Serosob ayam (ayam kuah santan)

Dipos pada March 3, 2022

Serosob ayam (ayam kuah santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Serosob ayam (ayam kuah santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serosob ayam (ayam kuah santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serosob ayam (ayam kuah santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serosob ayam (ayam kuah santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serosob ayam (ayam kuah santan) adalah 6 sampai 8 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serosob ayam (ayam kuah santan) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serosob ayam (ayam kuah santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serosob ayam (ayam kuah santan) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya biasanya membuat ini saat perayaan dipura piodalan= HUT pura. Kami biasanya membuat gebongan= buah dan kue disusun tinggi, digebongan juga kadang ada ayam bukakaknya=ayam panggang. Nah setelah itu kami menikmati semua itu. Termasuk ayam. Biasanya sarapan dibuat ayam sambal bawang matah ulek. Sudah saya share resepnya. Nah siangnya biasanya ibu atau nenek buat serosob ayam ini. Karena saya sudah nikah nenek sudah alm, so saya suka masak sendiri ayam serosobnya. Yuk intip resep nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serosob ayam (ayam kuah santan):

  1. 1/2 kg ayam bukakak atau ayam panggang
  2. 1 bks santan cair kemasan ukuran kecil
  3. 1 lbr Daun jeruk purut
  4. 2 lbr Daun salam
  5. sesuai selera Garam
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. sesuai selera Air
  8. Bumbu Halus :
  9. 7 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 ruas jari kencur
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 3 sampai 4 iris lengkuas
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. 1 sampai 2 btr kemiri
  16. 6 btr merica
  17. 1 sdt ketumbar butiran
  18. 1 Cabe merah besar
  19. 6 sampai 7 bh cabe kecil
  20. Terasi

Langkah-langkah untuk membuat Serosob ayam (ayam kuah santan)

1
Siapkan bahan Ayam bekak disuwir suwir ambil dagingnya kalau saya pakai setulangnya agar kuahnya lebih berasa kaldunya. Bersihkan bumbu,blend hingga halus
Serosob ayam (ayam kuah santan) - Step 1
Serosob ayam (ayam kuah santan) - Step 1
2
Siapkan wajan,tumis bumbu, saya lebihkan minyaknya agar kuah lebih berminyak.tumis bumbu hingga harum, masukan daun salam dan daun jerukmpurut,masukan santan kental masak hingga tercampur dengan bumbu sampai agak meletup.masukan juga garam. Masukan ayam suwir aduk rata.
Serosob ayam (ayam kuah santan) - Step 2
Serosob ayam (ayam kuah santan) - Step 2
3
Tambahkan air sesuai selera, saya lebih banyak air karena keluarga saya semua suka kuah nya. Aduk terus sampai matang agar santan tetap terjaga tidak pecah. Masak hingga matang.
Serosob ayam (ayam kuah santan) - Step 3
Serosob ayam (ayam kuah santan) - Step 3
4
Angkat,sajikan. Selamat mencoba salam koki rumahanšŸ‘©ā€šŸ³šŸ—šŸ„£
Serosob ayam (ayam kuah santan) - Step 4
Serosob ayam (ayam kuah santan) - Step 4
5
Note : cara buat bukakak/ bekakak ayam : ayam utuh atau sudah dipotong. Bumbu oles cukup kunyit sesuai selera dan garam sesuai selera sudah dihaluskan. Tambah minyak goreng baru sesuai selera. Olesi ayam dengan sedikit bumbu tadi. Panggang sambil olesi bumbu olesnya panggang sampai matang. Lebih enak dipanggang dibara arang api. Jika tidak ada bisa panggang diatas kompor pengganggan. Atau dioven juga bisa. Jika suka empuk beri bumbu oles sedikit kukus hingga matang.
Serosob ayam (ayam kuah santan) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Minggu ke-39 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok Source : Xanders Kitchen Recook : Vina Ghatfan

Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek

Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek

Resep rahasia para warung penjual lodho ayam kampung hehehe.. coba aja moms dirumah rasanya endesss, ceritanya dirumah suami pelihara ayam kampung banyakk sekali2 boleh dong ambil satu buat dimakan sendiri,, hehe yukk intip resepnya dijamin rasanya persis sama yg dijual di warung2 penjual lodho ayam mantuulll dahh...

sekeluarga
40menit
Ayam Bakar bumbu Ungkep

Ayam Bakar bumbu Ungkep

Assalamuā€™alaikum,, Source : imelda (dapur momji) Eid al-Adha Mubarak Selamat Idul Adha 1441 H. ā€œSetiap helai rambut kurban adalah satu kebaikanā€ (HR. Ahmad dan Ibn. Majah) ikutan #JagoRecookAkuRapopo_Yogya Sekalian #BancakanOnlineBarengCookpad Semoga dapetin #OnlineClass #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

3 porsi
30 menit
Sate Ayam Manis

Sate Ayam Manis

Resep ini harusnya sate...berhubung gak punya tusuk sate..Jadi,kita panggang di teflon aja y dan tidak memakai tusuk sate

4 orang
Ayam Bakar Lodho

Ayam Bakar Lodho

Ayam bakar khas jawa timuran yang bercitarasa gurih dan nikmat. #CABEKU

Cilantro Lime Chicken

Cilantro Lime Chicken

Masak sesuai permintaan suami. Kalau makanan yg model begini, sudah pasti ini selera dia. Beda dengan aku yg sukanya serba pedas.

2 orang
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Saturday Cooking~ ā€¢ Lagi scrolling feed IG nya mba @icha.irawan , eh ngiler bangeet liat postingan Ayam Bakarnya. Cus, langsung eksekusi, ga pake mikir. ā€¢ Ini endolita bangeeeeetšŸ‘ŒšŸ» Dimakan pake nasi anget, terus tambahin sambel terasi. Masya AllaahhšŸ˜‹. Hampura penampilan yg masih berantakanšŸ¤­šŸ˜‚ Tadi pas masak, airnya kebanyakan jadinya kurang kentel si bumbunya. Dan pas dibakar jadi agak susah garing. Tapiiiii, w cinta beuuudd sama resep ini. Bakalan sering recook resep ini. Terimakasih mba @icha.irawan , resepnya selalu enak dan gampiiil buat direcookā¤ļø

Chicken wings

Chicken wings

Challenge minggu ini masak olahan daging cuman krn masih mager ngolah daging kurban, dan masih punya stok sayap ayam di freezer Nanya org rumah pada request chicken wings ala ala ph gtuu . okelaahh hyukk setor buat #BancakanOnlineCookpad semoga bisa dapat bonus #ebook aamiinšŸ¤² . . #GA_TheNextLevel #Mingguke8 #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_Surabaya

Sate Padang ayam

Sate Padang ayam

Jadi beberapa hari ini badan lgi kurang bersahabat. šŸ¤¢ masakpun jd tidak bersemangat. Dan sebenarnya menu ini sudah lama saya buat. Tapi baru hari ini sempat menulisnya. Hehhe Source : xander's kitchen #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #GA3 #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Pontianak

Sate Ayam Manis

Sate Ayam Manis

Kali ini Pak ayam lewat depan rumah dan umi pesen paha ayam buat di sate, iya paha ayam, bukan dada.. karena di tempat umi ada warung yg jual sate ayam khusus bagian paha dan anak2 suka banget karena teksturnya yang lembut. Selagi pak ayam filletin semua paha ayamnya umi bikin bumbunya. Bumbunya sama dengan resep aslinya mba Susan Mellyani hanya saja takarannya umi rubah disesuaikan dengan banyaknya ayam dan feeling cek2 rasa supaya sesuai dgn lidah keluarga kami. Terima kasih mbak SusanšŸ˜šŸ„° . source: @Susan Mellyani #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 @Minggu ke #4 dari 52 minggu. #Recook #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

African Chicken Malibu (di Paris)

African Chicken Malibu (di Paris)

Resepnya mirip peruvian chicken tapi penyajiannya ada beberapa sauce dan makannya dengan pisang, kalau disini yang paling mirip pisang kepok deh sama pisangnya orang afrika. Dikasih butter lalu dipanggang. Tp ini lagi ada pisang raja jd sekedarnya aja deh, yang penting mirip-mirip.

50. Ayam gunting homemade

50. Ayam gunting homemade

Buat cemilan anak2 cocok banget, tinggal diberi taburan aneka rasa.. Inih camilan anak cewekku dirumah

1 Orang
30 menit
Ayam Bakar Bumbu Santan

Ayam Bakar Bumbu Santan

Sudah pernah masak ayam bakar, tapi baru kali ini masak ayam bakar bumbu santan. Happy deh...kalau recook pertama langsung berhasil šŸ˜. Aroma bumbu ayam panggang wangi dan bumbu meresap. Saya recook resep mbak ImeldašŸŒ¹. Resep saya modifikasi sedikit. Saya tambahkan air kelapa supaya rasanya makin gurih. Daging ayam bisa pakai bagian mana saja, kebetulan saya ada paha bawah ayam. Source: Imelda #PejuangGoldenApron3

12 porsi
45 menit
Ayam Bakar Taliwang KW

Ayam Bakar Taliwang KW

ā™„15 November 2020ā™„ Ceritanya aku mau bikin Ayam bakar taliwang tapi karna keterbatasan tempat untuk membakarnya diatas bara api jadi cuma dipangang diatas teflon tapi rasanya tetap bisa bikin nagih ya Bun. #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3

Chicken wings garlic microgreens

Chicken wings garlic microgreens

Panen microgreen pertama ku, ini jenis microgreen kangkung. Cocok dijadikan garnish dalam menu apapun, lebih baik dimakan mentah ya krn nutrisi nya lebih oke

2 orang
Sate Ayam Thaican

Sate Ayam Thaican

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Makanan yang paling dikangenin kala physical distancing itu ayam bakar. Biasanya bulan ramadhan suka makan di warung. Karna pandemi ini belum berakhir kita bikin sendiri. Ga boleh dulu makan diluar #TiketMasukGoldenApron3

Spinach Chicken Casserole With Cream Cheese and Mozzarella

Spinach Chicken Casserole With Cream Cheese and Mozzarella

SpinachĀ Chicken CasseroleĀ with Cream Cheese and Mozzarella ā€“ All of the delicious flavors of cream cheese, spinach, and chicken are packed into thisĀ delicious dinner recipe! This easy spinachĀ chickenĀ casserole recipeĀ comes together quite quickly and makes a nice combination for a busy dayā€™s meal. As a bonus, thisĀ casserole recipeĀ is alsoĀ keto dietĀ friendly, gluten-free, and low carb. Enjoy!

2 orang
Ayam Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Bumbu Bali

Biasanya beli ayam bakar di luaran... Maleeesss ngerjain sendiri karena udah kebayang asap...šŸ™ˆ Tapi mikir lagi, apa gunanya ada panggangan, ada oven juga?? Manfaatin donk ya... Akhirnya berani juga bikin sendiri...šŸ˜

Chicken rice cheese mentai

Chicken rice cheese mentai

Coba2 bikin chicken rice mentai dgn bahan yg ada dirumah. Lumayan juga hasilnya...meski tidak ada sentuchan torch utk bagian atasnya.

3 cup