Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes)

Name: Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes)
Yield: 1 ekor
Ingredients: 100 ml minyak goreng; 1 ekor ayam kampung; 4 lembar daun salam; 8 gr gula pasir (+-2 sdt); 10 gr garam; 2 liter air; Bumbu halus :; 7 buah cabe rawit; 40 gr bawang merah (+-10 siung); 8 buah cabe merah besar; 30 gr bawang merah (+- 6 siung); 2 sdt ketumbar bubuk; 2 gr merica; 4 buah cabai puyang; 3 batang sere; 2 cm lengkuas; 2 cm kencur; 2 cm kunyit segar; 4 lembar daun jeruk

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) adalah 1 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari ahli kuliner nusantara yang mengusung masakan tradisional Indonesia yaitu Chef Willian Wongso yang terdapat dalam buku beliau "Cita Rasa Indonesia" Beberapa waktu lalu aku punya kesempatan untuk belajar privat bersama beliau. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Indonesia #kreasidepok_bakaran #pekanposbar #kreasiBBQ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes):

100 ml minyak goreng
1 ekor ayam kampung
4 lembar daun salam
8 gr gula pasir (+-2 sdt)
10 gr garam
2 liter air
Bumbu halus :
7 buah cabe rawit
40 gr bawang merah (+-10 siung)
8 buah cabe merah besar
30 gr bawang merah (+- 6 siung)
2 sdt ketumbar bubuk
2 gr merica
4 buah cabai puyang
3 batang sere
2 cm lengkuas
2 cm kencur
2 cm kunyit segar
4 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes)

Siapkan bahan. Haluskan bumbu kecuali sere.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 1

Tumis hingga harum bumbunya. Masukkan ayam,.bolak balik ayam.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 2

Masukkan air dan turup. Tunggu hingga bumbu menyerap dan menyusut.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 3

Tambahkan fiber cream. Aduk rata. Matikan kompor.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 4

Panggang sebentar.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 5

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali siap dihidangkan.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali (ungkep pedes) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted chicken and potatoes

Punya bayi 11 bulan yang aktif banget. Gak bisa ditinggal masak lama" akhirnya jadilah makanan ini. Suami doyan mamaknya pun gak capek di dapur lama".

Pastel Tutup Panggang

Akhirnya kesampaian juga recook resep dr cici cantik tintin rayner ini setelah sekian lama bersemayam di deretan cookmark , semua pake resep asli dr ci tintin , cuma karena kentangnya kurang, jd kentang hanya untuk topingnya aja bottom nya aku ga pake, overall untuk 1st trial cukup puas sama hasilnya, this one will be my next fav recipe 😍

Ayam Taliwang (oven)

Kangen makan ayam Taliwang, bikin sendiri aja🤤🤤

7 potong(1/2kg)

Otak-otak Panggang

Resep asli sy ambil dari @resepindonesia via Instagram tapi sy modifikasi dgn bbrapa bahan full lemak yg sesuai untuk Keto warriors. Selamat mencoba ^^

6-7 porsi

Baked Macaroni Brulee

Baked Pasta ala Momychaa

Yg follower nya Momychaa a.k.a Icha Irawan di IG pasti pernah liat postingan pasta ini. Ngiler ga si? Saya mah iyaa pake banget. Walaupun diadaptasi pake bahan yg ada di rumah, akhirnyaaa tereksekusiii, yeay! Btw, ini pasta panggang TERNIAT yg pernah dibikin, bener deh! 😆 Resep aslinya meluncur langsung ke IG-nya @icha.irawan yaaaa

5 porsi

Baked Lemon Honey Glazed Chicken

Resep asli pake orange juice, tp jeruknya dicemilin bocah 😁 jadi aku ganti lemon. kayanya kalo pake orange juice bakal lebih seger ya.. oya harusnya ini hasilnya sticky sih tp si bocah doyan kalo ada kuah2nya dikit. bebas aja ya sesuai selera Source: natashaskitchen.com

Honey Roasted Chicken Wings

#Recook_Andika_Shelly #ArisanRecook #cookpadcommunity_Tangerang Anak2 tuh ga pernah bosen sm yg namanya ayam.. mau diapain jg pasti pd doyan aja.. tinggal emaknya yg blenger sendiri masak ayam molo.. 😁 Kali ini terinspirasi resepnya mbak shelly, ini enak pk banget.. 🤤😋

Baked Chicken Rice

Recook dari resepnya neng Anisa Ajeng. Gurih2 sedap gitu rasanya ☺️ Ada beberapa penyesuaian bahan. Salah satunya di resep asli pake fillet paha ayam utuh, di resep ini saya potong dadu, biar ayamnya tersebar merata ke seluruh penjuru wadahnya 😆 Silahkan cek resepnya di akun: Anisa Ajeng 😉 #CookpadCommunity_Bogor

Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur

Segar kuahnya mbak @winnyypermatasari, nikmat sekali disantap hangat-hangat di musim penghujan seperti saat ini. Dah lama kali bikinnya tetapi mager postingnya 😅

4 porsi

Nasi Panggang Keju

Sate manis ayam / Sweet chicken satay

Source : @inekitchenn

Chicken Roasted Easy

Request kesukaan Suami,tahu aja istri lagi malas Masak request yang mudah aja.tinggal kasih bumbu masuk oven.bisa di tinggal Tanpa ditunggu-tunggu.ayam roasted gini enaknya dimakan hangat-hangat.ini matang nya sempurna ya sampai ketulang-tulang hehehe...kentang dan wortel nya juga matang empuk. Coba Share resep semoga bermanfaat

Baked chicken rice

Udah kesekian kali bikin ginian bulan ini, cuma isiannya aja yg ganti2.. hehe.

3 porsi

20 menit

Honey Chicken Roasted

Spesial request dari my middle one di ulang tahunnya. Padahal ibunya belum pernah bikin beginian. Dengan mengira2 bumbu apa aja yg dipakai 😅. Dan hasilnya endeuuus, yg ultah juga seneng banget 😄. Yuuuk mareeeee disimak n recook ya buibu

4 porsi

75 menit

Baked Potato

Note : Untuk bahan isian untuk ayamnya bisa menggunakan 1 bagian Dada Ayam yang direbus dan disuwir halus, atau dipotong dadu kecil atau bisa juga pakai daging giling mentah langsung tumis), atau bisa juga diganti dengan isian sesuai selera anda seperti potongan sosis, orak arik telur, dll. #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #etaKentangkanlah

Macaroni schotel panggang

Macaroni schotel versi panggang dan tanpa bawang bombay,,rasa enak dan jdi resep andalan keluarga

Sate Taichan Oven N Teflon

Punya anak-anak kecil yang doyannya makan ayam, sampai bosan dimasak itu-itu aja. Jadi nyobain deh bikin sate taichan, yang sumber resepnya dan cara masaknya saya kombinasikan dari mbah google. Pas jadi seneng karena rasanya enak, dagingnya empuk, jadi cepat ludes. Dan bahannya pun simpel. Patut dicoba 👍 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

40-50 tusuk

Ayam Oven with Olivoila

Ayam oven ini rasanya mantap banget, renyah, empuk dan semakin lezat dengan tambahkan Extra Virgin Olivoila. Coba deh mom, ditunggu recooknya ya. 😍 #ayamoven #olivoila30dayschallenge #CookpadCommunity_Jakarta #cookpadindonesia #cookpadjelita #food #masak #masakanrumahan #goodfood #oliveoil #virginoliveoil #extravirginoliveoil #olivoila

10 porsi

Grilled Sandwich (Sandwich Panggang)

Saya sukaaa sekali dengan makanan street food ala film Chef yang dibintangi Jon Favreau itu. Jadi, setiap kali masakin buat sarapan untuk anak-anak dan suami, makanan seperti ini yang suka saya sajikan. Buatnya mudah dan cepat. Coba deh...👌#ResepPertamaku #SiapRamadan