Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Lodho memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam bakar khas jawa timuran yang bercitarasa gurih dan nikmat. #CABEKU
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Lodho:
- 1 ekor Ayam kampung (bagi 4)
- 10 buah cabe rawit utuh
- 3 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 btg serai, memarkan
- 1 bks santan 200 ml
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- Minyak goreng utk menumis
- Bumbu Dihaluskan:
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 3 kemiri, sangrai
- 2 cabe merah
- 1/2 sdt terasi
- 1 ruas kencur
- 2 ruas kunyit, bakar dan kupas kulit
