Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep

Dipos pada January 15, 2022

Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam panggang utuh yang nggak "seutuhnya" karena sayapnya sudah raib πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…... Ayam panggang ini bumbunya simpel dan tidak pedas agar si bocils bisa ikut makan... Bisa digoreng juga sih, tapi kalau dipanggang bagian luarnya garing tapi dalamnya masih lembut juicy... . #AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep:

  1. 1 ekor ayam utuh (+/- 1 kg)
  2. 1 bh jeruk nipis/lemon
  3. 1 sdm garam
  4. 1 batang serai
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. Bumbu
  8. 5 siung bawang putih
  9. 2 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 5 bh kemiri
  12. 1 sdm ketumbar
  13. secukupnya garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep

1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis/lemon dan garam. Biarkan beberapa saat. Cuci bersih. Ikat bagian kaki dengan benang.
Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep - Step 1
2
Haluskan bumbu-bumbu.
Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum matang dan tanak. Sisihkan.
Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep - Step 3
4
Didihkan air secukupnya (kira-kira sampai ayam terendam). Setelah mendidih, masukkan ayam.
Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep - Step 4
5
Masukkan juga bumbu yang sudah matang tadi. Sisihkan sedikit untuk olesan ayam. Aduk hingga tercampur rata. Masak sampai ayam matang (+/- 30 menit). Sisa kuah rebusan bisa direbus terus sampai airnya habis. Lalu bumbu yang tersisa bisa digoreng untuk taburan.
Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep - Step 5
6
Panaskan oven. Saya pakai oven tangkring. Letakkan ayam di loyang yang dioles margarin. Olesi ayam dengan bumbu yang disisihkan tadi. Panggang sampai ayam sedikit kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya...
Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep - Step 6
7
Bisa disajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang lada kecap

Ayam Panggang lada kecap

kreasi memasak ayam karna bosan pakai minyak terus

Ayam panggang teriyaki

Ayam panggang teriyaki

Ayam ngaggur kelamaan di kulkas, ampe dah ga seger- harus banyak bumbu masaknya

4-5 porsi
Ayam Panggang Kalasan

Ayam Panggang Kalasan

#AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #olahanayamutuh Saya suka ayam manis nan legit. Tapi kali ini biar gak ribet, saya buat dengan bumbu ayam goreng kalasan dari kobe. Cuma menurut saya kurang legit jika dipanggang, jadi saya tambahkan gula aren dan santan. Masak cukup lama karena pakai ayam kampung biar empuk sampai kedalam2nya. Yuk dicoba cocok buat ibu2 super sibuk tapi pengen coba masakan yang gurih dan legit.

Ayam Panggang Kungpao

Ayam Panggang Kungpao

Ayam dimasak gaya oriental. Mudah dan puas rasanya. #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam bumbu kemiri panggang

Ayam bumbu kemiri panggang

Lagi2 karena suka dengan ayam panggang tp belom nemu yg enak. Cobain bikin sendiri. Pakai bumbu jadi. Kalau di bgksan nya ga ada pake kimiawi. Mgk pengawet mah ada tp ga tertulis. Buat yg di Bandung, bumbunya mgk bs ketemu di yogya supermarket gitu. Gampang banget. Cuma tambah ayam dan daun jeruk sajah. Yuk kita eksekusi. Kata anak aku yg besar, mama ini makan mlm ter-enak aku. Hahaha... ini agak pedas tp buat cece masih bisa.

3-4 orang
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ikutan challenge bareng komunitas, jadi makin semangat di dapur #CABEKU& #ayaminlopwityu

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Hasilnya agak brminyak, jika mau tekstur lebih garing, cukup pakai bahan marinasi bubuk di resep ini.

Ayam Panggang Air Kelapa

Ayam Panggang Air Kelapa

Perdana buat ayam bakar sendiri dan berhasil bumbunya pas meresap sampai ke dalam, dagingnya pun pas matengnya 😁😁 My family : "Kak, buat ayam bakar lagi. Ini super enak. Ayam bakar best ever" 😁 Me : "ashiaaaaaap" 😁 Kalo udah enak gini, cuma kebagian makan kulit ayamnya aja pun aku udah seneng yg penting mereka excited sama masakan aku 😁😁😘 semoga bisa bermanfaat juga untuk yg baca resep ini yaaaa, silahkan dicoba kalau suka πŸ₯° jangan lupa kasih like dan jangan lupa difollow ya teman 😁 InsyaaAllah bakal rajin posting resep πŸ€— #Festivalramadancookpad #TiketMasukGoldenApron3

Garlic Herb Roast Chicken (Ayam Panggang Bawang Putih Rempah)

Garlic Herb Roast Chicken (Ayam Panggang Bawang Putih Rempah)

Nama indonesianya puanjang ya.. Proses masak bisa total dipanggang oven, atau total #slowcooker tapi sy memilih untuk menggunakan slow cooker dulu lalu dipanggang oven sebentar. Bumbu western, sehat, rasanya enak. Biasanya mereka pakai ayam utuh, tapi stok ayam utuhku sudah telanjur dipotong2 wkwk.. Saran bagi #temanberjuang : - skip pemakaian butter, ganti dengan full minyak sehat - gunakan ayam kampung / probiotik / yang tidak disuntik hormon Semangat ya sahabat2 survivor πŸŽ—πŸŒΈ #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin

Resep Ayam Panggang Ngohiong

Resep Ayam Panggang Ngohiong

Ini enak dan simple banget masaknya. Kuncinya ada di waktu marinasi, marinasi hari ini buat dimasak besok. #PejuangGoldenApron3

Ayam panggang

Ayam panggang

12 porsi
Ayam kampung panggang teflon

Ayam kampung panggang teflon

Mumpung lagi ada ayam, pengen yg pedas manis bikin deh ayam panggang

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Ayam lagi, ayam lagi. πŸ˜„πŸ˜πŸ€ͺ Menu ayam mang gak bosenin ya moms. Bisa dibikin apa aja. Sim salabim, jadi deh tuh ayam panggang. ☺🀭 #PejuangGoldenApron3 #ayaminlapwityu #CABEKU

6 porsi
40 menit
Ayam Panggang Teflon Simpel

Ayam Panggang Teflon Simpel

Menu buka puasa hari ini. Udah lama pengen nyoba bikin ini. Karena kemarin baru beli teflon cus lah langsung buat..

Ayam Lada Hitam Panggang di Teflon

Ayam Lada Hitam Panggang di Teflon

Bismillah Masak resep simplenya Mba Ade @dapur ade yang maknyos rasanya. Semua suka dan lahap makannya, hati ibu pun senang. Dan karena dalam olahannya memakai babombay jadi sekalian deh diikutkan untuk setoran tugas ke-3 Kelas Berkebun Cookpad Bersama Desriayu. Yang pasti saya bersyukur sekali bisa menjadi bagian dalam kelas ini. Banyak ilmu yang saya dapat tentang berkebun. Insyaa Allah akan saya terapkan sedikit-sedikit dalam kehidupan sehari-hari. Barakallah ilmunya Teh Desriayu, dan makin berkibar Cookpad. #BerkebunBersamaEcy #CommunityClass #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week21

45 menit
Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan

Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

2 porsi