Ayam panggang bumbu rujak

Dipos pada January 21, 2022

Ayam panggang bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak adalah 5-10porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam panggang bumbu rujak diperkirakan sekitar 120menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hari ini ada pesanan ayam panggang bumbu rujak dari temen baikku, ayam panggang ini ayam panggang klasik dan rasa kencur dan lengkuasnya bikin wangi saat dibakar. pas dijadiin dp bbm lha kok banyak sekali yang pesan :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak:

  1. 1 ekor ayam yang besar (bisa menggunakan ayam kampung)
  2. Bumbu ungkep:
  3. Haluskan:
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 ruas kunyit
  6. 5 lembar daun jeruk yang dicincang
  7. 1 sdm garam
  8. air untuk merebus ayam hingga empuk
  9. Bumbu Rujak untuk dihaluskan:
  10. 100 g bawang merah
  11. 75 g bawang putih
  12. 10 buah cabe merah besar
  13. 50 g cabe rawit (jika suka pedas)
  14. 4 jempol lengkuas
  15. 4 ruas kencur
  16. 5 lembar daun salam
  17. 7-10 lembar daun jeruk
  18. 50 g gula merah
  19. 6 sdm minyak goreng untuk menumis
  20. Secukupnya garam
  21. Gula pasir opsional (jika suka manis)
  22. Penyedap rasa(jika suka)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak

1
Rebus ayam dengan bumbu ungkep sampai empuk. jika ayam masih alot tambahkan selembar daun pepaya saat merebus agar cepat lunak. angkat dan tiriskan
2
Haluskan bumbu rujak lalu tumis hingga harum dan berminyak, tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa
3
Siapkan panggangan, bisa menggunakan teflon atau seng yang dipanaskan. lumuri ayam dengan bumbu rujak sebelum dibakar/ panggang
4
Panggang hingga matang dan lumuri lagi dengan bumbu rujak hingga bumbu habis.
5
Ayam panggang siap disajikan dengan nasi dan urap-urap
6
Note: sama seperti ayam bakar madu sebelumnya saya lebih suka menggunakan panggangan yang dialasi dengan daun pisang. alasannya aroma lebih harum dan rasanya lebih enak. jika menggunakan panggangan jepit jangan membuat bara arang dengan minyak tanah karena akan mengurangi aroma dari bumbu dan ayam itu sendiri. selamat mencoba ^_^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Saya memasak ayam panggang ini saat pameran penerimaan siswa baru di SMK N 6 Yogyakarta. Semoga resep ini bermanfaat.

4 porsi
120 menit
328.Brokoli mix Mie Panggang

328.Brokoli mix Mie Panggang

Bismillaah .. Cemilan dan makan besar dalam satu cup☺️Alhamdulillaah lumayan kenyang dan rasanya nikmat untuk lidah yang hambar pasca sakit hampir sepekan ini😇,,tadinya hanya merasa makanan paling enak adalah roti dan telur rebus alhamdulillaah hari ini bikin brokoli mix mie panggang langsung lahap😍. Note : - mie bisa diganti kentang rebus , pasta2an , atau bisa diskip. - Sepertinya akan lebih terasa nendang lagi jika didalam adonan ditambahin keju parut. - Ayam bisa diganti sosis , atau daging2an yang lain. - Jika menggunakan tomat besar gunakan 2 atau 3 buah kemudian potong jadi 4 atau 6 bagian ya. Sc : YT Alle Rezepte #PekanPosbar #Brokoli #MeolahCaruan_KentangBrokoliPanggang #KentangBrokoliPanggang #KreasiKentangPanggangVsBrokoliPanggang #TimBrokoliPanggang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4

Ayam panggang happycall

Ayam panggang happycall

Pengennya sih bikin ayam panggang ala ala Kenny Rogers tapi apa daya bumbu terbatas jadi yang ada aja, oya.. Katanya rahasia kelezatan ayam panggang Kenny Rogers selain pada bumbunya tapi juga pada proses pemanggangan yg menggunakan arang kayu khusus.. Back to this recipe ya.. walaupun bumbu seadanya tapi rasanya mantap juga, makannya lebih cocok pake sambal botol

35 menit
Ayam panggang kecap madu

Ayam panggang kecap madu

Ngidam ayam padahal alergi ayam, wkt pegang" ayamnya tangan merah" smua&gateel😅 trs rencananya mau bikin pake madu cmn salah beli madu jd pake kecap aja. Di resep ttp aku tulis orinya pake madu ya, resep ini dari kanjeng ratu alias ibu tercinta😊

2 porsi
40 menit
ayam panggang istimewa

ayam panggang istimewa

melihat ada sisa ayam difreezer.kbetulan lg pgn bgt buat ayam panggang dg nasi hangat...hmm lazis...selamat mencoba...

9 porsi
45 menit
Makaroni panggang

Makaroni panggang

5-8 orang
1 jam
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Pertama kali bikin ayam bakar.. Enak n praktis bt stok sahur Asliny diungkep plus tempe, soalny sama kya bumbu bacem 😀 Klo pgn pedes bs tmbah irisan rawit merah pas bakar semi goreng ( soalny di+ in sdikit minyak) diteflon

Ayam Panggang Lada Hitam Istimewa

Ayam Panggang Lada Hitam Istimewa

Temen dari China, Jia Nannan mau datang berkunjung dan akhirnya aku putuskan membuat ayam panggang lada hitam istimewa,, dia bilang enakkk bgt hahahaha katanya ini makanan paling enak selama dia datang ke Indonesia,,, Xiexie laoshi!

8 porsi
45 menit
Ayam panggang taliwang

Ayam panggang taliwang

Pengen makan ayam bakar, tapi nggak ada arang, akhirnya di panggang aja di pan anti lengket, Sama sama enak kok, Yuk dicoba

Ayam panggang (teflon) 🐥

Ayam panggang (teflon) 🐥

Masih ada sambel terasi yg kmrn ini bikin buat stok( sambelnya sya ud share dicookpad kmrn ini). Jd pengen bikin ayam panggangnya. Cman krn berhub token listrik tgl dikit, jd gak kupanggang pakai oven, takut keabisan tokennya malah repot mati semua 1 rumah.. diganti ama teflon aja dimasak dikompor😂😂#niat bener😄. Yukk ktamulai masak.. bhnnya jg simple siap pakai pnya

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Ayam saya beli ayam nya yang segar jadi masih terasa manis daging nya .Bikin nya mudah sekali

ayam panggang ga pake cape

ayam panggang ga pake cape

ceritanya lagi bosen sama ayam goreng kuning.. Sulap dikit jadi ayam panggang.. Mudah ga pake ribet...

5 porsi
60 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

12 porsi
Ayam panggang klaten

Ayam panggang klaten

Dapet ayam 1 ekor dari saudara.ya dimasak ini aja.asli enak,legit,gurih,manis nyatu

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Ingin makan yang buat nafsu makan buat buka puasa ada ayam bosan kalo cuma digoreng akhirnya kepikiran buat menu ini rasanya yang pedas harum dengan rempah 2 buat ingin nambah lagi dan lagi

Ayam panggang pakai bumbu curry

Ayam panggang pakai bumbu curry

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Awalnya coba2 masak utk mpasi, bumbunya enak, akhirnya diaplikasikan ke masakan sendiri tinggal tambahin ketumbar dan lombok.. Ternyata enaaaak.. Sampai lupa foto.. Begitu hampir habis baru inget foto.. Oh iya, sebelum ayam dimasukan ke bumbu, rebus dulu di tempat terpisah selama 1 menit ya.. Biar bersih dan gak bau.. Selamat mencoba..

Ayam Panggang Merah

Ayam Panggang Merah

Masak pakai oven biking dating ayamnya matang keset sampai dalam :).

6 porsi
1 jam
Resep ayam panggang pedas

Resep ayam panggang pedas

Sebenarnya sih ini resep tumpeng nasi putih lengkap. Bikin nasi tumpeng mumpung pas Agustus sekalian ikut ngerayain Hari Jadi Indonesia. Lihat fotonya rame banget ya... Ada nasi tumpeng, botok tempe, pelas kacang tolo, sayur urap, panggang ayam, dan telur rebus. Maunya sih pingin di tulis semua resep yg saya gunakan di semua masakan yg Ada di nampan, tp pas buka cookpad kok dpt pesan ttg l festival masakan Asia. Saya pikir knp tdk saya ikutan saja just for fun dan jg ikut meramaikan biar seramai nasi tumpengku😄 Juga enak gk perlu hias menghias lagi😊👍So disini berhubung saya mau ikutin ke #FestivalResepAsia jadi saya ambil salah satu bahan dasar yang saya gunakan yaitu #ayam #chicken. Karena sebagai pendamping nasi tumpeng, disini ayamnya saya masak panggang ayam. Resepnya berdasarkan resep yg selalu di gunakan oleh keluarga saya terutama ibunda di Indonesia bila Ada acara selamatan. Dan mjd resep favorite ku, kebetulan si hubby jg suka. Resep ini sebenarnya untuk resep ingkung, tp tdk Ada salahnya ya buat resep panggang paha ayam. Habis yg makan cuma berdua. Dan tentunya masakan ini adalah masakan khas #indonesia Yuk kita mulai Sekarang..

Ayam Panggang Saus Kacang

Ayam Panggang Saus Kacang

penampakannya memang kurang menarik soal aku paleng males selfie makanan heheee, tapi soal rasa jangan tanya nikmat banget,, penasaran cobain yuk ayam panggang ala ibu habib

5 porsi
60 menit