Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan)

Dipos pada February 27, 2022

Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu itu tiba" kepikiran pengen ayam bakar fav aku yg di jual di tn.abang, liat liat buku resep diliat dari visualnya kok kayaknya ini mirip ya? *dlm hati,, cuss deh langsung bikin walaupun gak 100% persen yg aku mau tapi enak jugaa ternyata. Cita rasa ayamnya ini pedas manis gurih asam gitu deh... Daripada penasaran sung dicoba resepnya biar gak kepo 😂 jangan lupa absen recooknya ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan):

  1. Bumbu Halus :
  2. 12 buah Cabe Keriting
  3. 8 siung Bawang Merah
  4. 5 siung Bawang Putih
  5. 4 buah Kemiri (sangrai)
  6. 1 ruas Kencur (sangrai)
  7. Bahan :
  8. 1 ekor Ayam
  9. 1 sdt Asam Jawa dilarutkan dg air 3 sdm
  10. 10 sdm Fiber Creme dilarutkan dg air 450 ml (pengganti santan)
  11. 2 batang Serai
  12. 3 lembar Daun Jeruk
  13. 1 sdm Gula Merah
  14. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan)

1
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan larutan asam jawa. Diamkan +- 15 menit
2
Tumis bumbu halus, serai,daun jeruk sampai harum kemudian masukkan perlahan larutan Fiber Creme lalu masukkan garam dan gula merah. diaduk perlahan sampai mendidih.
3
Masukkan ayam masak sampai air menyusut(kuah mengental), lakukan koreksi rasa.
Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) - Step 3
4
Panggang/bakar Ayam
Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steak Dada Ayam

Steak Dada Ayam

Menu dadakan, terpikir saat mau makan siang, recook dari menu steak nya mba #fatimahjarkasih . Makasih mba resepnya. Sekalian ikut #weekendchallenge #septemberceria ini jg udah warna warni kan? Cokelat oranye dan kuning, hehe.

3 orang
30 menit
Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali

Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali

Yuk jangan lupa recook! ☺️✨ #CookpadCommunity_Bandung #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #JelajahResep

20 tusuk
Sate Sayap Ayam Pedas

Sate Sayap Ayam Pedas

2020:08:02 *Week9 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel Hari ini saya Membuat Sate Sayap Ayam Pedas untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #OnlineClass

Risol Ayam Bolognaise

Risol Ayam Bolognaise

Ingin risol tapi ingin lasagna juga dan sedang menghindari makan gorengan.

7 pcs besar
Sop ayam (menu diet)

Sop ayam (menu diet)

#GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

1 porsi
Sate Ayam ala ma family😎

Sate Ayam ala ma family😎

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Hai....mams, masak apa untuk hari raya Idul Adha, tentunya sesuatu yang spesial ya mams. Lebaran Qurban kali ini saya mau memasak nasi Kebuli, tp karena di kulkas adanya ayam, maka jadilah nasi kebuli ayam, yang sekalian saya ikutkan dalam #BancakabOnlineBarengCookpad semoga aja bisa dapat #ebook Aamiin.... Jangan lupa di coba resepnya ya mams, ini gampang dan eeenaaak loh 💚💚💚💚 #NasiKebuli #NasiKebuliAyam #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BancakanOnlinebarengcookpad #eBook

20 porsi
1 jam
Ayam Bakar Madu Bumbu Kuning

Ayam Bakar Madu Bumbu Kuning

Ini resep ala-ala saya. Menghabiskan stok bumbu kuning di kulkas. Intip resepnya yaa... Siapa tahu jadi tergoda, hehe😀 #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

#TiketMasukGoldenApron3 Perdana bikin karena pengen. Alhamdulillah yaaa masya Allah ini nagih banget... 😋 ini menu berbuka puasaku hari ini.. Tapi aku ga pake air kelapa atau santan, kalo buibu mau pakai santan boleh juga biar makin gurih.

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Favoritoooo 👌🏻 Resep bumbu kacang bisa dilihat di #bumbukacang_fernia #TiketMasukGoldenApron3 #sateayam_fernia

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Nak lanang minta dibikin sate ayam made in mama. Pdhal ini pertama kalinya bikin ikut2 coba resep nhinie tjong.

32 tusuk
1-2 jam
Sup Krim Jagung Ayam (MPASI 6+)

Sup Krim Jagung Ayam (MPASI 6+)

Bismillah, setor resep ke 392 mau ikutan event dari mamah cookpad tapi resep yang beda daripada yang lain, hehe MPASI ajah mumpung lagi terdokumentasi lengkap pas bikinnya, biasanya buru-buru karna si baby nya ga bisa ditinggal lama ke dapur. MPASI padat gizi dan kalori tinggi, simpel dan Alhamdulillah si bayik lahap tanpa sisa #MPASI #CABEKU #diKACANGINaja #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

1 porsi
20 menit
Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Makaroni schotel chicken mozarella

Makaroni schotel chicken mozarella

1 porsi
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

📝Minggu02Agustus2020. Bismillahirrahmanirrahim.. "Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H" Mohon Maaf Lahir Batin 🙏😃 Ikut meramaikan program Bancakan Online, di periode ke-2 bertemakan hidangan utama bancakan dengan olahan daging (sapi/kambing/ayam), saya memilih membuat ayam bakar kecap Recipe by: Susan Meliani. Semoga dapet bonus #VideoMasak #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron2 #MingguKe44 #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA

50 menit
Ayam Bakar Tulang Lunak

Ayam Bakar Tulang Lunak

Ini salah satu menu favorit di katering saya,pernah juga jualan di depan rumah Alhamdulillah laku,tapi semenjak punya jagoan kecil terpaksa ditunda dulu jualannya,sekarang hanya terima pesanan katering saja...selamat mencoba moms 😊

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Pengen ayam bakar, tp gak punya bakaran kek di kang jualan, yaudah pake teflon yg ada di rumah aja, gausah nunggu sampe punya bakaran sendiri, keburu kelamaan.

66. Nasi Mandhi Ayam AlKandara

66. Nasi Mandhi Ayam AlKandara

Nasi Mandhi merupakan salah satu makanan khas dari Timur Tengah. Warnanya kuning cenderung putih. Rasa rempahnya lebih ringan dibanding Nasi Kebuli atau Briyani. Saya nyoba bumbu yang sudah jadi merk AlKandara untuk 1 kg beras dan saya menggunakan ayam sebanyak 5 potong. Semoga menginspirasi🥰 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak

Chicken Wings Pizza Hut ala Devina

Chicken Wings Pizza Hut ala Devina

Ini dah eksekusi yang kedua kalinya dengan resep yang sama. kenapa belum diupload? karena lupa motoin yang saat dioven. Yang pertama dulu pake oven tangkring, dan ini pake oven listrik.. yeayyy... Eksekusi pertama dengan oven tangkring: Ini kali pertama masakin ayam pake oven dan inilah pentingnya mengenali oven masing-masing. Si empunya resep menginfokan kurleb 15-30 menit.. aku.. 1 jam ngovennya sampai nemu yang matang dan eksotis.. Eksekusi kedua dengan oven listrik: Meskipun #devinahermawan sebentar banget ovennya, aku kurang mantep kalau sesuai resep, alhasil, eksekusi kedua timing ovennya kurang lebih total 30-45 menit ya. Dengan segala keterbatasan peralatan, untungnya si empunya resep memberikan alternatif kalau ngga bisa ini, diberikan alternatifnya. salut nich sama Devina... resepnya mudah diikuti walaupun sama yang newbie seperti aku. Resepnya aku tulis ulang ya...makasih say.. ijin copas dengan modifikasi resep. #PejuangGoldenApronSeason3 #landosmom #PGA3week8 #ResepDevinaHermawan

12 sayap
45 menit
Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Tadinya maju mundur mau bikin ini karna lihat bumbunya banyak banget, Jadinya ga sempet ikutan kontes kirim foto recook dari online class #PejuangGoldenApron3. Nah, berhubung #WeekendChallenge kali ini temanya #AdaApaCi, yaitu masak makanan apa aja yang berawalan C. Jadinya Aku bikin Chicken Shawarma, sekalian mau praktekin hasil belajar online class bersama mba Adelia Izza. Ga nyangka banget bisa bikin mediteranian food seperti ini. Terima kasih ya Cookpad Indonesia. #PejuangGoldenApron3