Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Dipos pada March 5, 2022

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara baca cerita dibalik resepnya jadi penasaran buat nyobain......cusss langsung recook deh. Pas banget dimakan pake atau tanpa nasi 👍. Source : CookingAndy #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):

  1. 3 ptg paha ayam utuh
  2. 50 gr abon ayam
  3. 250 ml susu cair UHT(resep asli 50 ml buttermilk)
  4. 1 3/4 sdm cream of tartar
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bahan tepung :
  9. 50 gr tepung terigu
  10. 30 gr tepung tapioka
  11. 2 gr baking soda
  12. 5 gr bubuk paprika
  13. secukupnya Garam ;
  14. secukupnya Lada bubuk ;
  15. 5 gr bubuk bawang putih
  16. 5 gram bubuk ketumbar
  17. secukupnya Air matang,
  18. Me : 160 gr tep.bumbu serbaguna Sajiku (pengen simpel soalnya😁)
  19. Saus Pelapis :
  20. 30 gr gula jawa
  21. 3 lbr daun jeruk, iris halus
  22. 1 sdt bubuk kari
  23. 1 cabe rawit merah, dicacah (Me : 1 sdt Boncabe)

Langkah-langkah untuk membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

1
Marinate ayam pakai butter milk. Bagi yg ga punya butter milk seperti saya bisa digantikan dengan campuran susu cair UHT dan cream of tartar (250 ml + 1¾ sdm). Saya marinate semalaman didalam kulkas.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 1
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 1
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 1
2
Setelah dimarinate semalaman, ayam saya ungkep selama kurleb 15 menit dalam panci tertutup, tambahkan ½ sdt kaldu bubuk dan ½ sdt garam. Lalu angkat dan tiriskan.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 2
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 2
3
Note : Karena mau simpel saya pakai tepung bumbu instan🤭. Tapi bagi moms yg mau pakai adonan tepung sesuai resep asli juga boleh ya😉. Me :Larutkan 3 sdm tep.bumbu serbaguna instant Saj*ku dengan 80 ml air matang, aduk hingga tidak ada adonan yg bergerindil. Dan sisa tep.bumbu masukkan dalam wadah yg lain.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 3
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 3
4
Lumuri ayam dengan tep.bumbu serbaguna yg sudah dilarutkan dengan air (adonan basah)
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 4
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 4
5
Lalu balutkan ayam dengan sisa tepung bumbu (adonan kering) hingga rata dan terselimuti keseluruhan bagian ayam
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 5
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 5
6
Goreng dalam minyak panas kurleb 10-13 menit atau hingga ayam berwarna kuning kecoklatan.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 6
7
Cairkan gula jawa dengan sedikit air, tambahkan bubuk kari, boncabe dan irisan daun jeruk. Masak hingga agak mengental seperti saus.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 7
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 7
8
Lumuri ayam yang sudah digoreng dengan saus pelapis dan gulingkan kedalam wadah yg berisi abon ayam. Tekan tekan abon ke seluruh permukaan ayam hingga tertutup merata.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 8
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 8
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 8
9
Oven ayam sebentar dengan suhu 180°C selama kurleb 7 menitan (oven sebelumnya telah saya panaskan selama 10 menit). Hal ini untuk mengkaramelkan gula pada saus pelapisnya.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 9
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 9
10
Ayam Goreng Abon siap di nikmati🍗. Selamat mencoba moms😊🙏.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Pengen ayam bakar nyoba2 cari resep dan berhasil alhamdulillah

Chicken Wings

Chicken Wings

Resep ini recook ada cici cantik @tintin Rayner Enak banget deh tastenya , ga kalah ama yg d jual d gerai Pizza terkenal itu Yang mau coba ini saya share lg resepnya ya

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

anak2 sangat suka makan ayam bakar, kali ini mommy mau buat ayam bakar sendiri ala rumahan tapi rasa bintang lima..😁😁

Chicken Biryani

Chicken Biryani

Kangen makan nasi biryani ala resto Pakistan. Jadi terdorong untuk coba masak sendiri. Katanya kunci penting masak nasi biryani ini ada pada kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Jadi jangan sampe di skip 3 bahan itu ya. Resep yang saya pakai kali ini di adaptasi dari YouTube Food Fusion yang sudah saya sesuaikan dengan selera dan bumbu yang saya punya. Hasilnya luar biasa, tidak mengecewakan, gak kalah dengan rasa ala resto😉😍 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

Ayam Madu Pedas

Ayam Madu Pedas

21 Juli 2020 (Minggu Kedelapan) Pedas tapi enak kata anak, sampe nambah nasi 3 kali. 😂 #PejuangGoldenApron3

4 Porsi
45 Menit
SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER)

SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER)

Alhamdulillah kesampaian juga bikin sate,,, pengen beli tapi takut,,,(udah kayak orang ngidam pengen makan sate ini moms) puasa sudah hari ke 18,, mulai bingung mau masak apa, mulai ngerasa hilang nafsu pengen makan,, udah kenyang duluan kalo pas waktu buka tiba 😀 yuk ikuti langkahnya step by step,,, sate cucuk manis ala "rompok nedo" sate cucuk manis/ marangginya enak,,,the best 👍👍👍 #dirumahaja #festivalramadhancookpad #tiketmasukgoldenapron3 #mudikonline

Chicken Alfaham

Chicken Alfaham

GA3w5.. Menu yg bertaburan di sepanjang Curry Miles, fave si ayah dan kiddos.. kali ini bikin sendiri dgn resep dr Shaziya’s recipe 👉https://youtu.be/6eubhi6SEQw . Best grilled pake arang, tp karena repot bakar2 d apartment, jd pake oven biasa aja.. Saya pake garam masala beli jadi. Resep untuk homemade masala saya sertakan.. Saya blender bumbu sekalian 2x resep, 1x ayam utuh + 1x all paha.. . #PejuangGoldenApron3

Ayam Kung Pao - autentik Szechuan

Ayam Kung Pao - autentik Szechuan

each serving: 324 kcal. Masakan khas dari Szechuan yang memadukan ayam, kacang, dan sayuran yang ditumis dengan cabai khas mereka (Szechuan peppercorn). Hidangan chinese yang klasik ini dapat populer bahkan di barat mungkin karena rasa saus yang kompleks dan sangat gurih yang mampu menyeimbangkan rasa manis, asin, dan pedas dengan pas. Resep ini saya buat semirip mungkin dengan resep aslinya, bukan mencoba menyesuaikannya dengan lidah orang Indo. Mungkin berbeda dengan kungpao yang umum ditemukan di restoran bukan chinese, tapi inilah rasa kungpao yang sesungguhnya! A delightful representation of an authentic Szechuan cuisine! Ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan tema makanan Asia dari Szechuan langsung dengan bahan utama ayam, saus hoisin, kecap asin, etc. #ayam #kungpao #chinesefood #tumisan #olahanayam #menusehat #makanansehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #weekendchallenge #cookpad_id #benikasdelight

4 orang
40 menit
Ayam Kodok FiberCreme

Ayam Kodok FiberCreme

Mumpung hari minggu daripada rebahan mending upyek aja di dapur dan mumpung si kecil ada bapaknya yg momong🤣 karna mau bikin ayam kodok ini cukup lama sih, aku juga first time bikin ini sangat2 menguras keringat hahaha, sebenernya udah lama pengen bikin eh pas kebetulan ada challenge #RecookAyamKodok_Semarang #cookpadcommunity_semarang dan alhamdulillah semua terbayar saat liat ayam kodoknya jadi semok🐔 oh iya aku disini pake fibercreme yaa pengganti susu/santan, selain udah pasti enak, super praktis, rendah lemak, rendah kalori dan bebas kolesterol jadi kita bisa makan enak tanpa khawatir supaya kita bisa lebih #menikmati hidup dan juga gk pake roti tawar tapi pake tepung roti #pejuanggoldenapron3

5-6 porsi
2 jam
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Bosen sama ayam goreng dan akhirnya nyobain masak ayam dengan cara di bakar

Ayam Lodho (Versi Fiber Creme)

Ayam Lodho (Versi Fiber Creme)

Menu sehat berikutnya..modifikasi tanpa santan..😍..Tetep Yummy.. Kepengen banget ayam lodho, tapi nggak pake santan dan d ganti dengan fiber creme...rasa nya tetep mantul Source: insta@dianayupuspitasari

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Udah lamaaa kepingin nyoba bikin ayam taliwang khas Lombok ini. Suka bumbunya karena ada wangi khas kencur yang bikin jadi segar. Perpaduan pedas cabe, segernya kencur & manisnya kecap plus gula merah juga balance banget di resep ini. Makasih resepnya Mbak #silvianovi. Maaf saya modif di bagian pemanggangannya karena saya pakai oven buat lebih mengeringkan, grill pan nya lagi gak bisa dipakai soalnya😁 Untuk pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing2 ya. Kalau saya lebih banyak cabe merah besar (cabai tanjung) ketimbang cabai keriting biar gak terlalu pedas😊 Source : Silvia Novi #CookPadCommunity_Bandung

1 jam
Spicy chicken wings

Spicy chicken wings

#BanggaKirimRecook nya mb Fransisca Arie. Resep asli sayap ayam di oven, sy digoreng dgn minyak sedikit tp sebelumnya sayap ayam sy blansir, (direbus sebentar dgn air mendidih agar saat dimasak tdk memerlukan waktu lama karena bagian dalamnya sdh matang, tdk merah). Tx mba arie resepnya #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_depok

3 porsi
Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir

Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir

Kami mudiknya ke surabaya, biasanya kami bawa mobil sendiri dari bogor, 2 hari sebelum lebaran kami berangkat, karena masih kedapatan puasa jadi harus siapin bekel buat buka dan sahurnya.. duhh ribetnya.. apalagi di tambah bermacet- macet ria.. tapi seneng n seruu karena ini udh kami lakukan bertahun tahun dan kami tunggu dengan semangatnya setiap tahunnya..😄🤣😂 tapii tahun ini kita ga bisa mudik karena situasi yg belum kondusif akibat dari pandemi covid19 yang tak kunjung selesai.. hik hikks.. 😭 tapii.. gapapalah.. demi kamu, aq, kami, dan kita untuk mengurangi penyebaran kovid19. Dan ibuqu juga udah ikhlas kami ga pulang 😢 (jadi curhat nih). Nah ini nih yang ga pernah lupa andelan bekal mudik di jalan.. makanan berat tapi praktis.. klo mau ditambahin lauk juga boleh.. tahu, tempe, nugget, sosis, atau ayam goreng.. biasanya request dari yang pada ngikut sih.. 😁😄😆 sengaja ga pake santan biar ga cepet basi.. tapii ok koq rasanya 👌. Biasanya klo perjalanan jauh aq selalu bikin nasi bakar ini. Owhh iya buat stok makanan di rumah nasi bakar ini juga bisa di bekukan kedalam freezer loh.. masukkan dalam plastik kiloan biar ga tercampur dengan bahan lainnya yang ada di freezer, klo mau makan tinggal kukus nasi bakarnya.. yaa terserahlah mau didiemin dulu sampai cair baru di kukus juga boleh 😊 nasi bakar ini bener2 praktis dan simpel ..👌😉 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #ComboNgabibita_FrozenFood #TiketMasukGoldenAppron3 #CookpadCommunity_Bogor

Sayap Ayam Bakar Kecap

Sayap Ayam Bakar Kecap

Bismillah.. Source : https://cookpad.com/id/resep/13934071-sayap-ayam-bakar-kecap?invite_token=C1LUin1PmNkyeMS5GLtNC559&shared_at=1604230602 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGAWeek25

Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill

Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill

Gara2 nonton mukbang ASMRnya si Bokii nihhh jd ngiler ayam bakar. Pikir2 ud lama jg gak makan ayam bakar. Let's try! 😉

6 porsi
-/+ 90 menit
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang merupakan makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Salah satu ciri khas dari ayam Taliwang ini adalah banyak bumbu & pedas. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya plecing kangkung, beberuk terong. #PejuangGoldenApron3 Jangan lupa follow @jessy.recipes, like, share & comment ya!! Terima kasih ❤

Ayam Geprek Mozarela

Ayam Geprek Mozarela

Assalamualaikum Siapa yg suka sma ayam geprek mozarella? Terus kalo beli kudu ngantri lamaaaa bangeet.. etss jangan kuatir sekarang kita bisa bikin sendiri di rumah lho gampang banget ga usah pake ngantri dan tentu nya lebih hemat juga dong 😄 Untuk ayam aq pake ayam yg sudah berbumbu yah jadi ga usah di marinasi tinggal celup2 aja ke tepung jd lebih praktis. #combobalakecrakan