Ayam Kecap Khas Palembang

Dipos pada February 23, 2022

Ayam Kecap Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kecap Khas Palembang adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Khas Palembang memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen kondangan euuyy πŸ˜‚ saya cooksnap resep nya mba @desfita_rozzen dalam rangka #Posbar Komunitas Cookpad Palembang minggu ini.. Ini menu yg biasanya disajikan di acara hajatan. Resep asli ayam nya digoreng, tp edisi ngalah sama anak ayam nya kali ini sy panggang aja. #ResepWongKito #CooksnapPalembang_Desfita #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Khas Palembang:

  1. 1/2 ekor ayam, potong dan bersihkan
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1 buah jeruk limau
  4. 🌻bumbu ayam:
  5. 2 buah bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas,geprek
  10. 1 batang serai. Geprek
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 sdt Garam
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1 sdt lada
  15. Sedikit penyedap (optional)
  16. Secukupnya air
  17. 🌻bumbu kecap:
  18. 1 sdm kacang tanah, goreng
  19. 2 siung bawang putih, iris lalu goreng
  20. 9 buah cabe rawit
  21. 2 batang cabe merah/hijau besar
  22. 1/4 sdt garam
  23. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Khas Palembang

1
Lumuri ayam dg garam dan jeruk. Diamkan 15 menit, lalu bilas hingga bersih. Haluskan bumbu ungkep ayam kecuali serai dan daun salam. Ungkep ayam dg bumbu dan air hingga air sat dan ayam empuk. Lalu panggang di teflon atau goreng sebentar.. sisihkan..
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 1
2
Tumbuk kasar kacang goreng, lalu haluskan cabe rawit dan bwang putih kemudian Taruh semua dalam wadah. Beri kecap manis, garam, jeruk limau dan potongan cabe merah/hijau besar. Aduk rata
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 2
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 2
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 2
3
Utk penyajian nya bisa dipisah gini atau lgsg tuang sambal kecap ke ayam yg sudah ditata dalam piring Krn saya punya anak kecil ga doyan pedes jd sy pisah gini bund.. seriuuusss ini eenaakkk skali makan lgsg ludess πŸ˜‚πŸ˜‚
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar

Ayam bakar

Request suami ayam bakar saya tamvahkan beberapa tempura dan sosis

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Minggu ke 37 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 9 Februari 2021) Bikin sate dengan cara simpel dan cepat karena bumbu kacang homemadenya udah siap pakai. Dagingnya cukup dimarinasi dengan kecap manis dan bumbu kacang. Saat paksu mau makan, tinggal dibakar aja dengan tusuk sate. Dapatnya 17 tusuk dengan potongan daging yang lumayan besar, 5 tusuk aja udah puas makannya . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #sateayam #sate #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

17 tusuk
Ayam Bakar Pedas Banyuwangi

Ayam Bakar Pedas Banyuwangi

Bismillah Kudapan khas dr Banyuwangi,resep turunan dr nenek nih,klw blm bs menggetarkan jiwa & usus brati belum khas sepertinya πŸ˜‚ Bagi yg mo coba,takaran cabe bs dikurangi ya beb,krn ane ga menanggung resiko 😷 Daan resep asli sebenarnya pake ayam kampung yah,trs khusus pake ayam kampung ini ngungkepnya hrs btl" tanak,biar dagingx lunak & ckp menyita waktu. Selain dibakar utk mengeluarkan aroma khasnya,ayam bs dimasak diatas tungku bakar.beda mmg klw sdh wayah ni kalo'.serba modern beb,maunya cpt & praktis,tp enak.contohnya ane πŸ˜‚ Kuuy dicoba moms #MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #ayambakar #ayambakarpedas #ayambakarbanyuwangi #resepayambakar #daputkilo9_bpn #resepaniss #indonesianfood

Ayam Bakar Saus Bawang Putih

Ayam Bakar Saus Bawang Putih

11-07-2021 Masih terus belajar salah satunya dalam hal food photography, terimakasih mba @pre_sella ilmunya bermanfaat banget buat ibun semoga menjadi amal jariyah buat mba Sella. 😍 Ayam bakarnya super duper ennyaakk banget πŸ‘Œ dengan bumbu yg simpel dapet rasa yg wah. πŸ‘ Harus coba niih maak resep asli bisa cek di sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/7092736-ayam-bakar-saus-bawang-putih?invite_token=jYMxbgeJLX6yoqxVSmEYTjZV&shared_at=1625956857 #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Presella #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
45 menit
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Saya suka sekali makan Ayam Bakar, cuma jarang sekali nemu resto yang jual ayam bakar Taliwang khas Lombok di Jakarta. Akhirnya saya menemukan resep dari Bunda @susan_mellyani dan tertarik untuk langsung eksekusi. Hasilnya wah emang enak sekali. Izinkan saya berbagi resep hasil recook saya ya, Bunda :)

4-5 Orang
2 Jam
Smoked Chicken Bread

Smoked Chicken Bread

Selalu bikin roti untuk temen minum teh atau sarapan pagi. Kali ini siapkan smoked chicken bread aja karena menyesuaikan stok bahan yang ada dirumah. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #roticakecicilia

Sempol ayam bakar bentuk bulat

Sempol ayam bakar bentuk bulat

Assalamu'alaikum.... Saya bikin sempol, tapi bentuknya mirip perkedel. Kenapa dibentuk bulat pipih? Karena supaya mudah dan cepat matang kalau dipanggang, Bun. Karna kita² ini kan ga boleh makan goreng²an😩😩😩 #PejuangSehat

4 orang
1 jam
Sayap Ayam Bakar Pedas Manis

Sayap Ayam Bakar Pedas Manis

Ikutan #PekanPosbarAyam aku pilih jadi team #AyamBerjemur aja, dan menu yg aku pilih adalah Ayam Bakar. Suka banget sama yg namanya ayam bakar plus sambel korek dan lalapan wis mantab pokoknya. Tapi kali ini aku bikin pedes ayam bakarnya jadi gak perlu lg bikin sambel tinggal ditambah nasi anget plus lalapan saja. . . #GA_TheNextLevel #cookpadcimmunity_yogyakarta #selaluistimewa #yash

Ayam Gongso

Ayam Gongso

Masakan khas Semarang. Aslinya pake babat atau jeroan sapi, tapi karna saya ga doyan jeroan, akhirnya pake ayam aja deh. Pake resep dari @Arni Munawati, jadilah ayam gongso ini. Seneng bisa ikut meramaikan posbar kali ini setelah sekian lama absen. πŸ€— #Semangcook_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Semarang

2 orang
30 menit
Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate Ayam Bumbu Kecap

Source : ASKYRA'S KITCHEN Ada ayam dikulkas kepikiran dibuat apalagi yah.. tetiba sate terlintas di pikiranku πŸ˜…πŸ˜…, mumpung si bapak juga liburr dan ada yg bantuin ngulek bumbu halusnya secara kekuatan ngulek sibapak lebih cpat dripada istrinya.. sianak gadis stenby aja liat mamaknya masak klo udah mateng dia tukang nyicipin yg pling pertama..πŸ€£πŸ˜… ini saya modif dikit dari resep asli.. #MasakSekeluarga #DirumahAja #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Makassar

Super Cheesy Baked Macaroni Schotel

Super Cheesy Baked Macaroni Schotel

Buat penggemar pasta dan keju, cobain ini deh, rasa kejunya mantaaapp...

Nasi Bakar Ayam (Bungkus Segitiga)

Nasi Bakar Ayam (Bungkus Segitiga)

Keunikannya ada dalam cara membungkusnya. Nasi bakar dibungkus biasanya dibentuk memanjang saja seperti bentuk lontong, tapi di resepnya Bu Sis @siswatyelfinbachtiar ini segitiga, hampir seperti kerucut tepatnya 🀭 Rasanya tidak berbeda dengan nasi bakar biasa, tapi cara penyajiannya yang berbeda kadang bisa menambah selera makan tersendiri yakan?! Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/10706324-nasi-bakar-ayam-daun-kemangi?invite_token=Jo7f8NDYw3FB6ynQsNvFAAzt&shared_at=1626010121 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar

Chicken Briyani

Chicken Briyani

Okeh telat upload semalam dihari terkakhir posbar bareng #KreasiDepok_NasiBerempah gegara jaringan internet yang lagi bermasalah 😏 Copas cerita tentang nasi Briyani dari wag code Nasi Biryani Nasi biryani merupakan hidangan yang dimasak bersama rempah-rempah, sayuran, atau daging. Nasi biryani berasal dari Persia, dimana kata biryani sendiri berarti goreng atau panggang dalam bahasa Persia. Nasi biryani memiliki rasa yang jauh lebih gurih dengan aroma rempah yang lebih tajam, jika dibandingkan dengan nasi mandhi maupun nasi kebuli. Sama seperti nasi mandhi, nasi biryani pun biasa disajikan bersama dengan aneka olahan menu daging kambing yang lezat. Ketiga hidangan ini biasanya dibuat menggunakan beras basmati yang berasal dari india. Berbeda dengan beras indonesia pada umumnya, beras ini memiliki bentuk lebih langsing dan lebih panjang. Beras ini juga memiliki aroma yang lebih harum jika dibandingkan dengan beras biasa. Disini saya memakai ayam sebagai lauknya, dan setelah mantengin beberapa Chanel YouTube akhirnya saya terinspirasi dari resep dari chef Salimoz dan Sumer Ae, bahan saya sesuaikan sendiri, Terimakasih πŸ™β€οΈ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

7 orang
1 jam
34. Nasi Ayam Kebuli

34. Nasi Ayam Kebuli

Paksu request utk menu buka puasa hari ini "Nasi Ayam Kebuli", Krn blm pernah masak jadi yaa...gak tahu resepnya, akhirnya jalan2 ke YouTube ketemulah channel YouTube Chef Salimoz yang memperlihatkan masakan Nasi Kambing Kebuli', jadi sy ganti daging kambingnya dengan ayam, jumlah bumbu kusesuaikan, hasilnya Alhamdulillah benar2 nagih dehhh,, anak2 n paksu ampe minta nambah gituh

6 porsi
1,5 jam
*Sate ayam Maranggi* ala rumahan

*Sate ayam Maranggi* ala rumahan

Selasa 26-01-2021 .... Sate Maranggi ini adalah sajian khas dari daerah Purwakarta. Dan konon katanya ada filosofinya yaitu "tiga daging setusuk" yg melambangkan Tri Tangtu yaitu Tekad, Ucap dan tindakan dalam bahasa sunda. Dan biasanya sate maranggi itu menggunakan daging sapi ataupun daging domba. Tapi saya buatnya pake daging ayam aja seperti resepnya mba Phie Kitchen ini. Walaupun buatnya dengan daging ayam dan sambel kecap sebagai pendampingnya tapi ini enaknya puuooll pake banget πŸ‘πŸ˜‹. Source : Phie Kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_35

12 tusuk
AYAM BETUTU Khas Gilimanuk Bali

AYAM BETUTU Khas Gilimanuk Bali

Ayam betutu adalah varian masakan ayam yang berasal dari pulau Bali. Bumbunya penuh dengan rempah rempah, rasanya yang pedas, mengingatkan kita akan pulau dewata. Saya gunakan setengah ayam kampung, bumbunya juga setengah dari resep aslinya. Saya cooksnap dari Xanderkitchen. Tidak perlu jalan ke pulau Bali, yuk .... kita buat sendiri dan merasakan sensasi pulau dewata di sepiring nasi dengan ayam betutunyaπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ #CookpadCommunity_TangerangSelatan #

Ayam Bakar Bumbu Merah-Putih

Ayam Bakar Bumbu Merah-Putih

Praktis, simpel, cepat sekali masaknya, tapi emang ayam potong juga cepat empuk. Meresap karena ayamnya dikekep dengan bumbu hingga empuk. Karena family suka bakaran, lanjut dibakar dengan kecap aja. Udah langsung aja ambil nasi xi xi.... #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityIndonesia #GA_TheNextLevel

8 porsi
1 jam
Ayam Lodho

Ayam Lodho

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang Sourch : Dwi Yeni Anggraini

8 orang