Ayam Panggang Kalasan

Dipos pada January 15, 2022

Ayam Panggang Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Kalasan memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #olahanayamutuh Saya suka ayam manis nan legit. Tapi kali ini biar gak ribet, saya buat dengan bumbu ayam goreng kalasan dari kobe. Cuma menurut saya kurang legit jika dipanggang, jadi saya tambahkan gula aren dan santan. Masak cukup lama karena pakai ayam kampung biar empuk sampai kedalam2nya. Yuk dicoba cocok buat ibu2 super sibuk tapi pengen coba masakan yang gurih dan legit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Kalasan:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1 sachet bumbu ayam kalasan
  3. 2 bh gula aren
  4. 1 sachet santan (60ml)
  5. secukupnya Air
  6. 3 lbr daun salam
  7. 3 lbr daun jeruk
  8. 1 btg serai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Kalasan

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Belah bagian perutnya jangan sampai putus. Lumuri dengan bumbu ayam kalasan di atas wajan.
Ayam Panggang Kalasan - Step 1
Ayam Panggang Kalasan - Step 1
Ayam Panggang Kalasan - Step 1
2
Masak ayam dengan air sampai ayam terendam (atau sesuai selera). Tutup agar bagian atas matang juga. Gunakan api kecil. Beri gula aren, daun salam, daun jeruk dan serai. Bolak balik sesekali. Masak sampai berwarna kecoklatan dan air menyusut. Beri santan kental.
Ayam Panggang Kalasan - Step 2
Ayam Panggang Kalasan - Step 2
3
Masak hingga air benar2 menyusut. Sesekali diaduk. Kemudian panggang di suhu 180dc sampai cukup kering. Kemudian sajikan bersama dengan sambal dan lalaban.
Ayam Panggang Kalasan - Step 3
Ayam Panggang Kalasan - Step 3
Ayam Panggang Kalasan - Step 3
4
Gula, garam, optional dipakai ya mom, karena di bumbu sachet sudah ada, jadi saya tidak pakai lagi.
Ayam Panggang Kalasan - Step 4
Ayam Panggang Kalasan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Teflon / oven (No santan)

Ayam Panggang Teflon / oven (No santan)

Dapat dilihat juga di Youtube Channel DAPUR IREZ

57. Ayam Panggang Kecap

57. Ayam Panggang Kecap

Mantap sebagai hidangan keluarga, anak kecil pun suka karena rasanya yang manis, sedikit asam, gurih, dan pastinya, lezat. Hmmm :))

5 porsi
+/- 2 jam
Ayam panggang rocker

Ayam panggang rocker

Ayam panggang Rocker sejati

1 kg
Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Bosen masak ayam yg gitu2 aja,coba2 buat menu makan sahur saya panggang pakek teflon alhamdulillah endul

Ayam panggang iloni

Ayam panggang iloni

#pekaninspirasi #pekan_gorontalo #cookpadcommunity_jateng #resolusi2019

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Bosan dengan menu ayam panggang kecap, akhirnya nyoba masak ayam panggang dengan bumbu rujak yang pedas, asam dan manis. Ini resep ala² saya aja ya...asal racik² yang penting maknyussss😁

Sate jamur tiram, ayam, tempe gembus panggang teflon.. 😘

Sate jamur tiram, ayam, tempe gembus panggang teflon.. 😘

Obat gabut kepengenya makan..😘😘

Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur

Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur

Masa pandemi buat kita kehabisan ide memasak dirumah. Terkadang kangen masakan ala resto. Karena gak bisa dine in, belilah kami dada ayam dan berguru di youtube untuk membuat dada ayam panggang yang simple, lembut dan juicy, tidak kering, tidak keras.

4 orang
10 menit
Menu diet day #2 tumis sayur + dada ayam dan perkedel panggang

Menu diet day #2 tumis sayur + dada ayam dan perkedel panggang

Ayooo semangat diettttt. Perbanyak sayuran yaa guys:) selain rendah carbo kita jadi sehat juga lho....

Ayam Panggang Tomat

Ayam Panggang Tomat

Beli ayam 1 ekor trus bingung mau dibikin apa. Akhirnya bagian dada dipisahkan dan dijadikan stick chicken. Bagian yg lain dibikin ayam bakar bumbu tomat dengan tingkat kepedasan sedang. Mohon maaf, foto2 langkahnya gak bisa ditampilkan karna dihapus sama paksu yg dikiranya foto2 itu sdh gak dipake lagi. 😭 #kezeeellll

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Barusan dicoba rasa ayam dan sayurannya, dan menurut saya enak. Buru2 langsung ditulis bumbu2nya takut kelupaan.. Ide dari cp Morena morry dengan beberapa tambahan

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Hi ini resep pertamaku, ayam panggang teflon ala anak kos hehe Jadi buatnya dengan bahan seadanya dan kalau dihitung2 hanya 10rb rupiah hehe kalau temen2 mau masak dg daging 1/4kg bahan halusnya bisa dikali dua hehe

2 orang
Ayam Panggang

Ayam Panggang

#Malam2 laper males keluar rapi pengen makan enak, inget ada dada ayam dirumah towis buat ayam panggang #PejuangGoldenApron3 #week4 #challenge #tiketgoldenapron

4 orang
1jam
017. Baked Chicken Potato / Kentang Ayam Panggang (MPASI 1y+*)

017. Baked Chicken Potato / Kentang Ayam Panggang (MPASI 1y+*)

Source : Adam's Mommy Kentang salah satu sumber karbohidrat, dan ini bisa jadi pengganti nasi. Yang pasti ini favorit anak lanang πŸ‘Œ. Mau dimasak apa aja in syaa Allah selalu lahap πŸ˜…πŸ™Š. Aslinya maah kentangnya di slice gitu terus diselipkan isian, berhubung bebikin sambil dirempongi anak lanang, akhirnya tuuh kentang di mashed aja biar aman, aduk aduk jadi satu deehπŸ˜‚πŸ˜‚. Enaknya nampol banget deeh, yummy ummamiiii πŸ˜˜πŸ‘Œ. *ssstt, ini bebikinnya udah pas mau ramadan kemarin,πŸ™ŠπŸ˜Š. β€’ β€’ #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_malang #cookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove β€’ πŸ’ž Malang, 14 Dzulhijjah 1440 H/ 15 Agustus 2019 πŸ’ž

4 pcs
-/+ 50 menit
Ayam Panggang

Ayam Panggang

Mencoba ga makan byk minyak, jd ini tanpa minyak yaa

2 orang
40 menit
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Simple dan enak lho ayam panggang satu ini, dan panggangnya pake teflon Source : ig juaramasakan

Ayam panggang pedas manis

Ayam panggang pedas manis

Tetiba pengen makan ayam panggang, dulu pernah banyak gerai nya di Jakarta, tapi sekarang udah ngga ada lagi, jadi coba bikin sdri dgn resep yg Simple tapi enak..

5 porsi
2 jam
Rosemary Roast Chicken (Ayam Panggang Rosemary)

Rosemary Roast Chicken (Ayam Panggang Rosemary)

Suerrr ini enak banget, tak kalah dengan menu resto bintang. Bumbu sederhana banget ( Cuma lada, garam, lemon & rosemary ), silakan di-recook dan buktikan kata2 di atas πŸ˜€πŸ™ #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin

3 - 4 porsi
1'30"
Dada Ayam Madu Panggang

Dada Ayam Madu Panggang

Bosen masak ayam gitu2 aja. Jd beli dada ayam truz di olah deh #PejuangGoldenApron2