Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander

Dipos pada January 21, 2022

Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander memakai 7 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ayam panggang favorit sekeluarga di Bojonegoro.. ini dapet resep dari mama tersayang 😘😘.. wkwkw aku suka saus sambelnya.. love it!! keluarga saya suka sekali kalau ayamnya dipanggang langsung ga pake rebus2 gitu, pake ayam kampung utuh dibelah ga sampe putus terus ditusuk sama bambu langsung dipanggang lama sambil dikasi bumbu panggangnya setelah matang baru dipotong.. berrasaa panggangannya nuendaaangg dan lebih nikmat!!mungkin masaknya yang lama dan manggangnya sampe meresap ke dalam yah yang bikin nikmat.. karena suami ga suka sama ayam panggang, akhirnya tak rebus sama sausnya saja.. wkwkw akhir2 ini karena suka liyat cara plating πŸ˜‚πŸ˜‚ jd kepengen nyoba.. tp ah susahh yahh.. wkwkwk.. mentok akhirnya sembarangan deh naruhnya.. wkwk bingung juga cari topping biar warnanya ndak monoton akhirnya tak tambahin daun bawang sm biji wijen.. malah kayak style masakan koreaa yaa.. πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ yah begitulahh... huhuu..sekian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander:

  1. 1 kg paha ayam
  2. 1 siung bawang putih
  3. 1/4 kg cabe merah besar
  4. secukupnya air
  5. secukupnya air asem jawa
  6. 1/2 sdt terasi
  7. secukupnya gula pasir, kecap, garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander

1
Siapkan cabenya
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 1
2
Belah tengah cabenya dan buang bijinya. jangan lupa pakai sarung tangan yaa.. kalau gak pakai nnti tangannya berengen/kepanasan gara2 pedes cabenya kena tangan
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 2
3
Rebus cabe dan tambahkan bawang putih. Setelah matang angkat dan tiriskan tunggu hingga dingin
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 3
4
Blender cabe dan bawang putih, tambahkan air sedikit saja agar memudahkan memblender
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 4
5
Setelah selesai
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 5
6
Asam jawa rendam dengan sedikit air panas dan ambil airnya saja
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 6
7
Masukkan cabe yang telah diblender ke dalam wajan
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 7
8
Masukkan bumbu2 lainnya : asem jawa, terasi, gula, garam, kecap
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 8
9
Masak hingga menyusut dan mengental/sesuai selera..Jangan lupa koreksi rasa.. btw fotonya ga fokus hehe
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 9
10
Ambil sebagian saus sambel di wadah terpisah untuk digunakan sausnya buat masak yang lain juga bisa, buat sambel waktu makan juga bisa... kalau dipanggang ayamnya biasanya ini di buat untuk olesan ayam supaya meresap sampai ke dalam.. dan untuk sambelnya sendiri ada dua macam: sambel ini dan sambel kecap (kecap+cabe uleg)
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 10
11
Setelah diambil sebagian hehe.. kalau mau pakai semua boleh kok
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 11
12
Tambahkan air secukupnya, ga usah banyak2
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 12
13
Saya pakai ayam boiler dan sudah saya rebus sebelumnya (mau yg mentah juga boleh). kalau pakai ayam kampung sangat boleh.. hehee.. lebih mantapsss..
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 13
14
Masukkan ayam ke dalam wajan.. mau ayamnya mentah trus d masak sekalian di sini juga boleh (saya pakai ayamnya ga semua.. kalau mau pakai semua juga boleh πŸ˜„ totalnya jika di pakai semua mungkin bisa sampai 9-10 paha ayam sekilonya)
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 14
15
Rebus sampai airnya menyusut
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 15
16
Setelah menyusut, matikan api dan siap disajikan. boleh dipanggang setelah ini biar makin nendang. karena suami tidak suka dipanggang jd saya skip manggangnya. tp tetep yummy 😘😘
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 16
17
Jengg jenggg!! Alhamdulillah sudah selesai 😍😍 sausnya jd kemana2 πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 17
18
Yummy 😘😘
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 18
19
Kalau yang ini ceker.. hehe.. bumbu sisanya tak pakai buat ceker..
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 19
20
Yummy 😘😘😘
Ayam Panggang Khas Bojonegoro, Dander - Step 20

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang

Ayam panggang

Hasil belajar masak dengan teman yg menjadi juru masak.bagi pencinta ayam boleh kok di coba.

Nasi panggang ayam teriyaki πŸ˜‹

Nasi panggang ayam teriyaki πŸ˜‹

Bikin makanan homemade rasa restoran pdhl sebetulnya salah satu jurus menghabiskan nasi kemarinπŸ˜†

3-4 porsi
30-45 menit
Ayam Panggang Pedas Manis

Ayam Panggang Pedas Manis

Nemu resep ayam bakar di blog diah didi. Sepertinya ini bakal jd menu ayam bakar andalan. Karena anak2 suka & cara buatnya jg gak pakai ribet.

Roti panggang isi ayam

Roti panggang isi ayam

Ada sisa roti tawar gak kesentuh. Bingung mau di buat apa. Dan kebetulan ada seorang temen yang posting roti bakar kornet. Kepikiran untuk membuat roti bakar juga isinya di ganti sama daging ayam menyesuaikan stok yang ada. Hmmm simple dan enak ..

Bakwan Panggang Ayam Keju

Bakwan Panggang Ayam Keju

Cari-cari resep yang simpel tapi enak, akhirnya nemu deh resep bakwan ayam dari Akari Papa 😍 tapi sedikit dimodifikasi krn disesuaikan dengan persediaan yg ada di kulkas.. Hehe.. Bakwan ini dipanggang dengan sedikit minyak, jadi bisa jadi kudapan yang lezat dan juga sehat 😊 Didalam adonan bakwan, saya tambahkan sedikit minyak wijen supaya harum. Sebaiknya tidak diberi garam, krn rasa asin sdh didapatkan dr kecap asin dan gurihnya keju. Selamat menikmati! Sajikan untuk orang tersayang Anda, dijamin ketagihan. Suami saya saja sangat suka 😍

2 porsi
30 menit
Ayam panggang gurih

Ayam panggang gurih

Ibu rt lagi seneng ekperimen resep2 baru,dr masakan traditional,bakery sampe masakan ala barat,nah ini mumpung ada ayam,drpd digoreng doang sudah terlalu mainstream jdnya dipanggan sajah.

5 porsi
70 menit
Ayam panggang betutu (oven)

Ayam panggang betutu (oven)

Foto asli dari masakan saya sendiri

Ayam Panggang Pedas Aduhai

Ayam Panggang Pedas Aduhai

Lagi pengen makan yang pedes2.. lihat di lemari es ada ayam jadilah eksekusi ayam panggang yang pedes dan lezat..di makan bersama nasi panas ehmm nikmaaatt..ayo yang suka2 pedes di coba ya...

4 porsi
30 menit
Ayam Panggang Teflon πŸ”

Ayam Panggang Teflon πŸ”

Ini resep andalan ayam panggang saya, ga pake ribet.. πŸ˜‹ Karena stok arang abis, jd pake teflon aja ga cape kipas2nya..

3 porsi
Β±30 menit
Lumpia panggang

Lumpia panggang

Maksud hati pingin bikin lumpia Semarang, apadaya bahan kurang lengkap didukung mager.. πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈπŸ€­ harus bisa kreatif dg bahan yg ada

12 porsi
60 menit
Kentang susu panggang

Kentang susu panggang

Dari minggu lalu kepengen masak kentang susu ini, tapi baru kesampaian hari ini, mumpung lagi cuti diisi dengan kegiatan yang produktif😁.Source by mba Firda @Journey_Me tapi ada beberapa yang saya modifikasi. #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad #WorkFromHome #kentang

4 porsi
60 - 90 menit
Ayam panggang ungkep pedas

Ayam panggang ungkep pedas

Sering banget buat stock ayam ungkep kuning..biar gampang kalo lg males masak tinggal langsung goreng aja..tp kalo dipikir2 bosen jg kalo cm digoreng2 aja..nah..biar lebih bervariasi bisa kita mix dengan berbagai olahan..salah satunya ini nih bumbu ayam panggang

Ayam Kampung Panggang selimut sambal

Ayam Kampung Panggang selimut sambal

Ceritanya magrib-magrib mamake minta dimasakin ayam, di rumah emang memelihara ayam kampung. Tapi kali ini beda dari biasanya karena biasanya yang jagal ayam bapak sedangkan bapak lagi kemah. Soooo, this was my first time to slaughter a hen, nyabutin bulunya, dan misahin jerohannya hahahaha serasa pejuang Spartan.

4 porsi
60 menit
Ayam Panggang Santan

Ayam Panggang Santan

udah lama bgt pengen makan ayam panggang mba sri (juwara pokoknyaπŸ‘πŸΌ) Yg di pekalongan apalagi kerja di Hypermart pasti hafal deh sama RM Mba Sri πŸ˜‚

Ayam panggang *happycall

Ayam panggang *happycall

Ini membuat ayam panggang yg gampang banget..semua pake bumbu kering..alias bumbu malassπŸ˜…πŸ˜… malas ngulek 😜

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Bingung mau masak apa buat bekal hari ini... Kembali lagi masak yang simple πŸ˜„

2 Porsi
Ayam panggang ala banjar

Ayam panggang ala banjar

karena dulu pernah tinggal d bandung dan jauh dr kmpung hlmn...jd kepikiran deh pgn mkn mknan asli sana,iseng2 coba bkn eh sampai skrg jd resep favorit saya deh...ayo mari di coba...

4 porsi
40 menit
Ayam panggang egang / cangegang πŸ˜…

Ayam panggang egang / cangegang πŸ˜…

Ini resep resep coba2 sih sebener nya lumayan enak ternyata hasil resep ngarang2 dan nama nya pun saya karang sendiri ayam cangegang hehhe apa itu arti ayam cangegang cari sendiri artinya ya ini bahasa dalam bahasa sunda hehee selamat mencoba semua nya 😘