Sate Ayam (rumahan)

Name: Sate Ayam (rumahan)
Yield: 18 tusuk
Ingredients: 200 gr dada ayam filet (tanpa kulit); 1 buah jeruk nipis / cuka; Kecap manis; Tusuk sate (18 tusuk); Bumbu kacang; 100 gr kacang tanah; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri (saya skip krn gk ada); 4 buah cabe merah keriting; 1 batang serei; 2 lembar daun salam dan daun jeruk; 3 sdm kecap manis; secukupnya Air; Gula merah, garam dan penyedap; Pelengkap; 1 buah tomat; 3 siung bawang merah; 1 genggam cabe rawit merah

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam (rumahan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam (rumahan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam (rumahan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam (rumahan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam (rumahan) adalah 18 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam (rumahan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam (rumahan) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CABEKU kali ini datang dengan tema olahan ayam, dan ada dada ayam di lemari es sempet bingung mau dibuat apa, akhirnya coba dibuat sate #ayaminlopwityu ala rumahan aja dengan resep Ka Ois (Medan) dengan bahan menyesuaikan 😊. Dan ini tuh mirip loh sama sate yg dijual cak madura hehe cmn beda nya tanpa kulit krn bikin sendiri itu pakai bagian dada filet. Dan ini juga resep minggu ke 1 #GA_TheNextLevel semoga di beri sehat supaya bs sampai finish 😇. #CABEKU #ayaminlopwityu #GA_TheNextLevel #week1 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam (rumahan):

200 gr dada ayam filet (tanpa kulit)
1 buah jeruk nipis / cuka
Kecap manis
Tusuk sate (18 tusuk)
Bumbu kacang
100 gr kacang tanah
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri (saya skip krn gk ada)
4 buah cabe merah keriting
1 batang serei
2 lembar daun salam dan daun jeruk
3 sdm kecap manis
secukupnya Air
Gula merah, garam dan penyedap
Pelengkap
1 buah tomat
3 siung bawang merah
1 genggam cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam (rumahan)

Bersihkan dada ayam kemudiam potong dadu, beri perasan jeruk nipis biarkan beberapa menit kemudian cuci bersih dg air. Tusuk potongan daging pada tusuk sate. Sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang kemudian haluskan. Haluskan bawang merah, putih, kemiri dan cabe.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya. Tambahkan dau salam, jeruk, dan serei hingga masak (minyak naik dipermukaan). Tambahkan gula merah dan kacang yg sdh dihaluskan, tambahkan air dan bumbui (sambil test rasa). Aduk2 hingga bumbu kacang masak (minyak naik ke permukaan). teksturnya cepat kental jd kl mau agak encer bs tambah air panas saat penyajian (rasa bumbu lbh ke asin sedikit karena nanti akan dicampur air dan kecap).

Siapkan daging ayam yg sudah ditusuk sate, tambahkan 3 sdm bumbu kacang dan tambahkan kecap secukupnya kemudian aduk rata, diamkan 10-15 menit spy bumbu meresap sambil panaskan panggangan dengan api kecil. Panggang sate pada panggamgan sambil dibolak balik sesekali hingga matang sambil dibalur sisa bumbunya.

Sajikan sate dengan tambahan irisan bawang merah, tomat, cabe dan bumbu kacang + kecap. Bisa ditambah nasi hangat / lontong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Wrap (Oat Skin)

1 porsi

30 menit

Chicken Tikka Masala

Sate lilit ayam

Si emak pulang dari kebon ngarit sereh banyak 😒. Udah di bikin wedang, apa lagi ya?. Kalo cuma buat bumbu masak ga mungkin abis. Keinget masakan bali kan ngabisin banyak sereh ya biasanya. Pas di kulkas juga ada ayam. Sc: Dapur Sukma #semarakpilkadacookpad #cookpadcommunity_surabaya #banggakirimrecook #GA_thenextlevel

Sate Lilit Ayam khas Bali

Buat Weekendchallenge #CABEKU, temanya kali ini olahan ayam..😋 Saya coba buat Sate Lilit, karna belum pernah bikin, jadi penasaran. Dan ternyata rasanya enak banget..😍 Saya recook resepnya Mommy Nawla#Jeehan. Masakasih resep nya Mom.. Source; Mommy Nawla#Jeehan #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

12pcs

+-30menit

Ayam Garam / Hakka salted chicken

3-4 org

2 jam

Chicken honey mustrad

Ini masakan paling gampang dan simple ga pake iris2 bawang semuanya tinggal tuang dan campur

74. Ayam bakar taliwang

Terimakasih resep nya dari mba#Farhah .. #Cookpad_Indonesia #Cookpad_pacitan

Ayam Saus Jamur (Chicken With Creamy Mushroom Sauce)

Menu terinspirasi dari Youtube Channel Cafe Delites :)

3 porsi

60 - 90 menit

Ayam Bakar Madu Teflon

3-4 porsi

Spicy chicken ala fiesta

resep spicy chicken wings miliknya mba shinnocent☺️ Stock ayam nya hanya ada dada dan paha jadi bukan wings😁 #BanggaKirimRecook

7. Chicken Wing Pedas

Berawal dari WA teman lama yang menanyakan stock sayap ayam dan dia pengen membuat chicken wing buat si kembar yg doyan ama chicken wing frozen.... maka akhirnya saya juga pengen mencoba mebuatnya dan hasilnyaaaa tidak mengecewakan bangetttt 👍👍👍

3 Porsi

Chicken Mentai Rice

Source : Moona's kitchen https://cookpad.com/id/resep/13274251-chicken-rice-mentai Dari kemarin² pengin banget bikin Chicken Mentai Rice kayak nya enak,, cari² resep yang banyak di recook tentunya pilihan saya jatuh pada resepnya Moona's kitchen. Asli enak 👌. Buatnya mudah dan bahan jg mudah di dapat, yuk cek resep nya. #GA_TheNextLevel #week18_GATNL #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_ID #chickenmentairice #reseprinijulia

Chicken 🐥Mentai rice

Ada nasi sisa sayang klu ga kmakan dan tara...xixixii😂ludes tanpa sisa cocok juga dlidah sikecil suka meski rada pedes sampe berkeringat😂tp sampe dpuji enak..🤭makasih mb@happy salad bunda reni🙏 #Banggakirimrecook

Soto Ayam Bogor

🍲Sudah lama tak racik menu makanan macam ini. Soto hangat, rempah y ada cekernya kayaknya sedap ya 'bund? di hari mendung, hujan deras macam saat ini 😋 *Recooked Soto Ayam Bening Bogor milik 'kak #Bicha, 🙏 Terimakasih ya 'kak sudah menginspirasi pilihan soto bening untuk menu hari ini.🤗 #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyam #SotoBogor

5 orang

60 menit

Mangkok Roti Tawar isi Ayam (teflon)

Punya roti tawar yang tak terjamah dan terabaikan. Kok sayang yaa .. Mau dibuat bolu lagi sudah bosen. Dibuat pudding juga ndk bgtu suka anak dan ayahnya. Di bkin gorengan lagi kok yaa minyak"kan lagi. Buka resep lihat ada resep olahan roti tawar dengan dipanggang. Wes .. Ndk mikir panjang langsung eksekusi deh .. Dan jadilah cemilan baru dari olahan roti tawar. Mudah bikinnya, gampang bahannya dan enak rasanya. Ini bisa buat sarapan di pagi hari. Bisa dicocol dengan saus sambal atau mayones. Lumayan mengenyangkan perut. Suka banget bikin cemilan dengan memanfaatkan bahan yang tak terjamah atau tak laku. Lumayan bisa nambah kreasi cemilan dan nambah simpanan resep di CP. Salah satu olahan dengan tema unggas. Source : Stefani Lukman #JagoRecookAkuiso #JagoRecookAkuiso_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #week5 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia #dapursandra_ayam #dapursandra_rotitawar

Ayam Lodho

Source : Citra's Kitchen Untuk challenge Minggu ini dari cookpaders Surabaya saya pilih menu Ayam Lodho makanan khas Trenggalek yg kaya akan bumbu ... sblmnya sih Belum pernah icip apalgi masak cuma pernah liat ada temen yg posting .Karena pingin yg pedes jadi saya banyakin cabe dibumbu halusnya rasanya enak anak2 & suami juga suka 😊 #CABEKU #Ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Kalio ayam kampung

Awalnya ini ayam mau dibakar,berhubung malas utk pasang bakaran dll nya,yaa udah cari simple nya aja.. Akhirnya dimasak kalio utk menu mkan malam kami...😊 Ini ayam udh 2 hari saya simpan di freezer moms and sis..😃😃 Baru sekarang dieksekusinya😆😆 #13062020

Ayam Bakar Kuah Lodho Khas Tulungagung

Dulu pas masih lajang, mama di surabaya sering masak ayam lodho karena kakek juga pernah tinggal di tulungagung. Aroma bakaran ketemu kuah santan gurih, nikmat tiada tara ❤ #CABEKU #bamasakjosantan (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week10 (21)

4 porsi

🍖 Sate Kulit Ayam 🍖

#CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron3 #satekulitayam #digan #15 > Week 1 Share resep ala kantin DIGAN lg ya cookpad lovers... Skalian ikutan sesi programnya di cookpad... Moga bs terinspirasi bwt emak2 bedasterrr yaaa.... 💃😘

Chicken Kabab

Bismillaah... Anak2 suka makanan arab/india. Bumbunya yg banyak dan rasanya tajam. Sy jadi stok bumbu2 yg asing dikuping karena sering memasak makanan tsb. Source : food fusion dgn penyesuaian agar sesuai lidah kami (final recipe, setelah eksperimen berkali2 hehe). *13/06/20*

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak