Ayam Panggang Kuning

Dipos pada January 14, 2022

Ayam Panggang Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Kuning adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Kuning diperkirakan sekitar 170 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Kuning memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam pejantan lagi murah minggu lalu, IDR 31K per ekor, jadi langsung beli dan dibelah dua. Bisa diganti baby chicken or ayam ras yang masih baby. Bumbunya simpel, mirip bumbu ayam ungkep kuning biasa, tapi ayamnya dipanggang. Hasilnya : kulit luar garing, tapi daging ayamnya lembut dan juicy. Bahan yang sama dengan ayam ungkep yang digoreng tapi diolah dengan teknik yang berbeda, jadi jauh lebih enak cita rasanya. Sama halnya dengan hidup ini, walau berada di sikon yang sama dan serba sulit, jika kamu bisa menjalaninya dengan menyebarkan kebaikan dan energi positif buat orang di sekitarmu, semua akan terasa lebih indah. #foodstory #belajardariayampanggang 🤣 Btw, lama waktu memanggang bisa diubah sesuai ukuran ayamnya ya. Bumbu juga bisa dimodifikasi. 💕 Selamat mencoba. 🙏 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #RecookResepMbakMin8 #DeliciagioKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Kuning:

  1. 1 ekor ayam pejantan
  2. 1/4 sdt kunyit bubuk, boleh diskip
  3. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  4. 1 sdm garam atau sesuai selera
  5. 1/2 buah jeruk nipis
  6. 1 sdm margarine, untuk olesan. Saya pakai blu* b*nd rasa BBQ
  7. Bumbu halus
  8. 4 bawang merah
  9. 2 bawang putih
  10. 3 gram kunyit
  11. 2 butir kemiri
  12. 3 gram jahe parut
  13. 4 gram lengkuas parut
  14. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk tanpa MSG
  15. Garnish/hiasan
  16. 1 timun baby

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Kuning

1
Belah dua ayam. Siapkan campuran bumbu bubuk : kunyit, ketumbar, lada putih, garam dan kaldu ayam bubuk tanpa MSG.
Ayam Panggang Kuning - Step 1
Ayam Panggang Kuning - Step 1
Ayam Panggang Kuning - Step 1
2
Blender bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas sampai halus dengan tambahan sedikit air. Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan kental. Lumuri ayam dengan garam hingga merata, diamkan 5 menit.
Ayam Panggang Kuning - Step 2
Ayam Panggang Kuning - Step 2
Ayam Panggang Kuning - Step 2
3
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bumbu bubuk dan bumbu halus kuning hingga merata. Diamkan 20 menit di chiller atau kulkas.
Ayam Panggang Kuning - Step 3
Ayam Panggang Kuning - Step 3
Ayam Panggang Kuning - Step 3
4
Panaskan oven 120 C, selama 15 menit. Masukkan ayam, panggang dengan suhu 120 C, selama 50 menit. Lalu oles dengan margarine, panggang kembali dengan suhu 200 C, selama 20 menit. (Bisa dioles dengan campuran madu dan lada bubuk, jika suka)
Ayam Panggang Kuning - Step 4
Ayam Panggang Kuning - Step 4
Ayam Panggang Kuning - Step 4
5
Diamkan dalam oven, sambil menyiapkan garnish dari timun baby yang digrate dan digulung. Hidangkan dengan sambal terasi atau sambal bawang, sesuai selera. Selamat menikmati.
Ayam Panggang Kuning - Step 5
Ayam Panggang Kuning - Step 5
Ayam Panggang Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Fillet Panggang Saus Kari

Ayam Fillet Panggang Saus Kari

Tertantang dengan tema minggu ini olahan ayam fillet, karena keluarga aq suka kari ayam, maka aq bikin sedikit beda, ayam filletnya aq panggang dan kuahnya tetep pake bumbu kari tapi agak kental, hasilnya hmm.. enakk lohh.. aroma jeruk lemonnya merasuk kedalam ayam filletnya.. ditambah saus karinya yang gurih..😋👍 #AhlinyaAyam

Ayam Panggang ala Kenny Rogers Roasters

Ayam Panggang ala Kenny Rogers Roasters

5 porsi
Ayam Panggang Masak Bumbu Merah

Ayam Panggang Masak Bumbu Merah

Makanan favorit suami, nih. Ayam panggang tapi ada bumbunya, jadi bukan tipe kering terus dicocol sambel. Saya juga lebih suka yang kayak gini, lebih nendang rasanya. Oya, yang di foto ini penampakan ayam sebelum dipanggang, ya. Maaf, penampakan setelah dipanggang malah nggak difoto, keburu rempong 🤭 selamat mencoba 🙏

15 porsi
30 menit
Ayam Kampung Panggang

Ayam Kampung Panggang

#GA_TheNextLevel Alhamdulillah panen ayam kampung peliharaan paksu 😘😘 gegara 2 hari si ayam pada ga mau makan,, kayaknya udah minta dimakan mereka 🐔 🐓🐔🐓 😅😅 padahal masih muda banget, belum 3 bulan makanya dagingnya masih belum tebal dan tulangnya juga masih belum keras, jadi cepat matang dimasaknya. Tapi pas banget sih kalau buat dipanggang 😋👍. #GA_TNL_Weeks25_R34

6 potong
1 jam
Ayam Kampoeng Panggang (Happycook n AirFryer)

Ayam Kampoeng Panggang (Happycook n AirFryer)

Tiap hari sll ada ayam. Mskipun bosen, abaikn rasa bosen pd ayam demi pak bosquhh (suami).... Seumur umur manggang ayam sringnya mrasa gx bner. Baru x ini mrasa agak bneran... 😃

Ayam Panggang Bumbu

Ayam Panggang Bumbu

Akhir pekan Ramadhan ini, yang tersisa hanya sepasang dada ayam tanpa tulang, sementara anak2 pingin nya sahur dengan ayam panggang tapi rasa yang berbeda. Maka campur2 bumbu yang tersedia, jadilah ayam panggang bumbu ini.. #TiketMasukGoldenApron3

Untuk 3-4 porsi
30 menit
Ayam panggang gurih

Ayam panggang gurih

49. Ayam Panggang

49. Ayam Panggang

Ayam panggang barbeque

Ayam panggang barbeque

Sore2 laper tapi makanan udah pada abis 🙈. Buka freezer nemu ayam pentung dan kangkung. Ya sudah mariii kita mainann ❤️ Daging ayam bisa diganti bagian manapun ya mam. Aku suka beli yg pentungan ini karena paling sedap buat dimakan pake tangan sambil digigitin sampe abiss. Boleh diganti paha gede juga. Dijamin anak2 pasti sukaa. Simple ga ribet,sehat dan ekonomis daripada beli. Yuk mam dicoba

5 porsi
30-40 menit
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Source : Frielingga Sit Salah satu olahan ayam yang simple dan ga bosenin 😂 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_pasuruan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover

Ayam Panggang Pedas

Ayam Panggang Pedas

Dear Momsay...masak ayam pedas yuk, bayangin aja, ayam ungkeb, balur kecap dan sambel lalu dipanggang, hmmm....kebayang kaan lezatnya, begitu matang, bisa langsung habis dicomotin,,,hihii. . #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #AhlinyaAyam #Resepayam #Ayampanggangpedas

Ayam Panggang Bumbu Padang

Ayam Panggang Bumbu Padang

Ayam Panggang + Madu

Ayam Panggang + Madu

3 orang
25menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak 🐔👌

Ayam Panggang Bumbu Rujak 🐔👌

Ngresep buat Challenge Tema: Ayam Kukuruyuk sekalian buat makan siang paksu dan tentunya buat yang masak juga alias saya 😁 Secara kita kan diet Keto... Jadi cucok lah kalo masak ayam... Mo masak banyak ato dikit pasti ludes. Yummy banget nih bukibuk.. Pengin yaa??? Ayuk masak ayam kayak saya... hehe #WeekendChallenge #AyamKukuruyuk

Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven)

Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven)

Punya stok ayam. Kapan lalu dimasak rica rica. Kemudian tanya anak anak kalau ayam bakar apa mau? Mereka masih mikir, si emak uda numis bumbu halusnya tetiba si kakak ( 8 tahun ) semangat ke dapur sambil bilang 'enak baunyaaa'. Ok kita masak ayam bakar bumbu taliwang saja meski gak benar benar dibakar tapi dipanggang pakai oven. Hasilnya??? Tadi uda dibuat anak anak sarapan dan sepakat bilang enakkk kayak di rumah makan itu 😀 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 5 resep ke 3 #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Makanan favorite keluarga saya cocok buat menemani urap atau pecel

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

manggang ayam super simplee... buat kesukaan org rumah ni ccok bgt yg sukaaa daging² panggang...

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Karena bosan masak ayam ungkep jadi coba dipanggang 😆

4 orang
1 jam
Ayam panggang pedas manis (gula merah)

Ayam panggang pedas manis (gula merah)

Resep keluargaku 💜

Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep

Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep

Ayam panggang utuh yang nggak "seutuhnya" karena sayapnya sudah raib 😅😅😅... Ayam panggang ini bumbunya simpel dan tidak pedas agar si bocils bisa ikut makan... Bisa digoreng juga sih, tapi kalau dipanggang bagian luarnya garing tapi dalamnya masih lembut juicy... . #AhlinyaAyam