: santan instan + air)
  4. 8 sdm margarin
  5. 15 siung bawang merah
  6. Daun pisang
  7. Bumbu uleg
  8. 13 siung bawang putih
  9. 2 ruas jahe
  10. 1 ruas besar kencur
  11. 1 sdm garam
  12. 1 sdt kaldu ayam
  13. 1 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Kol / Kubis Ayam

1
Siapkan bahan, cuci bersih ayam. Iris iris kubis jangan terlalu lembut.
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 1
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 1
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 1
2
Iris tipis bawang merah. Uleg bumbu halus (sisihkan sedikit untuk ayam)
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 2
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 2
3
Taruh kubis diwadah tambahkan 6 sdm margarin, bawang merah iris dan bumbu halus. Remas remas sampai semua tercampur rata dan kubis lunak. Untuk ayam, tambahkan 2 sdm margarin dan sisa bumbu uleg, urap merata juga.
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 3
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 3
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 3
4
Siapkan daun pisang, tata kubis lalu ayam lalu tumpuk lagi dengan kubis lalu siram santan. Bungkus. Lakukan hingga habis. Siapkan kukusan..tunggu hingga panas masukkan pepes kekukusan dan masak selama 45 menit
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 4
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 4
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 4
5
Setelah 45menit panggang pepes hingga agak gosong daunnya (semakin gosong semakin enak sebenarnya 🀭) balik kedua sisinya panggang lagi. Setelah matang hidangkan pepes kubisnya...emmm nyummyy banget. Buat yg ga terlalu suka rasa jahe dan kencurnya bisa dikurangi
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 5
Pepes Kol / Kubis Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo

Ayam Asap || Sei Ayam dengan Sambel Goang Hejo

Maret 5, 2021 Sempet bingung buat recook apa dari komunitas Bogor... Cari2 resep yang ciri khas Sunda banget susah juga karna jarang yang posting. Malam2 masih penasaran cari2 lagi dan waktu lihat fotonya aku jujur langsung lapar, aku melihat makanan terkadang cukup lihat gambarnya apakah menggugah seleraku... Kalau ada rasa penasaran berarti aku harus buat. Makasih teteh @BintiSae udah berbagi resep ini. Serius udah dari lama mau buat tapi blom ada kesempatan Di event #GowesBecak_KeBogor jadi aku langsung eksekusi deh resep ini. #CookpadCommunity_Bogor #AkuHarusSelaluSehat #MakananSehatKu #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
1jam 20menit
1. Macaroni Schotel Ayam

1. Macaroni Schotel Ayam

Bismillaah. Ini versi tanpa tumis ya. Rebus, bikin saos bechamel, trus panggang deh :). Kalau ayam giling mau ditumis dulu dg bawang bombay n bawang putih, mgkn lebih harum. Pas bgt 1 tray 20x20x5 cm. 23 Feb 2021

20x20x5 cm
Chicken mayo spread

Chicken mayo spread

Makanan simpel untuk sarapan, mkn malam,untuk bekal ataupun piknik

Sate Ayam Rembiga

Sate Ayam Rembiga

Variasi menu sate ayam, kali ini saya masak Sate Ayam Rembiga ala Pulau Lombok. Rasanya enak, favorite keluarga. Pas ada acara Menu Ayam disini. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

500 gr (20 pcs)
12 menit
Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya🀲amiin. Untuk meramaikan Mbois Coboy "Racikan bumbu dasar", Masakan berikutnya yang saya buat menggunakan bumbu dasar kuning yaitu sate lilit ayam, sate ini merupakan makanan khas pulau dewata. Ciri khasnya yaitu dililit pada batang sereh. Karena batang sereh saya sebagian hilang akhirnya saya pakai stick es krim sebagai pengganti. Umumnya sate lilit ini bahan utamanya daging babi + kelapa parut. Namun seiring berjalannya waktu banyak varian dan modifikasi resep (Halal). Meskipun begitu citarasa khasnya masih kentara (aroma sereh dan rempah) dan tetap lezat. Sumber resep mbk Chris (CP ChristineY) https://cookpad.com/id/resep/14639640-sate-lilit-ayam?invite_token=oFGVmy8PGxKBvbVDTrFxn2tK&shared_at=1617541289 Minggu, 04-04-2021 #BumbuDasarKuning #PekanPosbarBumbuDasar #Mbois_RacikBumbuMu #CoboyMbois #Coboy #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_lamongan

Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo

Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo

"Kita tidak perlu menjelaskan panjang lebar. Itu kehidupan kita. Tidak perlu siapa pun mengakuinya untuk dibilang hebat. Kitalah yang tahu persis setiap perjalanan hidup yang kita lakukan. Karena sebenarnya yang tahu persis kita bahagia atau tidak, tulus atau tidak, hanya kita sendiri. Kita tidak perlu menggapai seluruh catatan hebat menurut versi manusia sedunia. Kita hanya perlu merengkuh rasa damai dalam hati kita sendiri". (Rindu, Tere Liye) Recook resep mb @Citra Haries, terimakasih resepnya mb. β™₯️ #LihaiRecook2_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Assalamu'alaikum Masih berkunjung ke SumBar, dan masih di rumahnya @MitaNiez ... kali ini mencoba Ayam bakar padang, ternyata enak bangett... nasi dipiring habis ga kerasa. Dan tangan sudah otomatis buka magic jar lagi buat nambah ke piring πŸ˜‚πŸ˜‚. Nanti kalau BB ku naik terus mb @MitaNiez tanggung jawab, siapa suruh makanannya enak2 🀣🀣. Source : @MitaNiez #KopiJosdolan_KeSumBar #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Bismillahirrahmaanirrahiim, ayamnya empuk dengan sambal pedas kacang kriuk kriuk, mantep banget....

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Hari ini menunya masakan Padang. Bikin ayam bakar, sambel ijo, gulai kacang panjang dan kol, sama rebusan daun singkong. Masyaa Allah nikmatnya ... #PejuangGoldenAppron3

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Bismillah Salah satu my favorit... Ini rasa asli ya. Tidak sy sesuaikan dgn lidah indo. Kalau ingin mengurangi rasa tajamnya, kurangi sumacnya (sumac rasanya sangat tajam). 21/12/20

8 porsi
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Lagi kepengen bikin ayam bakar yang manis & gurih, akhirnya bikinlah ayam bakar solonya mb xander's kitchen dengan sedikit modifikasi, sy tambahkan sedikit madu, rasanya tambah legit dan gurih, mantul dehπŸ˜‹πŸ˜‹ #cookpadcommunity_cilegon

Homemade Cheese Buldak (Ayam Keju Pedas)

Homemade Cheese Buldak (Ayam Keju Pedas)

Ayam Keju bentuknya kayak pizza tapi bukan pizza kalau aku bilang, berbahan dasar ayam sama keju, rasanya yg pedas asin gurih pokoknya unik deh ya rasanya, I love it ❀️ #PejuangGoldenApron3 #Week50 πŸ’ͺ🀞 #CookPad_Indonesia πŸ‡²πŸ‡¨β€οΈ

4 porsi
30 menit
Honey BBQ Wings

Honey BBQ Wings

Ngasal tp enak bgt langsung diserbu ludes sama orang rumah πŸ˜‚πŸ˜‚ dimakan pake mayones lebih mantap.. Namanya sayap ayam, bisa utk lauk maupun snack ya.. Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang

4 orang
1.5 jam
Ayam bakar rempah madu

Ayam bakar rempah madu

Paling sering masak ini apalagi pas kumpul keluarga,,menu andalan tahun baru & hari raya di rumah.. Stttt 😚 ini tuuh masakan penggaet pak suami dulu sampai yakin mau menikahiku... πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ karena katanya menu paling enak & ga biasa di sajiin sama pacar... Masak ini di jamin deh di kira juagoo masak sama Pak gebetan atau pak suamik πŸ˜†

4 - 5 orang
1 jam
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Anak anak suka sekali dengan lauk ayam. Tapi kalau menu ayam goreng terus, mamak nya bosan masaknya 🀣. Anak anak mah oke saja. Bongkar resep cookpad, ketemu resep ayam bakar madu nya mbak @devi_destriana. Alhamdulillah, pas bahan tersedia semua di rumah. Cuzz bikin πŸ˜€ Ternyata semua sukkaaa 🀩. Resep ini bisa dibikin frozen juga. Tinggal simpan per porsi makan dan dibekukan. Nanti kalau mau makan, defrost dulu 30menit sebelum nya, baru dipanggang. Selamat mencoba πŸ’•

4-5orang
30menit
Sate Ayam Bumbu Rica

Sate Ayam Bumbu Rica

Recook resep dari Koh Aming.

22 tusuk
Chicken Mentai Rice πŸ—

Chicken Mentai Rice πŸ—

Sudah dibikin agak lama, tpi belum ter-posted πŸ˜‚ Siapa tau bisa jadi menu #DirumahAja buat yey, yey, yey sekalian 🀣 Bikin yg gampil-gampil aja deh, yg penting cocok buat orang rumah :3 Dibuat pas mamak tidak masak, maka anaklah yg masak. Karna bantu mamak, kenapa tidak? HAHA Walopun belum sejago mamak, tapi kalo dibalik, mamak gabisa pake oven, aku lebih jago πŸ˜‚ . #MasakanUntukIbu #SiKecilSukaNgemil #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Chicken Nugget Mentai Rice

Chicken Nugget Mentai Rice

Terinspirasi dari mbak @Cook_Qies enak bangett. Solusi yang lagi pengen makan Mentai, Japanese Food tapi pas tanggal tua πŸ˜„πŸ˜„