Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek

Name: Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek
Yield: sekeluarga
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; Bumbu halus:; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 4 Kemiri; 5 Cabe rawit; 5 cabe keriting; 1 Sdm Ketumbar; 1 bungkus ladabubuk; 1/2 pala; 2 cm jahe; 2 cm kencur; Pelengkap :; 2 batang sereh; 2 cm lengkuas; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Garam; Ajinomoto; Rocyo ayam; Minyak goreng; 1000 ml Santan cair; 500 ml Santan kental

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek adalah sekeluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek diperkirakan sekitar 40menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep rahasia para warung penjual lodho ayam kampung hehehe.. coba aja moms dirumah rasanya endesss, ceritanya dirumah suami pelihara ayam kampung banyakk sekali2 boleh dong ambil satu buat dimakan sendiri,, hehe yukk intip resepnya dijamin rasanya persis sama yg dijual di warung2 penjual lodho ayam mantuulll dahh...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek:

1 ekor ayam kampung
Bumbu halus:
8 bawang merah
4 bawang putih
4 Kemiri
5 Cabe rawit
5 cabe keriting
1 Sdm Ketumbar
1 bungkus ladabubuk
1/2 pala
2 cm jahe
2 cm kencur
Pelengkap :
2 batang sereh
2 cm lengkuas
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Garam
Ajinomoto
Rocyo ayam
Minyak goreng
1000 ml Santan cair
500 ml Santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek

Cuci bersih ayam yg sudah dihilangkan bulunya kemudian panggang di api sampai kulitnya agak coklat menghitam (bisa pakai tungku)

Sambil nunggu ayam dipanggang haluskan bumbunya... Tumis sampai benar2 matang dan aromanya keluar dan berminyakk seperti di foto

Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek - Step 2

Setelah bumbu matang dan juga ayamnya selesai dipangganng,, potong2 ayam menjadi beberapa bagian

Didihkan santan cair, masukkan pelengkap seperti sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk

Ketika sudah mendidih masukkan potongan ayam kampung, aduk2 hingga terendam santan masukkan sekalian garam,ajinomoto secukupnya, lada bubuk 1 bungkus, 1 bungkus royco ayam

Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek - Step 5

Ketika bumbu sudah meresap dan ayam sedikit lunak masukkan santan kentalnya... Aduk terus sampai mendidih dan tes rasanya jika kurang garam bisa ditambah.. aduk lagi dan tutup pancinya hingga santan menyusut...

Dan ini dia lodho ayam kampung siap dinikmati sekeluarga hehe.. enaak bangetttt deh kuahnya apalagi daging ayamnya super empuk

Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ayam

Assalamualaikum. Buat pepes ayam pakai daging ayam giling, dalam rangka meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga bisa dapat #eBook. Enaknya setelah pepes di kukus itu di bakar atau di panggang. Tapi bisa juga pakai cara lain pengganti panggang dan bakar yaitu dengan menggunakan teflon atau wajan datar dan panci kukusan. Ukuran wajan datar harus lebih besar dari panci kukusan. Misalnya wajan datar ukuran 32, panci kukus ukuran 28. Masak dengan cara ini juga harus di tutup dan jangan di buka- buka ya. Nanti kalau sudah matang, seperti daging asap, di makan seperti makan daging ayam bakar hehehe Ayam giling boleh di ganti dengan ayam potong sesuai selera. Sajikan pepes ayam giling selagi hangat, dan di nikmati dengan nasi hangat. Selamat hari Raya Idul Adha #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron2

Chicken Karahi with Roti (Pakistan Food)

Gara-gara nonton channel youtube Mark Wiens jadi pengen coba-coba. Meskipun engga pernah makan yang original dari Pakistan, tapi masakan ini enak sekali ternyata. Orang rumah sampe nagih minta dimasakin lg. Oh ya resep ini ada bbrapa bumbu yg engga ak ksh takaran karena masak pake feeling. Maaf ya kalo tidak berkenan, emang begitu orang Pakistan kalo masak. Pake feeling tapi rasanya endeusss. Selamat mencoba.

3 orang

Ayam Bakar Madu Wonogiri

Recook dari menu AYAM BAKAR WONOGIRI nya Bunda Dewi... Mtrsuwun trmksh resepnya ya Bunda Dewi...mtrsuwun sy nyontek bahan2nya... , hanya di kecapnya, ijin sy ganti dengan madu ya Bunda...hasilnya mantaapp...langsung ludess dalam sekejapp... Smoga berkah bermanfaat ya Bunda Dewi..dah membagi resep mantapnya...☺☺ #JagoRecook_AkuRaPopo #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3

Pepes Ayam Kemangi

Kalau dipikir-pikir, di Batam ini saya jarang nemu pepes yang rasanya mirip sama bikinan Mama, jadinya call Mama deh tanya contekan resepnya 😊 Yuk bikin Moms 😊❤️ #kedapuraja #pepesayam #pepesayamkemangi #PejuangGoldenApron3 #week16

2 bungkus

Ayam goreng kalasan

GA3w16. Pekan ni lg road trip ke south west 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 , ngga sempet masak, untung masih punya tabungan resep.. . Ini ceritanya pas lg kangen pengen ayam kampung.. diniatin bgt belanja bahan2 kalasan plus tentunya beli hard chicken.. daann,, jantungan pas bayar di kasir 😱 oo em ji mahaalnyaa.. kayaknya ini bakalan jadi menu pertama dan terakhir yg pake ayam kampung selama d 🇬🇧.. . Alhamdulillah pas bgt di lidah keluarga, mereka makan lahap, saya aja yg makannya diirit2, masih terbayang2 ££-nya hahaha.. . #PejuangGoldenApron3

Sate Lilit Ayam

Bismillah, Alhamdulillah kali ini saya recook resepnya bunda @Seruni Puspa Indah, haturnuwun bunda seruni atas resepnya, kalo bunda" ingin lihat resep asli silahkan melipir ke akun cookpad beliau ya --> "@Seruni Puspa Indah"... Karna yang saya buat sebagian bumbu saya skip soalnya didapur saya lagi kosong hihihi, Alhamdulillah insyaa Allah masih oke rasanya walau ada beberapa yang skip hihi.. yuk bund semangat masak 🌹🌹🌹 #PejuangGoldenApron3 #TamanPrestasiSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi

1 jam 30 menit

Chicken taco

Kesukaan si kembar❤️❤️❤️

2 orang

30 mnt

Pizza Teflon Chicken Lovers

Masih ada sisa isian dari roti goreng isi ayam. Diberdayakan saja jadi pizza yang disukai anak-anak. Ditambah dengan potongan sosis ayam dan irisan bawang bombay. Eeh gak nyangka pas mateng bawang bombaynya terasa begitu manis. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Depok

Chicken Breast Salad With Olivoila

#PejuangGoldenApron3

3 orang

30 menit

Ayam bekakak bakar

Sukaaa banget yang namanya ayam bakar....bakalan ngabisin nasi nih...🤭 dipadu sama nasi hangat dan sambel terasi jadinya nyuusss bangeett...💗💗💗 Source : puji winarni #BanggaKirimRecook

Sate Ayam Madura

Saya asli Madura, ini adalah resep sate asli daerah kami, bnyak orang " luar nge share sate Madura tp beda jauhhhhhhh dri resep yg sbenar nya hehehee Dan sate Ini makanan kesukaan kluargaku, 1 kg ayam bs hbis detik itu jg hahaha #TiketMasukGoldenApron3

Sate Ayam bumbu kacang

Berhubung #stayathome sudah hampir 4 bulan lamanya, jadi kangen makanan abang2 termasuk sate ayam. Pembuatannya mudah cuma butuh stok sabar aja nusukin potongan2 ayam ke tusuk satenya hehehehe... Tapi, semuanya terbayarkan begitu lihat anak - anak lahap makan satenya. Cuss dicoba yuks kesayangans...

4-6orang

30menit diluar waktu marinasi

Ayam Bakar Teflon

Menu makan siang hr ini ayam panggang.. Biar cepat kita masak pke teflon aja..

Sate Ayam home made

Lagi masa #dirumahaja tapi kepingin makan sate ayam.. Cuzz kita bikin sendiri..

2-3 orang

Ayam Bakar Taliwang

#TiketMasukGoldenApron3 Perdana bikin karena pengen. Alhamdulillah yaaa masya Allah ini nagih banget... 😋 ini menu berbuka puasaku hari ini.. Tapi aku ga pake air kelapa atau santan, kalo buibu mau pakai santan boleh juga biar makin gurih.

Chicken Katsu Mentai Rice

Honey spicy chicken

Selamat malam, rabu waktunya menggoda... Dan aku menggoda yg salah judul🤣 udh jadi masakannya baru cek flyer lagi, OMG ternyata temanya kudapan😌 ya sutra lah. Begini nasib tim mepet😆 maafkeun ya Mba mimi aku salah bikin😅 yg penting ga bolos yah🤭 #GoDa_MaduDitanganKananku #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia Source @lila W Lestari

Sate ayam

Sate ayam go international , kalau sudah masak ini semua tetangga melongoooo karena wangi ya itu loooh uniiik , Di UK udah gak mungkin lah ngarepin tukang sate lewat kayak ngarepin bukan jatoh so bikin sendiri !!! Saya yang racik pak bule yang ngipasin

Ayam bakar bumbu rujak

Cara buat klik link dibawah https://youtu.be/EwKHAag_FSM

Spaghetti Ayam Puttanesca

Mencoba buat spaghetti dengan saus puttanesca pakai ayam rasanya mantul benar, sama seperti di restoran itali, tapi saya tidak mencampurkan pasta nya ke saus, saya buat terpisah di campur pas mau di santap saja rasa nya benar2 jos lah pokoknya, tidak perlu pergi jauh jauh ke itali cukup di rumah saja kita bisa membuatnya. Penasaran seperti apa resepnya? Silakan simak yang berikut ini, yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan