Ayam Paniki

Dipos pada March 3, 2022

Ayam Paniki

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Paniki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Paniki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Paniki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Paniki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Paniki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Paniki memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Makanan khas Maluku tepatnya Ternate. Rasanya perpaduan antara pedas dan gurih pastinya sedap. #jelajahResepNusantara #jelajahresepkhasnusantara #jelajahresep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Paniki:

  1. 500 g ayam bertulang
  2. 150 ml santan kental
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 batang sere
  5. 1 sdm air asam jawa/ jeruk nipis
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1.5 sdt garam
  8. Bumbu halus
  9. 4 cabe merah besar
  10. 7 cabe rawit
  11. 8 siung bamer
  12. 4 siung baput
  13. 4 butir kemiri
  14. 2 cm jahe
  15. 1 sdt kunyit bubuk
  16. 1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Paniki

1
Cuci bersih ayam dan rendam dengan air asam jawa, sisihkan.
2
Masukkan ke dalam blender semua bahan bumbu halus dan blend.
3
Siapkan wajan dengan sefikit minyak panas, tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, sereh tumis sampai matang dan wangi sampai berwarna merah gelap dan mengeluarkan minyak.
4
Masukkan ayam dan aduk sampai tercampur rata.
5
Masukkan air santan aduk sampai mendidih.
6
Masukkan garam dan gula. Tutup wajan tunggu sampai sedikit asat dan bumbu meresap.
7
Setelah asat dan bumbu meresap, panggang ayam di atas teflon dan Siap di sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peri Peri Chicken Wings (Smoked flavour)

Peri Peri Chicken Wings (Smoked flavour)

Kalo ngebahas sayap ayam, dirumah saya itu gak bakalan ada bosennya kalo udah dibikin camilan sprti beginiπŸ™ˆ Dari Buffalo chicken wing, honey chicken wing, bahkan cuma digoreng biasa pun ludes dgn cepet (memang dasarnya pada doyan makan yaπŸ˜‚πŸ˜‚) Okelah, Minggu lalu bikin peri peri sauce dan masih sisa banyak, Yo wes dibikin marinasi ke si sayap aja ya, ditambah dgn teknik asap (Smoked flavour) diakir masakan, sprti diresep resep saya yg lain, Dan dalam hitungan menit setengah kilo sayap ayam pun ludes oleh 2 manusia dirumah yg super jago ngunyah hueheh.πŸ˜†πŸ˜† Untung masih sisa 3 potong, jadi lumayan bisa buat diupload kan ya 🀭 NOTE= Untuk resep Peri-Peri sauce secara homemade sudah pernah saya share diresep saya taun taun sebelumnya ya, silahkan diintip disini https://cookpad.com/id/resep/4959671-peri-peri-sauce-homemade-ala-ala-nandos?invite_token=VY7Yg8isUuxjPYTrNC6FzY3Y&shared_at=1593349294

Ayam Rica-Rica Bakar

Ayam Rica-Rica Bakar

5 porsi
30 menit
Kaldu bubuk ayam kampung

Kaldu bubuk ayam kampung

Recook kaldu bubuk homemade #NdaruGendisShinta, tapi ayamnya di ganti ayam kampung. Selain buat masak, saya pakai kaldu ini untuk taburan nasi/mie, so tidak saya dihaluskan sampai benar-benar halus, supaya masih ada tekstur crunchy. Note: pakai dada ayam kalau mau halus. #PejuangGoldenApron3

Chicken Sesame (Saos Mayo)

Chicken Sesame (Saos Mayo)

Chicken sesame ini biasa disebut dengan ayam wijen yang terdapat di restoran Cina di seluruh Amerika Serikat. Banyak manfaat yang terkandung dalam daging ayam apabila kita mengkonsumsinya,antara lain : 1.Membantu pembentukan otot,karena dahing ayam memiliki kandungan protein yang tinggi 2.Mengatur kadar kolesterol,daging ayam memiliki kandungan niacin yang berfungsi menurunkan kolesterol jahat 3.Meminimalisir resiko kanker 4.Mencegah dan mengatasi anemia Dengan merecook masakan teman-teman cookpad saya bisa belajar memasak lebih baik lagi serta berbagai macam varian masakan. Apalagi saya pengen bisa buat sate padang,bika ambon,pempek yang khas banget..semoga bisa belajar lagi. Source : Neti Yuliasari #PejuangGoldenApron2 #AgenRahasiaKeSumatra #Cookpadcommunity_Surabaya #standart_SNI #tidaksekedarmemasak

Ayam kodok

Ayam kodok

Spesial buat lamaranπŸ’πŸ’

10 orang
3 jam
Pepes Ayam Daun Kemangi

Pepes Ayam Daun Kemangi

Awalnya pengen bikin pepes usus, tapi susah nyari penjual ayam yg cuma jual usus doang di luar jawa. Alhasil jadinya malah bikin pepes ayamπŸ˜‚ Gapapalah ya, yg penting temanya pepes. Haha utk rasa boleh dicoba guys ! Dijamin enak, gurih, dan bumbunya meresap sampai ke dalem. Selamat mencoba πŸ‘‹

2 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Solo Enak

Ayam Bakar Solo Enak

Ceritanya bisa bikin ayam bakar solo nih tuh kemarin kerumah mama petik kelapa. Dr kelapa yg muda ampe setengah tua diborong semua wuahahahahhhaaaaaaaa tau lah ya tinggal diperumahan biasa tinggal beli jadi.. ada rasa sensasinya gimana gt. potong kelapanya aja setengah jamπŸ˜€πŸ˜€ bayangin dah. Tapi semua kebayar sih ayamnya enak banget . Thanks buat xander's kitchen. Simple tapi aku suka Source:Xander's Kitchen #AksiDutaRecook #DutaRecookSingkawang #PejuangGoldenApron3

4porsi
1jam
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Gegara baca cerita dibalik resepnya jadi penasaran buat nyobain......cusss langsung recook deh. Pas banget dimakan pake atau tanpa nasi πŸ‘. Source : CookingAndy #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

3 orang
Ayam Paniki Ternate

Ayam Paniki Ternate

Bersyukur karena diberikan kemampuan merasakan nikmat olahan daging sapi ataupun kambing karena ada sebagian orang yang kurang bisa menikmati olahan daging merah. Nah biar sama-sama menikmati moment Idul Adha, selain olahan daging sapi maupun daging kambing, coba membuat masakan ayam yang istimewa. Salah satu resep Ayam Panggang Paniki dari mbak Sukmawati_rs, karena selain menu ayam panggang jarang disajikan di hari biasa, ayam panggang Paniki dari Ternate ini sukses boros nasi. Saya buat utuh (resep asli dipotong) karena menurut saya sajian ayam utuh cenderung terkesan lebih istimewa. #BancakanOnlineBarengCookpad #GA_TheNextLevel #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Malang #OnlineClass

4 orang
Β±90 menit
Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Ini resep simple banget..., buat yang byk aktivitas dan penginnya praktis.. ini resep patut di cobain ya moms πŸ˜‰ source resep @mama zalfa Week ke 5 #PejuangGoldenApron3

Sate ayam teflon simple

Sate ayam teflon simple

1 orang
40menit
Toast Sandwich Wholewheat Chicken Katsu

Toast Sandwich Wholewheat Chicken Katsu

Punya ayam fillet sisaan di kulkas. Mager bikin bumbu ribet, pengen sekali hap aja gituu. Lg ga ada tepung roti/panir jadi pakai sajiku aja. Aku kira bikinnya bakal cepat, tp tentu saja kl bisa dibuat lama mengapa aku harus cepat2 πŸ™ƒ rasanya endolita bet, ngingetin pas makan di salah satu cafe di Bali.

2 porsi
Chicken Korean garlic cheese bread

Chicken Korean garlic cheese bread

Roti yg lagi viral di IG nih😁, tekstur roti korean padat, saya buat versi yg lembut. (Sesuai selera ya ) Roti lembut sampai 2hr pun aman πŸ‘. Resep filing menggunakan resep bu fatmah, isian mengikuti resep bang sobat youtube tp saya tambahin ayam. Resep jd 10 pcs ukuran adonan @50gr.

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Dapat challenge bikin ayam bakar tidak pedas, karena yang makan anak balita 🧐. Akhirnya dibikin lah ayam bakar madu yang manis legit. Walaupun kalo saya pribadi sih sukanya ayam bakar bumbu rujak pedas huhaah. Bikin semangat makan. #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Olahan ayam nusantara itu memang bermacam2, dari sabang sampai merauke, berbagai macam rasa ayam nusantara yang lezat tak tertandingi

2 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Sejak pandemi covid-19, aku juga dah tidak belanja lagi. Tugas belanja diambil alih oleh suami. Sekarang dia sudah lebih lihai. Tanpa dibekali list panjang belanjaan, dia bisa pulang dengan berkantong-kantong sembako. Pekan ini dia pulang dengan aneka Frozen food. Dan 2 diantaranya adalah ayam karkas. Sehari sebelumnya aku masak ikan bakar Jimbaran, dan karena masih penasaran dengan menu Bebakaran lainnya sepertinya satu ekor ayam utuh ini akan aku panggang juga. Alhamdulillah beberapa waktu lalu aku dapet kiriman buku resep Warisan Kuliner Nusantara dari Cookpad Indonesia. Di dalamnya aku temui resep yang aku incar. Resep Ayam Bakar Taliwang dari Susi faniati. Trims atas resepnya ya mba. Endeussss πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ Maasyaallah pada suka tuhhh. Terasi, kencur, gula merah. Terkaramelisasi dipermukaan ayam. Dengan rasa pedas yang antara ada dan tiada, bikin penasaran yang makan hingga tak sadar nambah lagi dan nambah lagi. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Otak-Otak Ayam

Otak-Otak Ayam

Di rumah sedang banyak daun pisang..langsung putar otak mau dimanfaatkan untuk apa.. Pilihan jatuh ke olahan yang sudah masuk waiting list, yaitu otak-otak ayam.. Ternyata otak-otak ayam rasanya enak, tapi teksturnya ayam banget (yaiyalah, namanya juga ayam, bahannya juga ayam..πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ) Next sepertinya akan lebih menarik kalau dicampur udang, jadi lebih mendekati ke isian menbosha yang pernah dicoba..biar ada sensasi kres manis khas udang.. Ini buatnya langsung dipanggang, jadi sebaiknya langsung habis..kalau mau buat untuk stok cemilan (tidak langsung habis), sebaiknya dikukus terlebih dulu, dan disimpan dalam bentuk kukusan..lalu baru dipanggang saat akan dimakan..

22 bungkus
Ingkung Ayam Bakar

Ingkung Ayam Bakar

Anak hampir tiap hari minta makan sama ayam samlai bingung mau dimasak apa. Coba bikin ingkung karena tiap dapat ayam kenduri pasti anak-anak suka

4 - 6 orang
1 jam