Ayam Panggang Santan khas Pekalongan

Dipos pada January 25, 2022

Ayam Panggang Santan khas Pekalongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Santan khas Pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Santan khas Pekalongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Santan khas Pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Santan khas Pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Santan khas Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Santan khas Pekalongan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

26-09-2017,, yuk di coba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Santan khas Pekalongan:

  1. 1/2 kg ayam potong, ayam kampung lbh mantap
  2. 1 batang serai
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 500 ml santan
  6. secukupnya air
  7. secukupnya minyak goreng
  8. bumbu uleg :
  9. 5 buah cabe merah besar
  10. 3 buah cabe rawit merah
  11. 7 buah cabe rawit ijo
  12. 4 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. seruas kencur
  15. sejumput terasi
  16. secukupnya gula dan garam
  17. jika suka penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Santan khas Pekalongan

1
Rebus/ungkep ayam dg air, sereh dan 2 lembar daun salam jgn lupa beri gula dan garam secukupnya tunggu hingga air menyusut dan ayam empuk. kmd bakar ayam, sisihkan
Ayam Panggang Santan khas Pekalongan - Step 1
2
Goreng semua bumbu uleg jika sdh matang uleg halus
3
Siapkan kembali wajan beri minyak goreng secukupnya tumis bumbu uleg hingga harum masukkan 1 daun salam sisa, juga daun jeruknya kmd masukkan santan tunggu hingga mendidih beri gula garam dan penyedap tes rasa, jika sdh pas masukkan ayam
Ayam Panggang Santan khas Pekalongan - Step 3
4
Tunggu sbntr hingga bumbu meresap ke ayam. angkat dan hidangkan dg nasi hangat juga lalapan..
Ayam Panggang Santan khas Pekalongan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Bumbu Pedas

Ayam Panggang Bumbu Pedas

Ayam Panggang bumbu pedas ini salah satu menu favorite keluarga. Seru buat sarapan pagi bersama nasi hangat. Segera eksekusi ya Moms πŸ”πŸ‘πŸ‘#AhlinyaAyam #SiapRamadhan

8 porsi
45 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Finally, sukses membuat suami nambah dan 'srutttt' kepedesan. Sengaja dibuat super pedas karena lagi pilek aka flu. Resep ini sy ambil dari marisa-tamara.blogspot.com. Resep turun temurunπŸ˜‹

Ayam Bacem Panggang

Ayam Bacem Panggang

Ini adalah menu dikala mager melanda, satu paket lalapan nasi uduk + tempe bacem + ayam bacem panggang + sambal terasi jangan lupa, masaknya cepet ngabisinnya juga cepet. Ini benar² menu comfort zone saya setelah sayur sop karena apa, karena ini beneran enaakkk dan ngabisin nasi lho sok dicoba kalau gak percaya 😁😁 #intipisipiringku #pekaninspirasi #cookpadcommunity_malang

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Akhirnya sekarang tiap hari harus bangun pagi dan bikin bekal buat suami yang mau berangkat kerja.... maklum lah sebelumnya suami dinas di luar kota jadi saya ndak pernah masak kalo pagi. Berhubung suami sekarang sudah pindah kerja di deket rumah pengennya di buatin bekal tiyap hari untuk makan siang di kantor. Nah ini salah satu menunya , bikinnya pun gak ribet dan manggangnya cukup di telflon saja.

Ayam Rica Rica Panggang

Ayam Rica Rica Panggang

Assalamualaikum, kali ini saya mau share resep ayam lagi. Nah, waktu saya browsing tentang ayam rica rica, banyak bangeeet bumbu dan metode yang berbeda dalam membuat ayam masak rica rica khas manado. Akhirnya saya cari apa sih khas nya dari ayam rica rica, kalau jawaban mbah Wikipedia bilang bumbu dan metode bisa berbeda beda, tapi intinya ayam rica rica itu punya citarasa yang pedas. Akhirnya saya dapat resep dari buku, dengan 3 proses. Direbus, ditumis, dan akhirnya dipanggang. Hasilnya didapatkan ayam yang lembut, gurih, dan enaaaak banget. Ribet gak ? Kalau mau sampai proses tumis aja bisa kok. Tujuan manggangnya supaya aroma dan lembutnya ayam lebih nendaang.

8 orang
45 menit
Ayam Panggang

Ayam Panggang

Menu yang satu ini paling pas disantap pas weekend..rasanya agak sedikit asin karena menggunakan garam kasar dan aroma rosemary sangat khas..semua suka ..😊

Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Inspirasi: mega A AdikΒ² ku suka daging ayam,pengen coba menu ayam di teflon,eh...enak banget hasilnyaπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam dan Tempe panggang teflon

Ayam dan Tempe panggang teflon

Mudah banget yaaa caranya. Menurut saya, ayam + tempe panggang, sambel kecap, bayem rebus dan tomat segar perpaduan rasanya nyoosss banget. 😍😍😍 manisnya dapet, pedesnya dapet, kecutnya dapet, juaraaa deh 😍

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

#terimakasihguruku #gurukuidolaku Sebenarnya hari ini lagi sakit kepala banget . Lihat hp pun puyeng rasanya .. Tapi demi kontes nih ditahan sebentar , nanggung tinggal besok , sayang kalau terlewatkan

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Lagi nyiapin makanan suami yg mau pulang tugas. Alhamdulillah jadilah ayam bakar teflon pesenan suami..

Ayam panggang tandori

Ayam panggang tandori

Lebih enak di bakar,jelas beda rasanya dng yg di oven. Tp kl di oven bumbu yg menetes itu loh bersihinnya ampun dach. Bumbu tandori masala kayaknya bisa di beli di toped sekitar 35rb/100gr,atau bisa buat sendiri..cek di resepku garam masala,paprika bubuk(17rbuan/100gr) sebenernya q pake biar merah,lha wong itu gak pedas 😁,kalo gak ada pake pewarna orange aja. Masakan india tuh banyak yg pake ghee/minyak samin.q gak pake krn mehong,50ribuan/150gr 😁 jadi q pake mentega/margarine aja Yogurt bisa bikin sendiri ya,150ml susu tawar full cream rebus sampai matang,lalu diamkan sampai hangat kuku di tambah air jeruk nipis 1buah,jng d aduk,langsung d tutup dan diamkan min 10jam di suhu ruangan

Ayam Panggang Saus Lada Hitam

Ayam Panggang Saus Lada Hitam

Awalnya ingin membuat ayam panggang sederhana, di dapur kebetulan ada bumbu instan saus lada hitam, jadilah Ayam panggang saus lada hitam #serba ayam #siap ramadhan #ahlinya ayam

2-3 porsi
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Masakan kemarin2 baru sempet diposting. Ayam panggang bumbu rujak ini bumbunya melimpah banget. 😍 cabe rawit segini jadinya "PEDES BIASA" aja, klo mau "PEDES BANGET" tinggal banyakin cabe rawitnya yaa πŸ˜‹

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Walaupun belum sempurna, tapi rasanya sudah lebih dari cukup.. sejauh ini anak-anak suka banget. Bahannya juga sangat sederhana.

Ayam Bacem Panggang

Ayam Bacem Panggang

Dibalik ayam yg agak gosong, ada anak yang lagi rewel. πŸ˜‹ jadi ayam hitam manis deh πŸ€— Kalo biasanya ayam dibacem trus digoreng, kali ini coba ku panggang biar gak terlalu berminyak 😚 simpel aja kok.

Ayam Panggang

Ayam Panggang

Pertama tamanya membuat dan ngarang bumbu

Ayam Panggang

Ayam Panggang

#BikinRamadhanBerkesan

Ayam panggang super pedas

Ayam panggang super pedas

selamat pagi bunda semua , o ya hari ini si papi request ayam panggang untuk karyawannya biasanya sih ayam kampung yang saya panggang berhubung di tukang sayur hanya ada ayam potong yo wes ra popo maybe ini juga ga pp buat trial ternyata enak juga dan belum ada 10 menit semua habis dan itu ayam juga super pedas tapi buat yg suka pedas berikut saya kasih resepnya ya bunda....

5 porsi
Ayam kampung panggang πŸ’‹

Ayam kampung panggang πŸ’‹

Ayam kampung susah2 gampang ngolahnya, enak tapi cenderung keras n alot. Ini gampang banget buatnya krn bumbu ungkepnya sama aja bahannya, bedanya ini ayam kampungnya aku presto dulu baru dipanggang di oven. (Krn ngurangin minyak) ueaaaaak bangeeet makan pakai sambel limo n lalapan daun pepaya πŸ˜›