Ayam Bumbu Rujak

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resepnya Mbak Susi Agung. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Rujak:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 batang serai geprek
  6. 1 buah tomat potong kasar
  7. 2 sendok makan gula merah
  8. 400 mili air (sesuaikan kebutuhan)
  9. 1 sendok teh air asam jawa
  10. Garam, gula, kaldu bubuk
  11. Bumbu Halus
  12. 8 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 4 butir kemiri sangrai
  15. 4 buah cabai merah besar
  16. 8 buah cabai merah keriting
  17. 1 sendok teh ketumbar
  18. 1/2 sendok teh terasi matang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Rujak

1
Potong ayam sesuai selera, balurkan dengan jeruk manis. Diamkan 15 menit lalu cuci dengan air bersih dan lampiaskan. Panaskan ayam (panggang/goreng) ayamn 1/2 magang
Ayam Bumbu Rujak - Step 1
Ayam Bumbu Rujak - Step 1
2
Haluskan bumbu. Tumis hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan aduk sampai bumbu matang.
Ayam Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bumbu Rujak - Step 2
3
Masukkan potongan ayam. Masak hingga air menyusut dan ayam empuk. Koreksi rasa, sajikan.
Ayam Bumbu Rujak - Step 3
Ayam Bumbu Rujak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sus Gulung Ragout Ayam

Sus Gulung Ragout Ayam

Pertama kalinya buat kue sus asin, ternyata yummy banget ya! πŸ˜‹ Diberi isian ragout dan digulung begini jadi kelihatan unik dan cantik, tapi next time saya buat yang kecil2 seperti biasa aja biar makannya praktis bisa langsung happ hihi πŸ˜‰ Resep asli pakai daging sapi tapi di sini saya buat pakai daging ayam yaa πŸ‘ Sumber: @elsaelwin (IG) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Lemongrass Chicken ala vietnam

Lemongrass Chicken ala vietnam

Simple dan enak

2-4 porsi
1/2 jam
Ayam Bakar Bondowoso

Ayam Bakar Bondowoso

#PejuangGoldenApron3 #minggu32 #ayambakar Ayam bakar nya sih biasa, yang beda adalah temannya ayam bakar yaitu kulupan sayur. Kebanyakan ayam bakar atau ayam goreng disuguhkan bersama lalapan ya kan. Namun dikampung saya Bondowoso cukup unik yaitu penyajiannya dengan kulupan atau sayur yang direbus. Ada sawi, kol, daun ubi yang semuanya durebus. Yang mentah hanya mentimun dan kemangi. Tapi di resep saya ini kulupan sayur nya hanya 1 macam yang ada dikulkas ajah. Yuk disimak step2 bikin ayam bakar ala bondowoso

Ayam Bumbu Taliwang

Ayam Bumbu Taliwang

Ayam jago peliharaan sendiri, akhirnya dipotong juga...Suru tidak usah dipotong, eh ternyata potong kecil2. Ternyata yg potongin pengen dibuat rica2....akhirnya dibagilah menjadi 2 bagian Setelah dimasak ternyata keenakan hihi...ga jadi rica2nya Pedas dan nikmat πŸ‘

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Source : Nia Syifa aku sukaaa banget ayam bakar 😁 Ini enaaakkk bangetzzzz..... Dan gampang bikinnya... #PejuangGoldenApron3 #Minggu40

1 keluarga
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

#PejuangGoldenApron3 #Mingguke43 #22maret2021 #Ayambakarpadang Resep di recook dari Uni Welly Herlina dgn bbrp penyesuaian https://cookpad.com/id/resep/2545014-ayam-bakar-padang?invite_token=oz7XTzsQsHdriFFc8R4ShJ37&shared_at=1616349067

Ayam Bakar (Teflon) Padang

Ayam Bakar (Teflon) Padang

Bismillah #cookpadcommunity_Bogor #comboanjangsana_tambociyek Source Dwi Ernawati, dengan penyesuaian

Cheese Chicken Roll Lasagna

Cheese Chicken Roll Lasagna

Pilihan olahan menu pasta yang gak biasa dan ekonomis pastinya πŸ˜‰ #CookpadCommunity_Jakarta #MasakAsyik #MasakAsyikBareng #MasakBarengGadoGado #OlahanPasta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021

Sate Ayam Kuah Padang

Sate Ayam Kuah Padang

Saya penyuka segala macam sate, termasuk sate Padang. Pas ada even #PekanCooksnap antar regional nah saya pengen coba bikin sendiri sate Padang ala Rhea's Kitchen. Ngintip dari resepnya mba Mita W.#MommyFayzel# tapi berhubung ready stok dikulkas fillet ayam, jd hrs disesuaikan deh jd sate ayam. Tapi rasa kuahnya tuh beneran enaak.. mirip sama rasa kuah sate Padang favorit.. 🀩 #CookpadCommunity_Depok

25 tusuk
Ayam Paniki Ternate

Ayam Paniki Ternate

Kuliner khas kali ini kita berkunjung ke Pulau Maluku, Indonesia Bagian Timur. Terinspirasi dari resepnya mbak @Sukmawati_rs mirip rasa original ala Maluku. Mantep banget walaupun pake bumbunya simple tapi rasa pedas, asam manis dan wangi terasinya bikin menggugah selera. Selamat mencoba! #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasMaluku #MenuNusantara #MasakanKhasMalukuUtara #MasakanKhasMaluku

Ayam afrika

Ayam afrika

5 orang
Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo

Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo

"Kita tidak perlu menjelaskan panjang lebar. Itu kehidupan kita. Tidak perlu siapa pun mengakuinya untuk dibilang hebat. Kitalah yang tahu persis setiap perjalanan hidup yang kita lakukan. Karena sebenarnya yang tahu persis kita bahagia atau tidak, tulus atau tidak, hanya kita sendiri. Kita tidak perlu menggapai seluruh catatan hebat menurut versi manusia sedunia. Kita hanya perlu merengkuh rasa damai dalam hati kita sendiri". (Rindu, Tere Liye) Recook resep mb @Citra Haries, terimakasih resepnya mb. β™₯️ #LihaiRecook2_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

65. Simple Japanese Chicken Steak Favorit Anak

65. Simple Japanese Chicken Steak Favorit Anak

Masak ayam simple, praktis dan disukai anak-anak #PekanRayaAyam #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta Source papaakari

3 orang
20 menit
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Bismillah... Latepost Rezeki pagi tadi ini...Alhamdulillah mbah kung dateng bawain ayam pejantan peliharaan beliau,di suruh masakin buat pak suami yang besok udah berangkat kerja lagi setelah 5 minggu izin + cuti nemenin saya lahiran,selama masa pandemi perusahaan tempat suami bekerja me-lockdown karyawannya jadi setelah 2 setengah bulan baru bisa kami ketemu kembali,LDR-an ceritanya *lohkokjadicurhat hehehe Balik ke resep...ini salah satu olahan ayam kesukaan pak suami,wajib pesan ini kalau pas mampir makan di salah satu rumah makan lesehan di kota Taliwang KSB,dulunya saya pikir olahan ayam ini berasal dari sana karena namanya sama ternyata asal aslinya dari Kampung Karang Taliwang kota Mataram.Ciri khasnya pedas tapi kali ini saya skip cabe rawitnya karena si kakak ikut makan juga. Source : Xander's Kitchen #GA_TheNextLevel #Mingguke28

Ayam Paniki Ternate (Tanpa Cabe)

Ayam Paniki Ternate (Tanpa Cabe)

Pekan posbar 3C kali ini kocokan arisan yang disponsori resep2 cetarnya mba Carolina. Mencoba masakan ternate dari resepnya mba Carol tapi Ayam Paniki ini sengaja gak pakai cabe. Biar anak2 juga bisa ikut makan. Resep asli pakai cabe rawit dan cabe merah besar di bumbu halusnya. Ludes sama anak2 aja nih. Coba bikin yuk πŸ˜‰. Source: Carolina #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Paha ayam kecap

Paha ayam kecap

Ayam kecap ini enak bgt..blh dicoba bunda.. Source : dada.tastes #Cookpad_Community

5org
45menit
Chicken cheese calzones

Chicken cheese calzones

Bikin ini, simple tapi enak bergizi buat cemilan anak anak🀩 kalau keju kejuan trutama mozza silakan disesuaikan ya, selera anak anak kanβ€οΈπŸ™πŸ˜

4 buah
1 jam 50 menit
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Enak banget, bumbunya pas dan meresap dengan baik. Ini pakai paha ayam negeri, jika ada dan suka, masak dengan 1 ekor ayam kampung sepertinya lebih enak. Menurut ci jun xander kitchen ini rasanya udah kayak di resto padang. Dan Benaran emang mirip sama ayam bakar dirumah makan padang, bakalan diulang bikinnya ❀️ #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak