Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan

Dipos pada January 13, 2022

Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan:

  1. Bahan
  2. 1/2 ekor ayam, potong menjadi 2 bagian
  3. Bahan bumbu:
  4. 8 butir bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 5 buah cabe merah kering, rendam air panas
  7. 2 cm jahe
  8. 3 cm kayu manis
  9. 1 sdm gula merah
  10. 1/4 sdt terasi
  11. secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap
  12. 1 sdm air asam jawa
  13. 50-100 ml kecap manis cair
  14. 3-5 sdm saus tomat
  15. Bahan pelengkap
  16. Kuah sup ayam atau acar kol

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan

1
Haluskan bawang, cabe merah kering, jahe dan terasi. Tumis dengan minyak goreng hingga matang bersama kayu manis, gula merah dan air asam jawa.
2
Campurkan bumbu masak habang (bumbu merah) dalam wadah dengan kecap manis dan saus tomat, aduk rata. Masukkan potongan ayam, aduk kembali hingga rata. Diamkan 10-15 menit.
3
Bakar ayam diatas bara api sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu, bakar hingga matang. Angkat dan cincang kasar ayam, sajikan dengan pelengkap 'acar kol'.
4
Acar kol dibuat dari irisan kol dan wortel yang disiram air panas, tambahkan irisan bawang merah, cabe rawit, garam, gula pasir dan cuka.
Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Ceritanya lg pengen makan ayam bakar, tp krn riweuh bikin aja ayam panggang teflon 😁

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Gara gara seliweran ayam panggang di beranda, terus #dirumahaja ga bisa jajan kemana.. akhirnya sekalian uji coba oven haha.. baiklah cuss bikin aja deh 🤗

Ayam kecap panggang teflon

Ayam kecap panggang teflon

#AhlinyaAyam Tadi pagi masak nasi uduk plus ayam kecap panggang teflon buat bekal anak2 kesekolah....jdi biar gak ribet panggang ayamnya pakai teflon aja.

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Memasak ayam panggang teflon sesimple itu, ini gampang banget jadi bisa dicoba ya gengs, bahannya juga gampang banget sudah pasti ada dirumah kamu loh 👌🏻 Yuks kita bikin...

12 orang
60 menit
Sayap Ayam Panggang Madu

Sayap Ayam Panggang Madu

Source; Bia Nova Merecook resep terpilih wk 17, saya coba resepnya mba Bia, kebetulan pas banget ada stok sayap ayam di kulkas. Ngebayangin kelihatannya enak, setelah jadi, eh..ternyata emang enak😋😋, anak2 pada suka😀 Makasih mba Bia buat inspirasinya😉 Resep asli 1 kg sayap ayam, bahan yg saya pakai setengah nya dari resep asli. #KamuInspirasi #CookpadIndonesia #CookpadRiau

1 porsi
+-20menit
Ayam Panggang Kalasan Bumbu Instan

Ayam Panggang Kalasan Bumbu Instan

Simpel banget, rasanya juga enak. Ditambah sambal dan lalapan bikin makin lahap makannya. . #Dkitcheners_ #MyInspiration #DiRumahAja #PB162020_AnekaAyamBakar #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam panggang praktis

Ayam panggang praktis

Ini resep masakan suamiku yang terfavorit 🤤 saking sukanya sampai 1 bulan tiap hari makan ini terus 😁

Paha Ayam Panggang Kecap

Paha Ayam Panggang Kecap

Ayam panggang asam jawa

Ayam panggang asam jawa

Lagi pengen bkin ayam yg dibakar tp tanpa kecap manis nih bun

Ayam bacem panggang

Ayam bacem panggang

Ayam panggang bumbu rujak #weekendchallange🐔

Ayam panggang bumbu rujak #weekendchallange🐔

Sudah minggu lagi terasa sangat cepat hari2 sekarang , ok deh mumpung pda ngumpul semua mau tak masakin ayam kampung bumbu rujak panggang daun pisang , biar pada lahab makanya ..monggo d coba bun 😍

4 porsi
30 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

# berburucelemekemas#Resolusi2019. Resep # 77. Dari : Selerarasa.com. Ayam dilumuri dg air jeruk nipis / air asam jawa, bawang putih dan garam supaya tidak amis. Resep asli tidak pakai daun jeruk dan terasi dan sepertinya potongan ayahnya besar2 misal paha atas bawah. Tp krn u/ rumah 1 ayam dipotong 12. U/ air asam jawa, 1 sdt asam jawa dilarutkan dg 1 1/2 sdm air.

Ayam Panggang Wonglazy

Ayam Panggang Wonglazy

Almarhum mama itu senang berinovasi... cari yg praktis-praktis...Masak seadanya aja.. Yg penting bisa dimakan dan enak... #cookpadcommunity_Jayapura #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu

Ayam Panggang Bumbu Madu

Ayam Panggang Bumbu Madu

No oven ya bun pake teflon ajah udah 🤗

Paprika Panggang Isi Ayam Tomat#keto

Paprika Panggang Isi Ayam Tomat#keto

Awalnya agak deg2an bikin menu satu ini. Alasannya hanya takut anak2 gak suka. Ternyata setelah paprika matang, langsung digasak sampai tandas...Judulnya anak ibu sama2 puas😬

Ayam panggang Lada hitam by Farodis

Ayam panggang Lada hitam by Farodis

Coba coba ternyata Enak😉, Kalian harus cobain juga. Jika masak itu mudah kenapa harus dipersulit😄

Ayam panggang rumahan

Ayam panggang rumahan

Ingin mencoba membuat ayam bakar sendiri di rumah biar ga bosen masak ayam di goreng dan di opor terus akhir nya aku coba buat ayam panggang sendiri di rumah dan alhamdulilah hasil nya pun tidak mengecewakan.

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Terinspirasi dari resep chef ray janson. Bisa ditambahkan tempe atau tahu untuk bahannya yaa

8 porsi
Ayam Panggang Merah

Ayam Panggang Merah

Dapat pesen cinta dr Mamah Cookpad utk ikut challenge #CABEKU dgn tema olahan ayam, kebetulan punya stok resep ayam panggang.. ini resep dr mamaku enakk, resep nya simple tapi enakkk & punya aroma khas nya 😊 #CocomtangPost_WarnaMerah #CookpadComunity_Tangerang #CocomtangPost #AyamInLopWitYu #olahanayam #ayampanggang

Ayam Taliwang (panggang/dioven)

Ayam Taliwang (panggang/dioven)

Hallo bunda bunda diseluruh nusantara 👋🏻 Kali ini saya membuat ayam taliwang tapi di panggang/di oven 😊 Untuk ayam taliwang disini saya pakai ayam potong/ ayam negri ya bunda 😊 soalnya tidak ada stok ayam kampung. Dan saya ungkepnya pakai presto ya bunda, jadi sekalian supaya empuk dan proses masaknya lebih cepat Selamat mencoba bunda 🙏🏻🙏🏻

8 porsi
70 menit