Spaghetti Ayam Puttanesca

Name: Spaghetti Ayam Puttanesca
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 pcs dada ayam; 1 batang seledri; 1 batang daun bawang; 1 buah wortel; 1 buah bawang bombai; 150 gram black olive; 2 sendok makan parsley cincang; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1 bungkus / 500 gram spaghetti; 2 lembar bay leaf; Bahan saus; 6 buah tomat segar; 2 buah bawang bombai; 2 siung bawang putih; 1 sendok makan saus tomat; 1/4 sendok teh merica hitam; 2 sendok makan olive oil

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Spaghetti Ayam Puttanesca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spaghetti Ayam Puttanesca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spaghetti Ayam Puttanesca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spaghetti Ayam Puttanesca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spaghetti Ayam Puttanesca adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Spaghetti Ayam Puttanesca diperkirakan sekitar 55 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spaghetti Ayam Puttanesca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spaghetti Ayam Puttanesca memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba buat spaghetti dengan saus puttanesca pakai ayam rasanya mantul benar, sama seperti di restoran itali, tapi saya tidak mencampurkan pasta nya ke saus, saya buat terpisah di campur pas mau di santap saja rasa nya benar2 jos lah pokoknya, tidak perlu pergi jauh jauh ke itali cukup di rumah saja kita bisa membuatnya. Penasaran seperti apa resepnya? Silakan simak yang berikut ini, yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spaghetti Ayam Puttanesca:

4 pcs dada ayam
1 batang seledri
1 batang daun bawang
1 buah wortel
1 buah bawang bombai
150 gram black olive
2 sendok makan parsley cincang
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 bungkus / 500 gram spaghetti
2 lembar bay leaf
Bahan saus
6 buah tomat segar
2 buah bawang bombai
2 siung bawang putih
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh merica hitam
2 sendok makan olive oil

Langkah-langkah untuk membuat Spaghetti Ayam Puttanesca

Siapkan dada ayam, cuci bersih, kemudian taruh dalam loyang, dan bumbui dengan garam, merica bubuk. Lalu sisihkan.

Kemudian siapkan seledri, wortel, daun bawang dan bawang bombai, lalu iris-iris menyerong atau iris sesuai selera. Kemudian campurkan potongan sayuran yang sudah di iris ke dalam loyang yang berisi dada ayam. Kemudian panggang dalam oven selama 35 menit dengan suhu 180.

Sambil menunggu ayam yang di oven, kita buat saus puttanesca nya. Siap kan 6 buah tomat segar, kemudian iris menyilang tomat pungsinya agar mudah mengupas kulitnya nanti pada saat sudah di rebus. Kemudian rebus tomat dengan 1 liter air.

Setelah tomat yang di rebus lembek, matikan api, angkat kemudian sisahkan air rebusan tomat kira-kira 50 ml, kemudian bilas tomat dengan air dingin,

Kemudian siapkan bawang bombai dan bawang putih dan siapkan juga black olive, lalu cincang bawang putih dan bawang bombai. Kemudian kupas tomat yang sudah di rebus tadi, buang kulitnya.

Kemudian cincang kasar tomat yang sudah di kupas, sisihkan dalam wadah. siapkan 2 sendok makan olive oil dalam panci, setelah panas tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukan potongan tomat dan saus tomat, lalu masukan 50 ml air sisah rebusan tomat tadi, aduk rata.

Masak sampai saus tomat mengental, tambahkan garam dan merica. Kemudian keluarkan ayam dari dalam oven, lalu siram dengan saus tomat di atasnya.

Kemudian tambahkan black olive dan parsley cincang, lalu masukan kembali kedalam oven selama 15 menit, dengan suhu 180. Kemudian siapkan spaghetti pasta, rebus jangan terlalu lembek, kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih cincang sampai harum, kemudian masukan spaghetti yang sudah di rebus, tambahkan parsley cincang, garam, merica lalu aduk rata. tumis sebentar saja kira-kira 3 menitan. sambil terus di aduk agar tidak lengket, gunakan api sedang. Kemudian matikan api.

Lalu taruh secukupnya spaghetti ke dalam piring, kemudian beri ayam puttanesca dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kampung Bakar Madu

Menu numpang lewat ...kenapa cuman sepotong ya yg dipajang? Karena mau ambil kaldu ayam nya buat mpasi baby , dan ayamnya akhirnya buat kakaknya.. secara kakaknya ga doyan ayam sama sekali karena suka selip di gigi... Jadi saya akalin dengan cara ini deh dan ludes .... memang madu paling susah ditolak anak" 😄. Untuk resep saya masukin resep utuh ya... Empuk hingga tulang lepas dari daging 😁 #Ayam #Menuanak #Menusederhana #Cookpadcommunity_Jakarta

Honey wings

2-4 posrsi

semalaman✌

Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali

Yuk jangan lupa recook! ☺️✨ #CookpadCommunity_Bandung #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #JelajahResep

20 tusuk

Ayam Bakar Taliwang

Bumbu hanya kira kira saja ya 🤗kalau saya lebih suka banyak rempah rempah kembali ke selera masing masing sesuai banyaknya Ayam yang akan di masak😍

Ayam Kodok Anniversary

3 Agustus 2020, akan menjadi tanggal dimana kami merayakan hari pernikahan ke 17 Tidak pernah ada perayakan khusus tapi kami selalu mensyukuri kebersamaan ini.. terlalu banyak keberkahan dalam hidup kami yg tak cukup kata untuk menggambarkan apa yg telah kami terima dr Sang Pencipta Terutama kehadiran dua gadis cantik dlm pernikahan kami, Fya & Deuxie.. 💕 Untuk hari istimewa ini saya recook resep dr Mba Nuning Putri.. terima kasih Mba, resepnya enaaak 😘 noted: * saya baru pertama kali bikin Ayam Kodok, ternyata dengan kesabaran hasilnya lumayan juga * selain kesabaran yg diperlukan pisau kecil tajam #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2

1 ekor

2 jam

Sate ayam pedas manis

Setiap hari harus ada aja ide masak emak buat keluarga.. Setiap lelah yg dirasa hilang sekejap dengan masakan yg dimasak habis tanpa sisa.. Buat emak jd owwwooow mood teruss masaknya 😍 . Kali ini sy bikin sate pedas manis tanpa ribet deh.. Resep ini jg saya dedikasikan untuk pejuang kanker payudara, agar tetap semangat menjalani hari-hari. Jangan ada kata menyerah, karena kami #PahlawanDapur akan selalu mendoakan para pejuang kanker payudara agar di angkat penyakitnya oleh Allah SWT.. Aamiin.. Di dalam pedasnya cobaan pasti ada hikmah yang manis akan di dapat., seperti resep ini di balik pedasnya ada rasa manis yang bikin nagih.. Yuk bun, lgsg kita coba resepnya.. #Pahlawandapur

4 orang

30 menit

Sate Ayam Manteb

Karena suka sekali makan sate ayam, dekat rumah ada yg jual, dagingnya tebel dan empuk, tapi sayang antri panjang dan sering kehabisan, jadi coba bikin sendiri aja, puas makannya

4-6 orang

40 menit

Ayam Bakar Kurma Madu

Ketemu lagi ayam 😁. Kali ini bikin lagi ayam bakar. Keluarga saya kurang suka dengan yang rasa manis. Tadi sempet anak² khawatir ketika saya sedang masak, lihat kurma, madu dan kecap, mereka sudah berpikir....ni ayam bakar nya pasti manis 😅. Mereka bilang......inget yaa Maaah..jangan manis² 😁. Begitu selesai masak dan mereka makan, bilang......."Mah ini enaak....manis nya beda.....pas rasa manisnya. Perpaduan kurma dan madu ditambah bumbu rempah², hhmmm...sedaaaap 😍. Ooaalaah....seneng nya saya. Akhirnya tereksekusi juga resepnya Mbak Fitri Sasmaya yang sudah tersimpan bbrp minggu ini. Dan alhamdulillaah...stock kurma yang nongrong lama di kulkas dari setelah puasa bisa dimanfaatkan. Madu juga begitu, lagi banyak stock. Sedikit bisa terpakai untuk masakan enak ini 🤩. Terima kasih Mbak Fitri Sasmaya resep nya, maafkan sedikit saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di rumah 🙏. Ini akan jadi favorit resep ayam bakar versi manis yang cocok dengan lidah keluarga kami yang kurang suka dengan manis 😍. Panjang bangeeett yaa ceritanyaa 🙏☺️. Ini resep aslinya mbak Fitri Sasmaya . https://cookpad.com/id/resep/10939582-ayam-bakar-kurma-madu?invite_token=LZoPUQiFPCBm5BhtZagnde6d&shared_at=1598791496 #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanAyam #KreasiDapurSaya

12 potong

Ayam Rebus

Saat badan lagi ga enak, lebih nyaman makan yg berkuah gini, apalagi ada jahe, anget jadinya. Kuah kaldu ayam pun bisa buat masak nasi. #cookingwithlove

Chicken Shawarma

Kemaren ini dapet hadiah cooking class dari golden apron challange.Kebetulan blm pernah coba buat sebelumnya😆Walaupun step2ny lumayan panjang krn harus buat pelengkapnya,tapi worth to try deh👍👍 #GA_TheNextLevel

6 orang

2 jam

Chicken Wings Grill

Recook : Setia Anggri Msh pny sayap ayam, enaknya dibikin apa lg ya??? #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_surabaya #tahucampur #salamkenal #arisanrecooksalamkenal #banggakirimrecook #kembalinyagemesbund

Baked potato cheese and broccoli

ini bisa jadi salah satu alternative makanan simple sekalian menyusupkan sayuran untuk menu manakan anak anak yg susahhh makan sayur. bisa di panggang atau tidak tergantung waktu yg ada.

2 porsi

40 menit

Chicken mentai rice

Mau nyoba bikin mentai rice tapi ga ada salmonnya 😅jadi bikin pakai chicken katsu dan jadilah chicken mentai rice. Ternyata enak juga dan anak-anak pada suka yeaaay 😄

4 Porsi

93.Ayam Bakar

Sekali-sekali bikin menu spesial biar anak2 nggk bosan 😄 ayam dengan bumbu sederhana cepat dan mudah membuatnya 🤗 #JelajahResep #JelajahResepRumahan

5 orang

1 jam 30 menit

Chicken Mentai Rice

Lagi chat sama someone dan dia tiba-tiba minta masakin mentai rice.. Karena dirumah adanya ayam jadi deh chicken mentai rice🤗

2 porsi

Chicken wings

Challenge minggu ini masak olahan daging cuman krn masih mager ngolah daging kurban, dan masih punya stok sayap ayam di freezer Nanya org rumah pada request chicken wings ala ala ph gtuu . okelaahh hyukk setor buat #BancakanOnlineCookpad semoga bisa dapat bonus #ebook aamiin🤲 . . #GA_TheNextLevel #Mingguke8 #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_Surabaya

Little Chicken Bento

Bento adalah istilah bahasa Jepang untuk makanan bekal berupa nasi berikut lauk-pauk dalam kemasan praktis yang bisa dibawa-bawa dan dimakan di tempat lain. Kali ini saya membuat bento berupa anak ayam. Dalam box bento ini sudah lengkap karena terdapat karbo berupa nasi dan jagung, protein berupa ayam, telur dan sosis, sayur berupa brokoli, tomat ceri dan selada. Gak cuman lengkap soal gizinya, tapi penampilan yang lucu juga membuat anak saya jadi lahap makannya.. Senang sekali liat anak doyan makan bekal tapi disantap di rumah >.< hehehe Oh iya, untuk bento ini saya tidak memakai tools bento apapun ya. Semua dibentuk/digunting pake tangan. Jadi yang ga punya tools bento juga bisa kok bikin bento2 lucu. Semoga menginspirasi. Bento ini saya persembahkan untuk Bu Yeni Clover, semoga keponakan dan bayi yang sedang dikandung diberi kesehatan dan kemudahan saat melahirkan nanti. #nasikuBento #Semarak_nasiKuBento #NasikuBento #Semarak_NasikuBento #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #weekendChallenge #SeptemberCeria

1 porsi

1 jam

Ayam Bakar Pedas

Biasanya ini di makan sama keluarga besar pas lebaran atau natal

8 Porsi

20 menit

Sate ayam lilit khas bali juicy

Hasilnya juicy bgt. Sedep bumbu rempahnya mantap ternyata. Di tambah nasi putih dan sayur asem kacang atau kangkung kaldu daging sapi. Masya Allah. Ini udah paling pas bgt. Hasil recook dari chef william bersama chef made yang saya improvisasi berdasarkan situasi dan bahan yang memungkinkan. Haha. Mantab pemirsah #satelilit #sateayamlilitkhasbali #khasbali #juicy #bumbubasegede

Grilled chicken whole legs

#FestivalRamadanCookpad & #MudikOnline