Ayam Panggang a la Ibu

Name: Ayam Panggang a la Ibu
Yield: 6 porsi
Ingredients: 2 ekor ayam ukuran sedang, bersihkan; 2 buah lemon; 2 buah bawang bombay; 6 siung bawang putih; 6 batang peterseli; 2 buah kentang; 2 batang rosemary segar/2 sdm rosemary kering; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Mentega

Dipos pada January 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang a la Ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang a la Ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang a la Ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang a la Ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang a la Ibu adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang a la Ibu diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang a la Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang a la Ibu memakai 10 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, mohon maaf lahir batin ya teman-teman semua, pengikut dan pembaca halaman Cookpad saya. Maaf kalau selama menggunakan Cookpad ada salah saya dalam perkataan, penulisan dll. Semoga setelah ini saya bisa menulis resep dengan lebih baik lagi. Aamiin. Ini ayam panggang yang enak banget. Sebetulnya Ibu saya yang buat untuk buka terakhir Ramadan kemarin, tapi resepnya saya simpan disini supaya bisa kalian semua coba. Bumbunya simpel tapi jadinya enak banget, rasa ayamnya betul-betul keluar. Kulitnya garing dan ayamnya empuk banget, pas dimakan lepas sendiri dari tulangnya. Enak enak! Jangan khawatir sayuran dalamnya nggak matang, semuanya matang lho! Bawang bombaynya jadinya manis, bawang putihnya juga. Wajib coba! Kuncinya biar lebih enak lagi, ayamnya harus segar! Baru lebih enak! Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang a la Ibu:

2 ekor ayam ukuran sedang, bersihkan
2 buah lemon
2 buah bawang bombay
6 siung bawang putih
6 batang peterseli
2 buah kentang
2 batang rosemary segar/2 sdm rosemary kering
secukupnya Garam
secukupnya Merica
secukupnya Mentega

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang a la Ibu

Bersihkan dan cuci ayam. Lalu lumuri dengan air 1 buah lemon, juga garam dan merica secara, diamkan semalaman atau minimal 6 jam.

Panaskan oven suhu 200°c.

Kupas bawang bombay, biarkan utuh. Geprek bawang putih, biarkan kulitnya, potong akarnya. Cuci bersih kentang, biarkan berkulit. Cuci peterseli dan rosemary. Bagi dua buah lemon.

Siapkan ayam yang telah dimarinasi. Masukan lemon, kentang, bawang bombay, bawang putih, rosemary dan peterseli kedalam bagian perut ayam. Lalu jahit untuk menutup atau bisa juga memakai tusuk gigi.

Balurkan mentega ke selurih bagian ayam dengan rata.

Lalu oleskan juga mentega diatas loyang.

Panggang ayam selama kurang lebih 2 jam. Sampai ayam matang dan kuning kecoklatan.

Simpan ayam kedalam loyang.

Setelah ayam masak di satu sisi, balikan ayam ayam agar sisi lainnya matang.

Sajikan dengan nasi atau kentang.

Setelah ayam diangkat. Akan ada kerak diatas loyang, nah jangan buru-buru dicuci loyangnya ya. Kita buat saus yang enak banget dimakan sama ayamnya.

Caranya, masukan susu atau cooking cream keatas loyang. Sipan loyangnya diatas kompor. Nyalakan api api kecil. Lalu aduk-aduk loyang sampai semua saripati ayamnya tercampur rata dengan susu dan tidak ada yang tersisa. Sajikan diatas ayam.

Isi ayam setelah dipotong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Panggang Teflon Simpel

Tiap kali bosan makan itu2 saja, biasanya sy buat menu yg jarang2 di masak di rumah biar ada variasinya. Tp maunya yg tetap simpel bumbu2nya 😁

14 tusuk

1 jam

Ayam laos panggang (menu diet sehat tanpa minyak)

Masih seputaran menu diet niihh mak, monggo silahkan kalau mau mencoba 😁😁

6 porsi

Ayam Panggang Oven

Ayam panggang kesukaan anak-anak karena tidak pedas kalau ingin versi pedas, bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera.

4-5 orang

1 jam 30 menit

Ayam betutu panggang

Pengen bikin ayam betutu lagi tapi versi utuh dan dipanggang buat ultah ibu mertua. Hasilnya empuk dan bumbu meresap dan apalagi dipanggang. Endolita beud.

Ayam Panggang Bumbu Safron

#PejuangGoldenApron3 #Resep16 #14Sepsd20Sep Alhamdulillah, sebelum lebaran Idul Adha kemarin, ada sahabat yang berkenan membagi resep dan mengajari cara membuat Ayam Panggang Bumbu Safron. Pas banget disandingkan dengan nasi ala timur tengah. Kayak nasi mandhi, nasi, kabsah, nasi samin atau nasi biryani. Berikut resepnya saya bagi disini. Catatan: sebaiknya menggunakan bubuk safron. Tapi karena di rumah hanya ada safron helaian , saya pakai itu saja

8 porsi

60 menit

Ayam dan Sayuran Panggang (Roasted Chicken And Veggies)

2 orang

50-60 menit

Ayam panggang Vicenza

Panggang panggang panggang.. 🍒

Ayam Panggang

Ceritanya membuat ayam panggang ala ala, bumbunya juga suka suka dan sesuai yang ada dirumah aja ehh tapi hasilnya lumayan lho 🤭🤭 bisa juga buat stok makanan sebulan, habis di marinasi bisa disimpen di freezer biar awet🤗

2-4 orang

60 menit

Ayam Panggang / Roasted Chicken

Dulu pernah beli ayam panggang disupermarket dan anak² suka. Sekarang mencoba utk buat sendiri dirmh dg resep dari bu @IsnawatiSukendar . Akan lebih hemat buat sendiri ketimbang beli diluar, kl buat sendiri bisa dapet 2 ekor dg harga kl beli diluar. Bener² lebih hemat kan...(maklum pikiran ibu²😂🤭 pasti suka itang itung). Meskipun baru kali ini membuatnya boleh dikatakan berhasil krn paksu dan anak² lahap makannya. Bahkan paksu bilang kalau besok² buatkan 1 utk papah (papah mertua), krn papah juga suka ayam panggang 😁. Bila tdk begitu suka dg rasa asam dari lemon, takaran perasan lemonnya bisa dikurangi. Terimakasih inspirasi resepnya ya bu...🥰 #CookingCommunityClass #ArisanCooksnap3C_Isnawati #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #PGBA5c

4 - 5 org

1 jam 30 menit

Ayam Panggang

Sebetulny nyoba krn di videonya dia bilang nasinya sampe abis😂 emang bener sih.. Dalam sehari tambah beberapa jam langsung ludesssss semuanya. Soalnya setiap kali masak ini minimal masak 2 ayam buat sekali makan😅😂🤣 Source: neng_ayiee ( TikTok )

Ayam & Mujair panggang

Ayam Panggang Kecap (pake teflon)

Efek beli middle wing 1 kilo dapet buanyakk wkwkkw Jadinya semua menu jadi serba ayam deh

3 orang

40 menit

Ayam Panggang Madu (Menu Diet Ibu Menyusui) #1

Karena BB tak kunjung menurun sejak melahirkan, mulailah berinisiatif untuk diet namun tetap menjaga asupan gizi supaya ASI tetap lancar

1-2 orang

🍗 Ayam Teriyaki Panggang 🍗

Keluargaku emang doyan banget sama ayam bunn dibanding daging merah, jadi kupengen coba bikin ayam panggang teflon yang rasanya legit tapi ga bosen 😂😂😂 Postingan ini postingan minggu ke-52 di #PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3 Setelah sempet lupa posting karna keriweuhan kerjaan, sempet sakit, dan ga mood masak karna lagi hamil 😂😂 akhirnya bisa berjuang sampe akhir buat aku yg moody-an untuk masak 🤩🤩🤩

3-4 orang

Ayam Panggang Cabai Ijo

Hari ini saya pakai Bumbu Dasar Hijau, saya masak jadi Ayam Panggang. Pakai teflon kok jadi praktis. Tinggal rendam saja dan panggang ayamnya. Saya menggunakan paha atas tanpa tulang, mau diganti dengan dada silahkan saja. Saya sajikan dengan nasi putih hangat, saus daun bawang dan telur. Ayam nya sendiri sudah agak pedas dari Bumbu Dasar Hijau nya, tapi mau disajikan dengan sambal mantap juga. Selamat mencoba dan salam “Anyone can cook”

1 jam

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak

Ayam Panggang a la Ibu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang a la Ibu:

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang a la Ibu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Panggang Teflon Simpel

Ayam laos panggang (menu diet sehat tanpa minyak)

Ayam Panggang Oven

Ayam betutu panggang

Ayam Panggang Bumbu Safron

Ayam dan Sayuran Panggang (Roasted Chicken And Veggies)

Ayam panggang Vicenza

Ayam Panggang

Ayam Panggang / Roasted Chicken

Ayam Panggang

Ayam & Mujair panggang

Ayam Panggang Kecap (pake teflon)

Ayam Panggang Madu (Menu Diet Ibu Menyusui) #1

🍗 Ayam Teriyaki Panggang 🍗

Ayam Panggang Cabai Ijo

Ayam panggang kecap hitam

Ayam panggang oven

Ayam panggang

Ayam panggang bumbu

Ayam panggang (herbs roasted chicken) panggang di air fryer