Ayam Bakar Bumbu Rujak

Name: Ayam Bakar Bumbu Rujak
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam kampung ukuran sedang; Bumbu Halus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 5 cabai keriting; 5 cabai rawit merah; Terasi; Bumbu Lain; 2 siung bawang merah iris; serai/sereh, salam, lengkuas; 3 lembar Daun Jeruk; air asam jawa; sisir gula merah; garam dan gula

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan ayam nusantara itu memang bermacam2, dari sabang sampai merauke, berbagai macam rasa ayam nusantara yang lezat tak tertandingi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1 ekor ayam kampung ukuran sedang
Bumbu Halus
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
5 cabai keriting
5 cabai rawit merah
Terasi
Bumbu Lain
2 siung bawang merah iris
serai/sereh, salam, lengkuas
3 lembar Daun Jeruk
air asam jawa
sisir gula merah
garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, cabe iris, sereh, daun jeruk, salam, lengkuas. masak hingga harum

Masukkan ayam, aduk rata. masukkan air secukupnya. masak hingga air mendidih

Tambahkan garam, gula, air asam, gula merah. aduk hingga tercampur rata. lalu masukkan tomat. masak hingga mengental

Sebenarnya, Ayam bumbu rujak bisa langsung dinikmati. namun kalau di rmh, lebih suka saat dijadikan ayam bakar. jadi, panggang sebentar dengan happy call/oven

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Mango Lime

Satu lagi olahan buah yang bikin saliva naik turun dari proses masak sampek proses poto cantik, gak sabar buat makannya...🤭 Dan ini enakkk bangettt...syuumm 👌 Perpaduan manis, segar, kecut dan juicy nya ayam bener² nendang dimulut..👌 kata anak² ibuk tiap hari aja bikin beginian, aku suka klo makanan semacam ini. Bikin gak berhenti makan..😅 okelahh....#BuahHatiku apa yang tidak kuberi untukmu asal kau bahagia, ibuk juga semangat 45 😘 . . . #BuahHatiku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

3 orang

30 menit

Ayam Madu Pedas

21 Juli 2020 (Minggu Kedelapan) Pedas tapi enak kata anak, sampe nambah nasi 3 kali. 😂 #PejuangGoldenApron3

4 Porsi

45 Menit

Baked potato cheese and broccoli

ini bisa jadi salah satu alternative makanan simple sekalian menyusupkan sayuran untuk menu manakan anak anak yg susahhh makan sayur. bisa di panggang atau tidak tergantung waktu yg ada.

2 porsi

40 menit

[18] Nasi Merah Bakar Ayam Suir

Masih seputar mendukung program diet teman-teman jd saya mencoba bikin nasi bakar menggunakan nasi merah. Isiannya pun sangat simpel, hanya manfaatin ayam sisa dikulkas dan Sambal Embe yg sudah saya buat (resep nomor 17). Yuk dicoba😉

1 porsi

1 jam

Pizza KOBE Ayam Goreng K-Pop

Kalau biasanya saya bikin pizza di rumah dengan topping tuna melt atau daging cincang saus bolognese/BBQ, kali ini saya bikin yg beda, yaitu dengan topping Ayam Goreng Kpop pake Kobe Tepung Bumbu Putih. Enak banget dan puedes pol karena pake BonCabe. Oya kalo mau resep Kobe Ayam Goreng K-Pop yg original ada dibalik kemasan Kobe Tepung Bumbu Putih. Takaran nya pun jelas. Tapi disini saya sesuaikan resep nya dengan jumlah ayam nya ya. Yuk dicoba. #KreasiTepungKobe

Ayam Cincane

Hidangan khas Samarinda, Kalimantan Timur ini sekilas mirip dengan Ayam Bumbu Rujak ala Jawa. Ayam bercita rasa pedas & gurih ini terlebih dahulu di ungkep dengan kaya rempah, lalu di panggang dengan arang hingga harum, tapi bisa juga di panggang dengan menggunakan wajan teflon. #PejuangGoldenApron3

4-5 orang

± 1,5 jam

Sup Krim Jagung Ayam (MPASI 6+)

Bismillah, setor resep ke 392 mau ikutan event dari mamah cookpad tapi resep yang beda daripada yang lain, hehe MPASI ajah mumpung lagi terdokumentasi lengkap pas bikinnya, biasanya buru-buru karna si baby nya ga bisa ditinggal lama ke dapur. MPASI padat gizi dan kalori tinggi, simpel dan Alhamdulillah si bayik lahap tanpa sisa #MPASI #CABEKU #diKACANGINaja #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

1 porsi

20 menit

Chicken BBQ ala madam Juli

Semangat mengikuti Golden Apron membuat diriku terus berkarya dgn resep2 baru nan simple dan gak ribet, maklum selain ibu rmh tangga Sy jg bekerja. #PejuangGoldenApron3

Chicken Biryani

Kangen makan nasi biryani ala resto Pakistan. Jadi terdorong untuk coba masak sendiri. Katanya kunci penting masak nasi biryani ini ada pada kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Jadi jangan sampe di skip 3 bahan itu ya. Resep yang saya pakai kali ini di adaptasi dari YouTube Food Fusion yang sudah saya sesuaikan dengan selera dan bumbu yang saya punya. Hasilnya luar biasa, tidak mengecewakan, gak kalah dengan rasa ala resto😉😍 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

Ayam lodho khas tulungagung

8 orang

1jam 30 menit

Risol Ayam Bolognaise

Ingin risol tapi ingin lasagna juga dan sedang menghindari makan gorengan.

7 pcs besar

Pizza ayam suwir bumbu semur

Ayam Bakar Bumbu Santan

Sudah pernah masak ayam bakar, tapi baru kali ini masak ayam bakar bumbu santan. Happy deh...kalau recook pertama langsung berhasil 😍. Aroma bumbu ayam panggang wangi dan bumbu meresap. Saya recook resep mbak Imelda🌹. Resep saya modifikasi sedikit. Saya tambahkan air kelapa supaya rasanya makin gurih. Daging ayam bisa pakai bagian mana saja, kebetulan saya ada paha bawah ayam. Source: Imelda #PejuangGoldenApron3

12 porsi

45 menit

Sate Ayam Manis

Resep ini harusnya sate...berhubung gak punya tusuk sate..Jadi,kita panggang di teflon aja y dan tidak memakai tusuk sate

4 orang

Chicken mentai rice simple

Bismillah, Menu makmal hr ini ala japannise food #recook dari resep ummu #lynkz simple dan enak banget maasyaaAllah.. Jazaakillah khair

5 porsi

45 menit

Otak-otak Ayam

Saya kadang suka kesel kalo beli otak-otak apalagi ikan, bukan karena apa, tapi karena mahal😂 hari ini saya bikin otak-otak ayam buat cemilan di rumah #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Ayam bakar bumbu merah

minggu 5/54 .. D rumah mertua dsuruh masak ayam bakar, sikat aja. smua nya bisa asal ada niat jangan males-males untuk mencoba Hal baru . Selamat mencoba mama🥳🥳 #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar simpel

Makan siang ini cari yg simpel2 😘

Gyoza Ayam

Penasaran banget dan pengen bikin gyoza. Karna kalo beli juga gatau dimana masi belom banyak yg jual. Setelag mix n match resep akhirnya bikin dan ternyata enaaak nagihin banget!

22buah