Ayam panggang sambal matah

Dipos pada January 17, 2022

Ayam panggang sambal matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang sambal matah memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu Menu favorit di tempat usaha saya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang sambal matah:

  1. 100 gr ayam fillet dada
  2. 8 biji Cabe rawit
  3. 3 biji bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 batang serai
  6. 1/2 Sdt terasi bakar
  7. 1 buah jeruk limo
  8. 1 SDM gula pasir
  9. 1/2 Sdt garam
  10. 1 Sdt air cuka
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 50 gr bayam
  13. 10 gr sawi hijau
  14. 10 gr bawang daun hijau
  15. 60 ml air putih
  16. Nasi putih
  17. 1/4 buah bombay
  18. 3 SDM kecap inggris
  19. 6 SDM minyak panas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang sambal matah

1
Blender halus sawi,daun bawang dan bayam beserta air putih nya,jika sudah lembut lalu panas kan dan jgn lupa Taburilah dgn gula pasir 4sdm hingga berasa manis. Lalu saring dan berikan pengental pada air ya sudah disaringnya
2
Marinasi ayam dgn lada garam,lalu panaskan Teflon kecil beserta minta nya,panggang ayam diatas,jika sisi bawa sudah matang lalu balik sisi atas nya ya di bawah,dan jika sudah matang pula sisi luarnya maka masukan bawang bombay ya sudah dipotong2 serta kecap Inggris secara berurutan sendok nya hingga ayam bener2 matang dan berubah kecoklatan. Jika sudah matang jgn lupa didiamkan dan di slice
3
Potong serong dan tipis2 semua bahan sambal matah nya,mulai Dr cabe rawit,bawang putih,Bawang merah,serai,daun jeruk,dan kucurin sedikit cuka dan air Dr jeruk limo,campurkan terasi yang sudah dibakar tadi beserta garam dan gula.aduk2 semua bahan jadi satu dan diamkan sejenak selama 15menit,jika sudah lewat maka siram dgn minyak panas
4
Finalnya menuju ke plating makanan,cetak nasi putih,gradasi tengah dgn saus hijau sesuai gambar,lalu taruh ayam yg sudah di slice disamping saosnmnya dan taburkan sambal matah diatas ayam nya.hiasin dgn batang serai dan potongan jeruk limo sesuai gambar. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steam Ayam Garam Saus Lemon [Salt Baked Chicken w/ Lemon sauce]

Steam Ayam Garam Saus Lemon [Salt Baked Chicken w/ Lemon sauce]

Pertama lihat di tiktok mancanegara, keliatannya masakan ini menggiurkan dan mudah, cusss langsung praktek..... Mudah, cepat saji dan segeerrr.... Manis asem asin gurihnya terasa dan menambah nafsu makan 🤭😃

4-5 orang
35 menit
Ayam Jawa/ Ingkung Panggang Bumbu Jawa

Ayam Jawa/ Ingkung Panggang Bumbu Jawa

Di sertiap acara, orang jawa pasti pake beberapa macam makanan sebagai simbol. Nah ingkung ini hampir ada di setiap acara. Si ingkung sih dibuatnya dari Ayam Jawa yang Betina. Tapi bisa juga si kalau dibuat dari Ayam Jago/ Ayam Lehor/ Mentok. Soal Rasa, TOP bener dah... 🤗🤗🤗

8-10 potong
Honey Baked Chicken Wings (sayap ayam panggang madu)

Honey Baked Chicken Wings (sayap ayam panggang madu)

Karena seminggu kemaren menu makannya ikan dan seafood, jadi minggu ini menu beralih ke ayam (biar ga bosen :D). Dan seperti biasa, sang juru masak menerima pesanan menu dari anak2nya. "Filet Ayam Madu". Tapi kali ini fillet ayamnya saya ganti dengan sayap ayam, dan hasilnya anak2 pun tetap suka... *senangnya*

4 porsi
120 menit
Mediterranean style roasted chicken

Mediterranean style roasted chicken

berhubung mertua tidak menyukai masakan berminyak banyak alias deep fried maka kebanyakan resep resep darinya adalah resep yang menggunakan oven dan minyak zaitun

2 orang
1 jam 30 menit
Ayam panggang pedas🔥🐓

Ayam panggang pedas🔥🐓

Untuk melengkapi menu.. Ayam panggang favorit keluarga😋

10porsi
30 menit
AYAM PANGGANG KECAP MADU

AYAM PANGGANG KECAP MADU

Lagi lagi ayam panggang ala Mbak Nikmatul saya coba, rasanya enak dan cocok dilidah, dikarenakan tidak pakai takaran jadi saya kira kira saja takarannya dan alhamdulillah tetap enak dan ludes sama swami dan anak anak dirumah... ^^

6 porsi
90 menit
Nugget ayam wortel oven

Nugget ayam wortel oven

Resep ini terinspirasi oleh @0604_Nata karena kukusan di rumah kecil gak muat loyang. Jadilah di ovenin.

Ayam bakar / ayam panggang

Ayam bakar / ayam panggang

Assalamualaikum, hasil ngubek" ig dpt resep ayam bakar dri mba icha irawan. Ini enak buibu.. aslinya si d panggang tdk bakar d bara hehehe Mari d coba

Ayam Rempah Oven

Ayam Rempah Oven

4 orang
+/- 1 jam
Ayam panggang untuk ZINTA

Ayam panggang untuk ZINTA

Ayam panggang buat makan siang yang tidak membosankan dan tidak enek di mulut ,yookk ikuti resepnya

6 porsi
60 menit
Roti panggang (Smoked chicken and egg breakfast pie)

Roti panggang (Smoked chicken and egg breakfast pie)

1 porsi
30 menit
Baked honey chicken wings

Baked honey chicken wings

Sesekali panggang ayam pakai oven. Ga melulu di sayur ayamnya. Resep dari foodandlifewithvuyi di IG .. dengan sedikit modifikasi. Kalau resep asli, ayam diberi bumbu dan paprika, panggang, baru dimasukkan ke dalam saos. Kalau saya, ayam masukkan bumbu trs di panggang biar meresap bumbunya.

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Lagi kepengen ayam panggang yg khas namanya ayam panggang wawa yg setau saya cm ada diradial palembang. Tp mau ksnnya jauh, akhirny cari2 dicookpad deh ktmlah sm resep asli dari mb rahma odhong cm diubah sedikit tanpa menggunakan asam jawa dan saos tomat dan beberapa bumbu lain. Ambil yg tersedia saja.Alhamdulillah mirip miriplah sm ayam panggang kesukaan. Thank you buat mb rahma ❤❤

Paham Ayam panggang teflon

Paham Ayam panggang teflon

Makaroni Panggang Rasa Ayam

Makaroni Panggang Rasa Ayam

Kebiasaan suka makan cemilan ,bikin saya harus kreatif. Anakku hobi makanan yang berubah pasta, sudah lama pengin dibikinin Makaroni Panggang, ada waktu luang jadi deh masuk dapur..#kontes masak

15 porsi
45 menit
Kentang Panggang Saus Keju Vegan

Kentang Panggang Saus Keju Vegan

Karena WFH dan anak2 minta cemilan terus, akhirnya coba-coba bikin kentang panggang sbg alternatif cemilan atau utk sarapan, perpaduan Nutrional Yeast dan Kacang Mede itu rasanya cheese banget

4 orang
+/- 1 Jam
Ayam Panggang Teflon Pedas Manis

Ayam Panggang Teflon Pedas Manis

Resep sederhana dan favorit

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Rasanya pedas manis..

Sandwich dada panggang keju avocado--Southbeach Diet makan siang

Sandwich dada panggang keju avocado--Southbeach Diet makan siang

Laki-laki atau perempuan, we always on a diet! pasti sudah pernah mencoba setidaknya 1 jenis diet.. Ini patut banget dicoba,, personally saya makan ini selama seminggu penuh untuk diet south beach phase I, dan.. ga pernah bosan! Berat badan juga sukses turun 2kg:))) Dada ayam panggang bisa disiapkan sekali, untuk pemakaian seminggu.. cukup panggang dada ayam di oven, dan simpan dikulkas. Bagi ke dalam 5 porsi, simpan dalam plastik gula. Taruh 2 porsi di chiller dan 3 porsi di freezer.

Ayam panggang setengah jam

Ayam panggang setengah jam

Pulang ngantor, hujan lebat, laper. Buka kulkas ada ayam. Cemplang cemplung jadi deh.