Ayam Bakar Ungkep

Name: Ayam Bakar Ungkep
Yield: 3 orang
Ingredients: 500 gram paha ayam (potong menjadi 6 bagian); 🍃 bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 3 biji kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar + jinten; Merica (saya skip); 2 lembar daun jeruk; 🍃 bumbu geprek :; 1/2 ruas jahe geprek; Lengkuas geprek; 1 batang serai geprek (saya skip karena kehabisan); Daun salam; Daun jeruk; 1 1/2 keping gula merah; Kecap; Gula Garam

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Ungkep diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini hasil merecook resep temen kerja heuheu.. Berhubung pak suami suka banget ayam dan sekalian masak buat anak gadis jadilah ayam bakar ini. Dibelain hujan2 ke pasar biar bisa masakin mereka di kala emaknya libur ❤ #ayambakar #ayambakarungkep #ungkepan #masakanrumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep:

500 gram paha ayam (potong menjadi 6 bagian)
🍃 bumbu halus :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 ruas kunyit
3 biji kemiri sangrai
1 sdt ketumbar + jinten
Merica (saya skip)
2 lembar daun jeruk
🍃 bumbu geprek :
1/2 ruas jahe geprek
Lengkuas geprek
1 batang serai geprek (saya skip karena kehabisan)
Daun salam
Daun jeruk
1 1/2 keping gula merah
Kecap
Gula Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Ungkep

Cuci bersih ayam. Masukkan ke panci, tambahkan bumbu halus, bumbu geprek, daun-daunan (daun salam, daun jeruk), serai. Tambahkan air

Rebus ayam. Ungkep sampai air hampir habis dan bumbu meresap. Pastikan api kecil biar bumbu bisa meresap. Kurang lebih 1 jam. (Kondisional)

Panaskan teflon, panggang ayam di atas teflon dengan api kecil biar gak gosong. Bolak balik sampai rata.

Ayam bakar siap disajikan ❤❤❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar kecap (Rumahan)

Bumbu Simple tapi Enakkkk banget bund. Silahkan di coba.

4 Org

1 jam

Baked Rice (Cream Style Corn)

Full Video saya taroh di Youtube ya : Rivana Wong Terima kasih untuk like & Subscribe nya 🙏🙏

Ayam Goreng Oven bumbu taco

Ayam goreng yang saya buat ini adalah ayam goreng versi oven. Lumayan ngurangi makan goreng2an minyak. Rasanya enak banget, kulitnya gak kalah kriuk dengan yang digoreng minyak dan dagingnya juga juicy banget. Oya...bumbu marinasi untuk ayamnya saya pakai bumbu taco yang sudah saya posting di postingan sebelumnya ya atau klik https://cookpad.com/id/resep/5234340-bumbu-taco-homemade?via=sidebar-recipes

Ayam Kodok

Tema semarak kali ini adalah ayam kodok, kl gak ada tema beres clover, mungkin ga bakal bikin ayam ini. Terbayang susahnya memisahkan kulit tetap utuh dan dagingnya. Terima kasih untuk resep dan tutorial yang jelasnya ya mba @dapurade50. Saya sesuaikan bahan yang ada di rumah Source : Mba @dapurade50 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #dapoertara

Ayam charsiu manis gurih

Masakan chinese food yang biasa dimasak memakai daging babi, tapi kali ini saya masak pakai daging ayam. Ayam charsiu enak dimakan dengan mie, nasi dengan sayur. Rasanya dominan manis gurih. Enaknya masak ini malam marinate, pagi baru diolah buat bekal/makan pagi. Tinggal tambah tumisan sayur. Bila warna angkak kurang merah, bisa ditambah pewarna makanan. Bila takut ga suka rasa angkak, bisa dikurangi pemakaian angkak jadi 1 sdt dan tambahkan pewarna makanan.

Ayam Bakar (oven) Maknyus

Akhirnya bisa ke dapur lagi setelah dua bulan mabuk karena lagi hamil muda. Kebetulan hari itu pengen banget makan ayam. Jadilah ayam bakar ini :)

🍱Yakitori Sate Ayam Jepang🍚

Yakitori (bahasa Jepang: やきとり, yang memiliki makna harfiah daging ayam yang dibakar adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam. Mumpung masih edisi #PosbarMasakanJepang dan wikendnya dirumah aja , hari ini sekalian buat sate ayam dari Negeri Sakura . #PekanPosbar

22 tusuk (1 tusuk saya gunakan 3 potong ayam saja)

#136 ayam oven tangkring

Liburan masi panjang senengnya bisa kumpul kelurga ampe lama bgt...jarang2 kan kumpul sama kaka ade ortu dan ponakan..liat di kandang ada ayam jago yg udh siap potong dan udh ga sabar pengen kami santap😅tapi jangan makan sama bulu ya😂😂 Kebetulan banget nih ada challenge olahan ayam utuh biasa saya bikin ayam bakar tapi kali ini saya coba untuk di oven...walo masi jadul cuma pake otang tapi rasa mah di jamin maknyuss😋😋 Yuk mom di coba #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Ayam Bakar Ungkep Manis

Emang lg kepengen ayam bakar, kl beli di luar takut g begitu mateng. Makanya bikin sendiri aja, pas ada event #PekanPosbar #Ungkepan & #TemanCode_Cicilia Pas di Mba @ciciliasalamony ada resepnya, walaupun kehabisan madu tp tetep rasanya enak 🤤. Anak balita aja sampe suka 😍 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #MasakItuSaya #TiketGoldenBatikApron

Nasi Kabsah Ayam

Sumber resep : @antikyuniar

Honey Lemon Roasted Chicken

Source : Akari Papa Dinner simple, tapi rasa juara. Mirip kayak di resto, ciyus. Kalo kurang suka asam, dikurangi aja lemonnya. Must try 😘

Pepes Tahu Ayam Suwir

#PotBerbisik_AnekaPepes #OlahanTahu #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe2_GBANingJulie #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #CookpadIndonesia 🍓 🍓 🍓 Pot Berbisik Cookpad Komunitas Bekasi Minggu pertama ini, Temanya adalah " Aneka Pepes ". Perdana buat Pepes sendiri, cz biasanya Mama yg buat. Belajar Membungkus sendiri, dan hasilnya masih berantakan 🤭. Tapi Alhamdulillah, rasanya Enak.. Selamat Mencoba 😊🙏

8 Bungkus

60 Menit

Hainan Rice with Baked Chicken

Lagi kepingin bikin nasi hainan yang gurihhhh dgn topping ayam panggang dan bubuk jahe bawang putih yang crispy.. Saya masak menggunakan slow cooker shg waktu masak lama, tp hasilnya ayamnya lembuut banget dan selama merebus ayam tdk usaj ditunggui, bisa sambil mengerjakan yg lain :)

4 porsi

180 menit

205. Chicken Wings

Yuhuuuu.. Dari kemaren suami kepengen banget makan chicken wings yg di Pizza Hut. Area sini lagi naik bgt covidnya 🥲 Daripada order, cobain bikin sendiri. Chicken wingsnya ga aku panggang di oven atau teflon, tapi aku goreng biasa hehe Biar sedep, marinasi dalam waktu lama adalah koentji 👌 Paksu approved! Tapi katanya kurang. Kurang banyaaaaak 😆 #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #chickenwing

BAKED SPAGHETTI ala Dewi

3 orang

Garlic Lemon Chicken Wing

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini? Arisan Cooksnap resep dari mba @kiena , rasanya unik enak deh. Wajib cobain ! Semoga menginspirasi 🌷 Happy cooking 🍗 #cooksnapresep_Kiena #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Sate ayam bumbu pecel (kacang)

Minggu ke - 4 (GBA) Selasa, 22 Februari 2022 Duh males banget nguleg buat bumbu sate, jd pakai bumbu pecel yg sudah jadi. Saya marinasi ayam dengan bumbu kecap. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_id #cookpad_id #bumbukacang #serba_kacang

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kalo dibuat kuat terus bosen, sekali kali buat yang berbumbu tapi dibakar biar gurih Rasa beda ada sensinya gosong gitu, lebih menambah nafsu makan juga #pejuanggoldenbatikapron