Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Citra's Kitchen Untuk challenge Minggu ini dari cookpaders Surabaya saya pilih menu Ayam Lodho makanan khas Trenggalek yg kaya akan bumbu ... sblmnya sih Belum pernah icip apalgi masak cuma pernah liat ada temen yg posting .Karena pingin yg pedes jadi saya banyakin cabe dibumbu halusnya rasanya enak anak2 & suami juga suka 😊 #CABEKU #Ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:
- 1 kg ayam, potong 12
- 1 ruas lengkuas geprek
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis
- 10 cabe rawit merah
- 2 sereh, geprek
- 500 ml santan
- secukupnya Garam, gula
- 2 sdm Minyak
- 1/2 sdt lada halus
- Bumbu Halus :
- 10 Bawang merah
- 6 Bawang putih
- 5 btr Kemiri,sangrai
- 1 Sdm ketumbar
- 1 sdt lada putih
- 1 ruas kunyit Kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kencur
- 1 sdt lada putih
- 1 sdt jinten
- 10 cabe merah keriting
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho
