Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok adalah 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka sekali makan Ayam Bakar, cuma jarang sekali nemu resto yang jual ayam bakar Taliwang khas Lombok di Jakarta. Akhirnya saya menemukan resep dari Bunda @susan_mellyani dan tertarik untuk langsung eksekusi. Hasilnya wah emang enak sekali. Izinkan saya berbagi resep hasil recook saya ya, Bunda :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. 1 Ekor Ayam Kampung / Ayam Broiler (Optional)
2. 50 ml Santan Instan + 200ml Air
3. 5 lembar Daun Jeruk
4. 2 Batang Sereh
5. 1/2 Keping Gula Merah
6. 1 Sachet Terasi ABC
7. Bumbu Halus ⤵️
8. 10 Buah Cabe Merah Keriting
9. 8 Siung Bawang Merah
10. 4 Siung Bawang Putih
11. 4 Butir Kemiri (sangrai)
12. 3 cm Kencur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1

Panaskan Minyak Goreng lalu tumis bumbu halus.

2

Tambahkan Daun Jeruk dan Sereh yang sudah digeprek. Tumis hingga bumbu matang lalu tambahkan Gula Merah dan Garam sesuai selera. Aduk hingga merata.

3

Tuang santan aduk sampai merata lalu masukkan ayam dan air. Ungkep hingga Ayam empuk dan kuah menyusut kental.

4

Jika Ayam sudah empuk dan dan bumbu mulai kering, angkat Ayam dan pisahkan bumbunya di mangkuk dan tambahkan kecap manis di bumbu.

5

Siapkan panggangan/ teflon. Panggang ayam sambil diolesi bumbu ungkepan (bumbu ungkepan bisa ditambakan kecap manis). Panggang terus sambil dibolak-balik hingga matang.

6

Setelah matang. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok siap disajikan. ^Selamat Mencoba^