Gudeg manggar ayam khas jogja

Dipos pada March 10, 2022

Gudeg manggar ayam khas jogja

Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg manggar ayam khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg manggar ayam khas jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg manggar ayam khas jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg manggar ayam khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gudeg manggar ayam khas jogja adalah 7 - 9 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gudeg manggar ayam khas jogja diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg manggar ayam khas jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg manggar ayam khas jogja memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CABEKU #ayaminlopwityou Gara2 kemarin samping rumah nebang phon klapa all hasil kuminta manggarnya taraaaa jadi juga gudeg manggarnya ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg manggar ayam khas jogja:

  1. Bahan :
  2. Manggar dari 1 phn klapa
  3. Santan dari 1 buah klapa
  4. 1/2 kg Ayam kampung
  5. 1/2 kg Telur
  6. Bumbu :
  7. 10 siung bamer
  8. 5 siung baput
  9. 5 buah kemiri
  10. 4 lembar daun salam
  11. 1 sdm gula merah
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1/2 sdt jinten
  15. secukupnya Garam dan penyedam rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg manggar ayam khas jogja

1
Panggang manggar diatas api sedang setelah matang pukul pelan2 lalu buang kulitnya dan bersihkan
2
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam
3
Rebus ayam sampai lunak dan rebus telur sampai matang klupas kulitnya sisihakan
4
Panaskan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam lengkuas garam gula lalu masukan santan cair aduk2 dan tunggu sampai santan mendidih lalu masukan manggar ayam dan telur biarkan kurang lebih 30 menit
5
Masukan santan kental aduk aduk hingga mendidih cek rasa..setelah itu tunggu hinggat agak asat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Bumbu ayam bakar ini simple banget.Ungkep pakai air kelapa lebih gurih dari pada air biasa. Untuk kecap dan gula merah sesuai selera boleh ditambahkan. Sangat enak ya mom boleh di coba resep ini..Saya sajikan bersama dengan nasi kuning ๐Ÿ˜ Source : Xander's Kitchen #TiketMasukGoldenApron3

Ayam bakar asem manis pedes ๐Ÿ—๐Ÿ—๐Ÿ—

Ayam bakar asem manis pedes ๐Ÿ—๐Ÿ—๐Ÿ—

Kalo ini ga bakal ditolak deh kalo di rumah.. apalagi sama nasi panas & sambel ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia

1/2 ekor ayam
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Menu berbahan dasar ayam kampung merupakan makanan favorit keluarga saya. Disinilah dituntut kreatifitas dalam mengolah ayamnkampung dengan berbagai variasi menu. Ayam Taliwang salah satunya menu favorit keluarga karena terinspirasi ketika kami ke Bali dimana disebuah reato kami memesan ayam taliwang dan ternyata anak2 saya sangat suka. Sejak itu saya jadi penasaran banget bagaimana membuat menu ayam taliwang ini. Alhasil dengan browsing sana sini dan dimodifikasi akhirnya jadilah ayam taliwang, seketika langsung ludes. Berikut resep ayam taliwang yang sering saya buat. #PejuangGoldenApron3

Untuk 5 porsi
30 menit
Chicken shawarma Platter

Chicken shawarma Platter

#resep166 Bismillahh... Detik2 terakhir setoran recook makanan Timur Tengah.. Aq tuhh team mefeett, maafkeun yaaa... Ini ngetik pun blibet keyboard nya ๐Ÿ˜‚ typo mulu krn buru2... Tp syukur alhamdulillah udh berhasil eksekusi hari ini.. Thanks resepnya mbak @Adelia sudah berbagi tips2 & bahan alternatif lainnya โ˜บ๐Ÿ‘ sangat bermanfaat dan yg penting klrga sukak bgt, krn ini mirip kebab kesukaan mereka ๐Ÿ˜ Utk cek resep aslinya ada disini yaa ๐Ÿ‘‡ : https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=Ecsc1qsxrdT5t3xiTwvj32JW&shared_at=1601390578 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

7 porsi
1,5 - 2 jam
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Ini judulnya ayam lodho tapi masaknya saya kasih tambahan tempe soalnya sukaaa nian lah aku ni dengan tempeee. Hihihi Ini sajian kuah santan yang sebenarnya kurang rekom untuk menu berbuka dan sahur moms, terutama untuk yang punya lambung sensitif Tapi boleh lah ya, disimpan untuk menu balas dendam setelah berpuasa๐Ÿคญ

Chicken Steak

Chicken Steak

Makan Malam ini, Dengan olahan Steak Ayam utk setoran Resep Ke-7 event #PejuangGoldenApron3 Satu bagian yang paling enak utk sajian ini adalah paha ayam utuh tanpa tulang. Yang pernah makan di sebuah Resto ternama HokBen dengan Rasa pedasnya itu, saya ambil idenya utk dituangkan dalam sajian malam ini. Utk membuat minyak bawang bisa dilihat di sini ya https://youtu.be/oBi2bbZr04o

5 porsi
1 jam 30 menit
Ayam bakar wong Solo

Ayam bakar wong Solo

lanjut yaa setelah ungkep ayam skr kita jadikan ayam bakar yg gurih n manisnya ngangenin.. masih resep dr Mba Indri Arwin.. nyaris ga ada modifikasi resep krn udah pas sesuai selera di rumah.. thanks Mba Win ๐Ÿ˜˜ hanya cara memasak aja yg dirubah #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_IndriArwin

3/4 ekor
15 menit
Chicken pandan shawarma platter

Chicken pandan shawarma platter

(N.18) Setor recook hasil online class masakan Timur Tengah, terima kasih mbk adelia Izza untuk ilmunya, akhirnya aku bisa bikin sendiri shawarma dirumah, sebelumnya aku pernah bikin Original Naan bread juga di cookopad ku hampir sama, jadi kali ini aku bikin yang berbeda dgn menambahkan air daun pandan dan sedikit essen untuk aroma dan warna sehingga ada sentuhan cita rasa Indonesianya ๐Ÿ˜‹๐Ÿคญ, karna memakai air pandan caranyapun juga sedikit beda aku disini campur aja adonan jadi satu tanpa proses melihat keaktifan ragi ( air hangat+ragi+gula) karna aku pastikan ragi aku masih benar2 baru dan baru buka hehe.. untuk isian aku tambahkan french fries dan nori sesuai permintaan anak2 jadi Shawarna ini ala Timur Tengah, Indonesia dan Jepang hehehe... anak2pun lahap banget makannya #GA_TheNextLevel

Healthy Chicken

Healthy Chicken

Setelah sebulan berpuasa akhirnya kita berlebaran ya.. sebagai alternatif dari hidangan bersantan, saya masak Ayam Bakar Yang membuat berbeda dari ayam bakar ini dimasak cepat dan sehat karena saya menggunakan Olive Oil dari Olivoila_id Kenapa saya pilih Olivoila..? Karena Olivoila merupakan Extra Virgin Olive oil, dibuat dari buah zaitun pilihan yang diproses dengan teknologi โ€œCold Pressโ€ sehingga menjaga rasa dan nutrisi dari buah zaitun itu sendiri Pas banget dengan resep saya kali ini.. satu tetes dr Olivoila membuat cita rasa ayam bakar ini jd luar biasa.. Yuuukkk cek resepnya ๐Ÿ˜ป #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
15 menit
Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Masak ayam bakar taliwang, enak bgt nih... hasil recook dari Mbk Kaka_beryl... Yuk dicoba Momz... ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

6 porsi
Patty burger ayam homemade

Patty burger ayam homemade

Senangnya dalam hati kalau bebikinan rasanya menang dan miripripprippp๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜š๐Ÿ˜˜๐Ÿค—Alhamdulilah mirip dg kalo beli frozen2๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค— Oea patty beeft ini persi nya halus ya.jd hsil giling aku blender lagi

Ingkung ayam bumbu ungkep

Ingkung ayam bumbu ungkep

Menu lebaran tahun ini #lebaran di rumah aja

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Pagi menjelang siang cookpad lovers...Puasa udah masuk hari ke 14 nih, semoga tetap semangat dan sehat selalu ya, amiin...๐Ÿคฒ. Yey yang ditunggu-tunggu akhirnya๐Ÿ‘๐Ÿผdatang juga, mau ikut meramaikan posbar @GengGadoGado yang disponsori oleh @alasdanbackdrop dengan tema masakan kesukaan keluarga. Sebenernya ini masak udah dari kemarin, tinggal nulis resepnya dan posting dicookpad, gak tau kenapa ya kalo mau nulis itu males banget๐Ÿคญ, jangan ditiru ya teman-teman. Nah kali ini mau share resep kesukaan orang rumah yaitu ayam bakar madu. Apapun jenis bumbu ayam bakarnya mereka sih suka ya, mau ikan bakar mau ayam bakar pokoknya masuk ajah dimulut๐Ÿ˜. Katanya bau2 gosong abis dibakar itu yang bikin mantap dan menggugah selera. Ini resep ayam bakar yang ke3 kalinya kalo gak salah, lupa๐Ÿค”, untuk bumbu dasar masih sama cuma ada modifikasi dikit biar beda dan lebih mantul. Yuk langsung saja liat resepnya. Minggu ke 32 #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (07-05-2020) #WeekendChallenge #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #DiRumahAja #cookpaders #cookpadlovers #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #SukaMasak #MasakAsyik #GengGadoGado #Ramadhan3Gdirumahaja #Menuminimalestapimenyehatkan

Soto Ayam Bogor

Soto Ayam Bogor

๐ŸฒSudah lama tak racik menu makanan macam ini. Soto hangat, rempah y ada cekernya kayaknya sedap ya 'bund? di hari mendung, hujan deras macam saat ini ๐Ÿ˜‹ *Recooked Soto Ayam Bening Bogor milik 'kak #Bicha, ๐Ÿ™ Terimakasih ya 'kak sudah menginspirasi pilihan soto bening untuk menu hari ini.๐Ÿค— #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyam #SotoBogor

5 orang
60 menit
Sate Ayam Kecap

Sate Ayam Kecap

Anakku suka banget makan sate ayam, tapi tanpa bumbu kacang, jadi hasilnya cuma pake kecap n bumbu2 lain aja... Dan nemu resep ini dari cookpad LinaS_Cuisine , dan ada beberapa bahan yang disesuaikan dengan stock di dapur. Dan taraaa.... Anak yg ga doyan daging pun jadi sukaaa banget.

Pepes Ayam Suwir Isi Telur Asin

Pepes Ayam Suwir Isi Telur Asin

Maa Syaa Allah.. Ini enakkk banget, bener bener penambah nafsu makan, disini sy tambahkan potongan isian telur asin.. Mmmm makin mantullllll Source : Fitri Sasmaya #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel #BukanPepesanBiasa

#19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis

#19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis

Dulu saya ngga doyan ayam bakar mak ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Kalo hajatan dan dapat nasi kotak yang ada ayam bakarnya, ayamnya keras, alot, susah gigitnya, nyempil digigi dagingnya, bumbunya ngga kerasa, hambar pula ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ astaghfirullahaladzim... Maap yaaak, saya sukak jujur. Pas pindahan rumah, emak mertuaa masakin ayam dipanggang yang disaji pakek sambel kecap, sejak itu sayaa jadi sukaaa ayam bakar๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ Searching sana sini dan memantapkan hati. Akhirnya saya coba buat sendiri ayam bakar yang tentunya bumbunya simpel dan selalu ready di dapur. Voilaaa.. inilah hasilnya. Ini rasanya dagingnya empuk, tapi bakarannya kerasa makk.. bumbunya meresap pulaaa. Alamakk enak sekali๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค Mesti dicobaaa ya makk karena ini simpeeel bangett. Okay, semoga bermanfaat๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค— #HappyTuesday #HappyWife #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Alhamdulillah dapet sembako ayam utuh dr kantor... Dibuat ayam bakar madu aja enak...

5 porsi
1 jam
Spicy Chicken Wing

Spicy Chicken Wing

Resep satu ini bisa buat simpenan di kulkas ya maaa. Setelah matang, dinginkan sampai suhu ruang, lalu masukkan ke plastik dan vakum lalu simpan di freezer. Sewaktu-waktu siap digoreng

7 orang
1 jam 30 menit