Ayam Panggang Wonogiri

Dipos pada January 11, 2022

Ayam Panggang Wonogiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Wonogiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Wonogiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Wonogiri memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum bunda,salam kenal dari saya Nurul Rahayu tinggal di Wonogiri. Ini merupakan resep pertamaku yang ku tulis di cookpad, semoga disini kita dapat menjalin silahturahim dan memper banyak saudara. Siapa sih yang gak kenal Ayam Panggang mbok Tiyem Wonogiri? Nah disini saya akan mencoba menulis resep Ayam Panggang Wonogiri yang biasa disajikan pada acara kenduri dirumah2 penduduk, namun untuk saat ini Ayam Panggang lebih sering muncul diacara Hotmil Qur'an, Assyura, bersih desa, dll. Pokoknya acara-acara yang menyangkut ritual religiusitas dan bersifat masal dalam memperingatinya. Well, cek it oult. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Wonogiri:

  1. 1 . 1 Ekor ayam muda (ayam yang masih dara)
  2. 2 . Santan
  3. 3 . Bawang Merah
  4. 4 . Bawang putih
  5. 5 . Ketumbar
  6. 6 . Merica
  7. 7 . Kemiri
  8. 8 . Cabe merah besar
  9. 9 . Kunyit
  10. 10 . Lengkuas
  11. 11 . Jahe
  12. 12 . Daun Salam
  13. 13 . Daun Jeruk
  14. 14 . Jeruk pecel (utk diambil kulitnya
  15. 15 . Serai
  16. 16 . Garam
  17. 17 . Gula Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Wonogiri

1
Tusuk Ayam menggunakan bambu.
Ayam Panggang Wonogiri - Step 1
Ayam Panggang Wonogiri - Step 1
2
Masak dalam tembikar,idealnya berbentuk seperti wajan. Ini saya gunakan kwali kecil seadanya. Tunggu hingga ayam layu sekitar 30menit jika api nyala dengan setabil.
Ayam Panggang Wonogiri - Step 2
Ayam Panggang Wonogiri - Step 2
3
Tumis bumbu yang telah diulek haluskan. (Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, merica, kunyit, cabe merah,garam). Jahe, lengkuas, serai cukup di geprek.
Ayam Panggang Wonogiri - Step 3
Ayam Panggang Wonogiri - Step 3
4
Masukkan santan&gula jawa
Ayam Panggang Wonogiri - Step 4
5
Lumuri ayam yg telah dipanggang dengan bumbu
Ayam Panggang Wonogiri - Step 5
Ayam Panggang Wonogiri - Step 5
6
Jangan lupa panggang kembali,bolak-balik ayam hingga matang merata, serta lumuri kembali dengan bumbu hingga matang. Resep saya kali ini emang tidak merah ya bun karena sedang asam lambung jadi gak doyan pedes. Resep berikutnya insya Allah akan lebih sempurna lagi.
Ayam Panggang Wonogiri - Step 6
Ayam Panggang Wonogiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang Manis

Ayam panggang Manis

Nyum... nyum... enak di makan dengan lalapan dan nasi uduk yah :)

3 orang
1 jam
Ayam kecap manis pedas panggang

Ayam kecap manis pedas panggang

Ceritanya waktu lebaran, pasti yang jadi menu utama opor ayam Dan rendang daging, tapi pak suami request minta dimasakin ayam panggang, so cus dipanggangin juga ayam kecap manis pedas buat pak suami, Alhamdulillah pak suami Suka tapi sedikit rempah karena pak suami kurang suka. Nah untuk kali ini coba dibanyakin rempah hmmmm endullll.. Yukk dikepoin..๐Ÿ˜Š #CABEKU #Ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

Spaghetti ayam panggang

Spaghetti ayam panggang

Harusnya pakai mozzarella tapi karna gak ada pakai keju jadi gak meleleh tapi tetep lezatโ˜บ

Ayam Panggang Pedas Bumbu Kuning

Ayam Panggang Pedas Bumbu Kuning

Source : Rinee Pradhitya Pengin panggang ayam tapi maunya pakai bumbu sederhana aja, yang pedas dan gak pakai santan. Ketemulah sama resep mbak Rinee ini. Tapi di bagian marinasi saya cuma sampe 1/2 jam karena buru-buru buat lauk makan siang. Harusnya lebih lagi ya biar bumbunya meresap lebih lagi. Untuk tingkat kepedasan, saya hanya pakai 12 biji rawit karena anak-anak ikut makan juga biar gak kena komplen karena terlalu kepedasan. Ayamnya karena diolesi margarin sebelum dipanggang jadi wangi banget, jadi bertambah-tambah lapar sambil nunggu siap dipanggang. ๐Ÿ˜„ #PejuangGoldenApron2 #week48 #BanggaKirimRecook

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Resep simple utk menu buka puasa bunda๐Ÿค—

Ayam panggang oseng jamur

Ayam panggang oseng jamur

Lg diet nih ceritanya mau makanan yg komposisi nya lebih sehat tapi enak kepikiran nih bikin ini heheheh dan ternyata enak

4 porsi
40 menit
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Recook : https://www.instagram.com/p/B4gHh9xF644/

Ayam panggang ngohiong untuk penderita DM

Ayam panggang ngohiong untuk penderita DM

Ayah saya sudah 15 tahun menderita kencing manis (diabetus melitus/DM). Seiring berjalan usia semakin tua, aktifitas juga semakin berkurang sehingga komplikasi DM mulai bermunculan, hipertensi, dislipidemia (kadar profil lemak tinggi) dan gagal ginjal. Sehingga saya perlu lebih mengatur diet makan sehari harinya.

6-8 porsi
Ayam panggang ala resto Padang

Ayam panggang ala resto Padang

Jadi ceritanya kemarin beli ayam mentah via online 2 ekor. Bingung mau dimasak apa, setelah strolling around di cookpad ini, akhirnya ngiler dengan resep ayam panggang ala padang ini. Kebetulan bumbu2 di rumah lengkap ๐Ÿคญ trs kebeneran ada tahu kuning, jadi pas bikin bumbu banyak, sekalian aja tahu direndem dibumbunya. Rasanya? Sedappp

5 porsi
Ayam kampung panggang teflon

Ayam kampung panggang teflon

Mumpung lagi ada ayam, pengen yg pedas manis bikin deh ayam panggang

Steak Ayam, Panggang Teflon #dirumahaja

Steak Ayam, Panggang Teflon #dirumahaja

Kami masih #dirumahaja. Daerah kami jalanan ditutup 3 hari dan dijaga aparat. Untuk ngobatin rasa kangen jajan steak, akhirnya kami bikin sendiri. Gampang dan enak.

3 porsi
1 jam
Sayap Panggang Teflon Sambal Matah

Sayap Panggang Teflon Sambal Matah

Berhubung suami ada di rumah masakin yg spesial ๐Ÿ˜˜ siap siap nambah nasi *gagal diet* untuk recipe sambal matah nya udah di post sebelumnya #week9 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #MasakItuSaya

3 orang
40 menit
Menu Diet : Ayam Panggang Bumbu Teriyaki (pake teflon)

Menu Diet : Ayam Panggang Bumbu Teriyaki (pake teflon)

Dressingnya akan lebih bagus pakai biji wijen, sayang ku ga punya hihi besok beli ah

1 porsi
Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan

Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

2 porsi
Drumstick panggang madu

Drumstick panggang madu

Sayap ayam bagian pangkal nya(drumstick)yang kayak di m*d tp ini versi panggangnya hehehe.kesukaan anak2 pastinya.

8 pieces
20 mnt
Ayam Panggang bumbu Chicken Wingstop

Ayam Panggang bumbu Chicken Wingstop

Judulnya maksa banget ya.. soalnya judul aslinya itu chicken Wing/sayap ayam.... Lah ini kan umi pakai Paha ayam๐Ÿ˜… Bumbu2nya juga umi sesuaikan kondisi banyaknya bahan dan persediaan yang ada di kitchennya umi yaa.. in Syaa Allah sebagian besar sama๐Ÿ˜.. Resep aslinya ada di mas Ananggadipa Raswanto, maaf mas Umi ubah2 komposisi resepnya ngikutin bahan yang umi pakai๐Ÿ™ Selain itu sudah lama umi tertarik juga sama resep steaknya, dan resep itu masih setia nangkring di cookmark mungkin sejak tahun 2018.., mohon maaf belum kesampaian punya waktu agak banyak untuk masak ala2 Sous Vide nya.. doakan..doakan๐Ÿ˜…๐Ÿ˜‡ #PejuangGoldenApron3 Week #13 24082020 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadIndonesia #Konichiwa #BanggaKirimRecook Source: Ananggadipa Raswanto

2kg lho.. hahah
lama
Rice Bowl Ayam Panggang Saus Ala Thai

Rice Bowl Ayam Panggang Saus Ala Thai

Banyak menu rice bowl yang enak2 kalo ke mall sampai suka bingung milih topping yang mana.. Karna udah ga pernah ke mall lagi berbulan-bulan ๐Ÿ˜๐Ÿ˜, #JelajahResep ke dapur yuuk ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ Source: Dapoer sriwidi

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Mau buat dinner yang praktis dan gak usah pakai kompor. Jadilah ayam panggang ini. #berburucelemekemas