Ayam bacem panggang

Dipos pada January 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bacem panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bacem panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bacem panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bacem panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bacem panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bacem panggang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bacem panggang:

1 kg ayam (dipotong-potong)
7 butir kemiri
1 sdm merica
1 sdm ketumbar
3 cm jahe
5 bawang putih
7 bawang merah
2 batang serai
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk angka 8
150 gr gula jawa sisir
75 ml kecap manis
1 liter air
1 buah jeruk nipis
secukupnya garam
minyak goreng utk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bacem panggang

Lumuri ayam yg sudah dicuci dengan perasan jeruk dan garam, diamkan sebentar.

Haluskan semua bumbu, geprek serai + daun salam + daun jeruk

Tumis bumbu sampai hampir kering, masukkan ayam, aduk rata sampai bagian luar ayam berubah warna

Masukkan air, tambahkan gula jawa, kecap manis, garam.

Masak sampai air menyusut, sampai air mengental dan hampir kering. (jika warna kurang coklat kehitaman bisa ditambahkan kecap manis lg)

Jika sudah selesai, diamkan dalam wadah tertutup sampai dingin, panggang ayam dalam oven (jika tidak ada, panggang di atas teflon anti lengket, olesi sedikit minyak goreng)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garlic Herb Roast Chicken (Ayam Panggang Bawang Putih Rempah)

Nama indonesianya puanjang ya.. Proses masak bisa total dipanggang oven, atau total #slowcooker tapi sy memilih untuk menggunakan slow cooker dulu lalu dipanggang oven sebentar. Bumbu western, sehat, rasanya enak. Biasanya mereka pakai ayam utuh, tapi stok ayam utuhku sudah telanjur dipotong2 wkwk.. Saran bagi #temanberjuang : - skip pemakaian butter, ganti dengan full minyak sehat - gunakan ayam kampung / probiotik / yang tidak disuntik hormon Semangat ya sahabat2 survivor 🎗🌸 #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin

Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang

Warung Mbak Sri Ono (Nyik Sun) merupakan salah satu warung legendaris di Malang. Warung yang didirikan pada tahun 1970 ini menawarkan ayam panggang sebagai hidangan khas utamanya. Banyak orang berdatangan dari muda sampai tua, dari orang yang berpakaian biasa saja sampai yang glamour mengunjungi warung ini. Saya sebagai orang Malang tentu saja tidak ingin melewatkan kelezatan ayam panggang di Warung Mbak Sri Ono yang bertempat di sebelah Mall Olympic Garden ini. Memang hidangan ayam panggang ini belum pernah saya temui sebelumnya. Biasanya ayam panggang disajikan keringan tanpa kuah tapi ayam panggang di sini disajikan dengan sedikit kuah. Rasanya cenderung ke manis, gurih, sedikit pedas, dan yang paling saya ingat rasanya memakai santan kental yang membuat semakin lezat, juga terasa jika hidangan ini menggunakan bumbu yang komplit 🤤.Kali ini saya mencoba membuat resep yang insyaAllah menurut saya mirip dengan ayam panggang di warung tersebut. Hasilnya? Walau mungkin secara resep ada yang berbeda sedikit dengan resep rahasia dan saya memakai teknik presto agar lebih cepat tapi hidangan ini kane pol!!!!! Alias enak pol!! InsyaAllah mirip 😍👍🏻 Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ #PejuangGoldenApron3 #wk12 #CookpadCommunity_Malang

8 potong

1,5 jam

Ayam panggang teflon

Favorit suamiku👑

Ayam Panggang Banjar

Ayam panggang

Ayam panggang kecap

1bh

Ayam Panggang Madu 🐓🍯

Coba resep baru, ayam panggang rasa madu! 🐓🍯🥘 #AhlinyaAyam

5 orang

90 menit

Ayam panggang bakar

Kemaren sunatan ponakan bikin ayam bakakak... Tetiba keinget sama ayam bakar buatan ibu... Nih bentar lagi taun baru kami sekeluarga pasti ngabisin mlm taun baru dengan BBQ'an,,terlalu keren ya bbq,,simple nya ayam bakar😂😂😂 Ibu ku itu sosok mamah yang simple... Keren...dan asik... Walo sudah punya 5 cucu tapi mmh ga suka di panggil nenek 😂😂 jadi kami anak dan cucunya panggil dia mamah...walo sefungky itu tapi klo urusan dapur mamah juaranya...uniknya mmh ku,kalo kami anak nya ada yang nimbrung di dapur mamah buru2 pergi dan suruh kami yg lanjutkan...menurut beliau jadi ribet kalo banyak tangan..dan cara kami ingin bisa masak cukup liatin mamah masak tanpa campur tangan sedikit pun 😂😂 dan ternyata dengan cara seperti ini kami jadi bisa masak tanpa harus kepatok sama resep dan takaran bumbu..pake felling aja seperti mamah bilang.. Toh masakan rumah apapun harus sesuai dengan selera 😇👍 #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #Week14

8 porsi

1 jam

Dada Ayam Panggang LaRasa (lowcal diet)

Ayam Utuh Panggang Madu endesss

Sejak Covid melanda dan ndak boleh buka praktek ...rute skrg cuma dapur meja makan terus...jadilah ini....taraaaa..dan anak2 sukaaaa (anak2 saya ndak suka pakai penyedap )

3 kali makan untuk 4 orang

Ayam kecap panggang teflon

#AhlinyaAyam Tadi pagi masak nasi uduk plus ayam kecap panggang teflon buat bekal anak2 kesekolah....jdi biar gak ribet panggang ayamnya pakai teflon aja.

Ayam panggang oven🧡

Menghadirkan menu restoran di rumah, bereksperimen dengan alat dan bumbu yang sederhana, masak itu enjoy ,jangan dibikin ribet , setuju ya moms? 🧡😘#TiketMasukGoldenApron3 #DapurMamaAi

Menu diet : Ayam Panggang bumbu kari (pakai teflon)

Besok di bumbu apalagi yaaaa hohi

1 porsi

6-8 menit

Mie Kemangi & Ayam Panggang

Marhaban ya Ramadhan! Tetap sehat, tetap semangat! Memasuki Ramadhan dan bakal merayakan Lebaran di tengah pandemi Covid19...Tanpa mudik, tanpa bertemu sapa dengan keluarga... Kali ini saya akan share resep mie kemangi dan ayam panggang, cocok untuk menu ketika sahur... Bahan-bahan bisa disiapkan sore/malam hari menjelang tidur... Esoknya tinggal cemplang-cemplung, jadilah menu sahur catchy ini... #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2

2 Porsi

Ayam Panggang Bumbu Kuning

Anak-anak paling suka masakan ayam. Seperti tidak ada bosannya. Kalau emaknya sih makan apa aja jadi, asal ada sayur dan sambalnya 😁. Tapi ayam panggang nya dimasak dengan bumbu yg berbeda-beda supaya tidak bosan... Kali ini masaknya dengan bumbu kuning.