Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Name: Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)
Yield: 2 orang
Ingredients: 2 paha ayam; 30 gr abon ayam; 50 ml buttermilk; Secukupnya air es; secukupnya minyak goreng sawit atau kelapa; Bahan tepung; 50 gr tepung terigu; 30 gr tepung tapioka; 2 gr baking soda; 5 gr bubuk paprika; secukupnya garam; secukupnya lada; 5 gr bubuk bawang putih; 5 gr ketumbar halus; Saus pelapis; 30 gr gula jawa; 2 lembar daun jeruk; sejumput bubuk kari; 1 cabe rawit merah

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Konon di Singapore lagi happening -- gerai resto ayam goreng punya Col. Sanders punya menu baru ini. Belum ada di Indonesia, ini resepnya ya cuman nebak saja. Kata review di yutup ada rasa rempah kari gitu -- nah karena cuman nebak rasanya ya kalau muncul beneran di Indo trus dibandingin ngga sama jangan salahin saya ya 🙈 Disclaimer: saya nggak nimbang secara akurat semua bahan yang ditulis, jadi mungkin ngga akurat gramasinya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):

2 paha ayam
30 gr abon ayam
50 ml buttermilk
Secukupnya air es
secukupnya minyak goreng sawit atau kelapa
Bahan tepung
50 gr tepung terigu
30 gr tepung tapioka
2 gr baking soda
5 gr bubuk paprika
secukupnya garam
secukupnya lada
5 gr bubuk bawang putih
5 gr ketumbar halus
Saus pelapis
30 gr gula jawa
2 lembar daun jeruk
sejumput bubuk kari
1 cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Marinate ayam pakai buttermilk semalam sebelumnya

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 1

Campur semua bahan tepung dan aduk rata, lalu siapkan air es

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 2

Lumuri ayam dengan tepung lalu remas-remas, masukkan ke air es, dan kembali lumuri tepung hingga rata dan terselimuti keseluruhan bagian ayam.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan suhu 160-180°C selama sekitar 13 menit atau hingga suhu dalam ayam (pakai termometer tusuk digital) di angka 73°C.

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 4

Sementara itu, cairkan gula jawa dengan sedikit air, tambahkan bubuk kari dan cacahan halus cabe rawit merah+ daun jeruk sebagai saus yang melekatkan ayam dengan abon

Lumuri ayam yang sudah matang dengan saus pelapis

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 6

Lalu gulingkan di atas abon dan tekan-tekan abon ke seluruh permukaan ayam hingga rata

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 7

Oven sebentar dengan suhu 180°C selama 3-5 menit saja. Ini untuk mengkaramelkan gula di saus pelapisnya.

Ayam siap dinikmati. Bagaimana pemirsa? Ribet bukan cara membuatnya?😀

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam home made

Chicken pastry

Memanfaatkn sisa ayam suir sisa buat soziz solo,dripada mubazir dibuat ini ajaa hihihi

28. Ayam Bakar (teflon) ala bunda Nam

Pengen bakar ayam tapi males ngidupin api jadilah bakar di teflon ajja...asih ttep #DirumahAja

5 porsi

Char Siu Ayam

#TimLaparTerus #PejuangGoldenApron3

5 orang

1 jam

Ayam bakar merah

Salah satu menu favorit keluarga saya adalah " OLAHAN AYAM".Tidak ada kata bosan bagi kami,karena menurut kami ,daging ayam itu dimasak apa saja tetap menggugah selera.Dan hari ini saya membuat " AYAM BAKAR MERAH" .Untuk resep sebagai berikut #JelajahResepNusantara

6 potong

1 jam

Ayam Bakar Madu

Biasanya kalau akhir minggu selalu setok ayam banyak dan uda sekalian di packing untuk berbagai macam masakan. Jadi bisa menghemat waktu memasak.

2 porsi

15 menit

Ayam Bakar Teflon

Lauk kesukaan si sulung, kalo beli terus lumayan ya 😅 kali ini mau masak sendiri biar lebih nikmat dan lebih hemat 😂 #PejuangGoldenApron3

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang merupakan makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Salah satu ciri khas dari ayam Taliwang ini adalah banyak bumbu & pedas. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya plecing kangkung, beberuk terong. #PejuangGoldenApron3 Jangan lupa follow @jessy.recipes, like, share & comment ya!! Terima kasih ❤

Chicken Mentai

Masakan yang simpel, cocok buat bekal krn nyiapinnya cepet, bisa disiapin pagi2 sebelum mulai WFH karena waktu memasaknya sebentar. sebenarnya yg lg hits itu salmon mentai. Karena lagi g da stok salmon, ahirnya saya pakai daging ayam sebagai gantinya. Mentainya pun ala2 saya. Tapi suami bilang Enak.. MasyaAllah,Tabarakallah. Selamat mencoba 😊 #AdaApaCi #WeekendChallange

1 porsi

40 menit

Ayam Bakar ala Padang

Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon, wah saya termasuk sering masak pakai teflon karna ga perlu pakai banyak minyak dan cepat matangnya #CocomtangPost #CocomtangPost_TemanTeflon #CookpadCommunity_Tangerang Source: amei tan

Kebab Ayam

Biasa suka banget beli kebab.. Beli enak, bikin sendiri lebih enak 😅 Mumpung lagi semangat Source: Lisda Trijianto #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

Ayam Cincane

Hidangan khas Samarinda, Kalimantan Timur ini sekilas mirip dengan Ayam Bumbu Rujak ala Jawa. Ayam bercita rasa pedas & gurih ini terlebih dahulu di ungkep dengan kaya rempah, lalu di panggang dengan arang hingga harum, tapi bisa juga di panggang dengan menggunakan wajan teflon. #PejuangGoldenApron3

4-5 orang

± 1,5 jam

Chicken Yakitori (sate ayam jepang)

Nasi Ayam Medan (Kepui) versi Rice Cooker

Ayo , buat menu dapurmu lebih bervariasi dengan masak nasi ayam Medan. Aroma nasinya wangi sekali karena menggunakan kaldu ayam dan minyak wijen. Anak2 pasti suka menu khas Medan yang satu ini. Source : 📚 Cooking at home by Liana_Ma , instagram @Maybelin_ma TIPS : 👩‍🍳 Jumlah Takaran air atau kaldu yg digunakan sama banyak dengan memasak nasi . Jadi takar dulu sebelum mulai memasak 👩‍🍳Saat menumis beras ,usahakan tes cicip apakah rasa sudah pas. Sesuaikan dengan selera #PejuangGoldrenApron3

Ayam Betutu Simple (Tanpa Kuah)

Jika punya oven, ayam bisa dipanggang utuh dan sayuran dimasukkan kedalam ayamnya. Karena mau praktis ayam saya potong jadi 4 bagian. #CookpadCommunity_Bogor #MasakanBali #ayam

Ayam bakar Taliwang

Siang ini pengen makan ayam tapi ayam apa ya 😅 cari2 lah ide masakan ayam, ketemu sama resep ayam bakar Taliwang teh widynaura.. Betul2 enak banget deh, saya makan sama Keluarga pake nasi liwet dan sambal dabu2 😋 Source : widynaura

Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan)

Waktu itu tiba" kepikiran pengen ayam bakar fav aku yg di jual di tn.abang, liat liat buku resep diliat dari visualnya kok kayaknya ini mirip ya? *dlm hati,, cuss deh langsung bikin walaupun gak 100% persen yg aku mau tapi enak jugaa ternyata. Cita rasa ayamnya ini pedas manis gurih asam gitu deh... Daripada penasaran sung dicoba resepnya biar gak kepo 😂 jangan lupa absen recooknya ya..

6 porsi

90 menit

Honey Lime Chicken Wings

Enakk, seger dan ngga eneg. Gampang pula buatnya. Lama ngga masak ayam. Dan bagian ayam yang paling di sukai di rumah adalah sayap. Kenapa? Biar bisa terbang😉. Recepie: Bunda Nina #honeylimechickenwing #honeychickenwing #bundaei #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity

Oriental Spicy Chicken Wings

Bismillah Sumber resep : Moona’s Kitchen Langsung kepincut dengan resep ini waktu saya melihat-lihat koleksi resepnya Mba Evy. Looks lezatos 👍🏻 Setelah dicoba hasilnya sesuai harapan, enak..enak..enak. Apalagi cara masak dan bumbu-bumbunya juga simple, saya banget kan itu haha... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week16

45 menit

Sate Ayam Ambal (khas Kebumen)

Semenjak hamil, sampe baby skg umur 8 bulan lewat, belum juga menemukan sate ambal di sekitaran Bekasi. Lalu mari kita buat saja. Fresh from the oven. Hasil recook resep dr cookpad juga😚😚

4 porsi

3 jam

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak