Smoked Chicken

Dipos pada February 26, 2022

Smoked Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Smoked Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Smoked Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Smoked Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Smoked Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Smoked Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Smoked Chicken memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Punya stok smoked liquid banyak. Jadi sering bereksperimen dengan menggunakan bahan tersebut. Dari daging (se'i), sliced beef dan sekarang ayam. Hasilnya sesuai dengan prediksi, wangi dan rasa asapnya bikin nagih. Akan sering bereksperimen lg nih dgn bahan tsb, hasilnya tdk pernah mengecewakan. *18/4/21*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Smoked Chicken:

  1. 1 ekor ayam utuh, belah dua. Ambil kulitnya
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. Bumbu oles, campur :
  4. 3 siung bawang putih, haluskan
  5. 1 sdm ketumbar bubuk
  6. 1/2 sdt merica
  7. 2 sdm smoked liquid
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt kaldu jamur
  10. 1/2 sdt thyme

Langkah-langkah untuk membuat Smoked Chicken

1
Bersihkan ayam berikut lendir2nya, ambil kulitnya (kulit tdk digunakan). Tusuk2. Lumuri dgn jeruk nipis atau air lemon. Diamkan 15 menit.
2
Olesi ayam dengan bumbu oles keseluruh permukaannya. Letakkan di pirex. Tutup dgn almunium foil. Diamkan (marinasi) min 1 jam dlm kulkas.
3
Oven ayam dlm keadaan tertutup almunium foil selama 1 jam di suhu 200Β°c. Kemudian lepas almunium foilnya. Panggang kembali sekitar 30 menit, balik ayam, panggang kembali 30 menit atau hingga ayam kecoklatan.
Smoked Chicken - Step 3
Smoked Chicken - Step 3
Smoked Chicken - Step 3
4
Ayam mengeluarkan kaldu cukup banyak. Ambil kaldunya, panaskan di panci hingga tersisa sedikit, tambahkan 1 sdt margarine. Gunakan utk olesan pd saat ayam dibalik.
Smoked Chicken - Step 4
5
Variasi lain dr smoked chicken, dgn mengganti ketumbar dengan merica 1 sdt/black pepper 1/2 sdt

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Chasu toping Ramen

Ayam Chasu toping Ramen

Assalamu'alaikum... Satu lagi yg jadi pelengkap makan ramen, apalagi klo bukan daging chasu. klo ramen asli Japan, daging chasu ini dibuat dari Pork belly, yg bnyk lemaknya, gurih pas dimasak. Karena Pork ini haram, makanya diganti pake daging yg Halal, yaitu daging ayam paha tanpa tulang/boneless yg tekstur dagingnya juicy juga krna ada lemaknya. ayuk buat mam, rasanya beneran umami.. Source : chef @devinahermawan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Chicken Burger & Chips

Chicken Burger & Chips

Sabtu biasanya hari memasak western food. Kadang ala itali (pasta), ala korea, ala jepang, Ini masak ala western burger and chips. Dari roti, kentang, patties sampai salad buat sendiri. Lupaa fotonya ga kliatan isi pattiesnya πŸ˜†. #mendadakngafe #cookpadcommunity _jakarta #burger #rotiburger #kentanggoreng

Sate Ayam

Sate Ayam

Hari ini masak sate sekalian menjawab tantangan dari #CookpadCommunity_,Jakarta yaiti #Busway_AnekaSate. Dengan budget : Ayam Rp 20.000 dan bumbu -bumbu Rp 10.000. Recook dati Chammrl Youtube Devina Hermawan.

Grilled Chicken Steak BBQ Blackpepper Sauce

Grilled Chicken Steak BBQ Blackpepper Sauce

Ini karena pas ada bahan dirumah, jadinya coba bikin. Ternyata enak dan suami suka.

2 orang
1 jam
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Lama rasanya ga mkn ayam bakar dari RM Padang😒 ternyata nemu resepnya di mba @netiyulias πŸ₯° https://cookpad.com/id/resep/14639040-ayam-bakar-padang?invite_token=Y76MaBWgT4BkdEb79R1xEDfR&shared_at=1625130291 Yuk mari dicobaπŸ™ #RememberGenkPeDa_NetiYuliasari #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Grilled Chicken Salad with Yoghurt Dressing

Grilled Chicken Salad with Yoghurt Dressing

Alhamdulillah kami punya kebun sayur organik sendiri walau tdk terlalu besar, tapi cukup dan sedikit berlebih utk kami sehari2 (lebihannya biasanya dibagi ke teman2 sekitar 😁). Romaine hijau, romaine merah, selada kriting merah, selada kriting hijau, samhong, timun dan jagung manis semua organik dan hasil panen sendiri ❀️ #FromGardenToTable

1 orang
Ungkepan Ayam Bakar Kecap

Ungkepan Ayam Bakar Kecap

Ungkepan ayam Bakar kecap ini bisa buat menu makan sahur atau buka puasa. Saat bulan puasa biasanya saya membuat ungkepan ayam ini di siang hari, disimpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas. Tinggal bakar/panggang dg teflon saat waktu makan sahur atau buka puasa. Rasanya enak dan gurih karena saya menggunakan santan untuk bumbu ungkepnya. Yukk cobainπŸ˜‰ #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #PekanPosbar #Posbar_Ramadan #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #Posbar_UngkepanRasaHatimu #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Nasi Bakar Ayam Suwir Petai

Nasi Bakar Ayam Suwir Petai

Bismillahirrahmanirrahiim.. . Dah pernah bikin nasi bakar, kali ini coba resep dari mbak @henny, hanya saya modif takaran menyesuaikan dg bahan dan lidah saya, di tambahkan dg tumis singkong terasi dan sambal terasi.. Hmmm sedapnyoo.. Mau resep mbak Henny klik link ini yaπŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14513118-nasi-bakar-ayam-suwir?invite_token=WyTtV2qenuY3SP4t61rEaNA1&shared_at=1612621651 Sengaja bikin untuk GoDa Paders kali ini temanya tentang Cooking ''Aneka Nasi Bakar''.. Ide dr mbak @lilis_dapoertara . #liyanifyhomemade #GoDa_RiceOnFire #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity

Spaghetti Brulee ayam

Spaghetti Brulee ayam

Cobain resep yg smpt bolak balik seliweran di medsos,. Dan punya sisa pasta spaghetti dlemari..dan saos instan delmonte yg belinya udh bbrp bulan..alhmdulillah exdatex msi lama. Kebiasaan ke supermarket ambil bahan ini itu nyetok dlemari..cm masaknya entah kapan πŸ˜†

Sate ayam taichan untuk diet

Sate ayam taichan untuk diet

Cari cari menu diet yg simpel. No santan, minyak, gula, tepung. Akhirnya bikin deh sate taichan yg super simpel.

2 porsi
1 jam
Ayam saos gochujang

Ayam saos gochujang

Sumber : Pratiwi pramuarsih Kebetulan lagi demam ala2 Korea 😁, suka banget resep dari mba @Pratiwi250796 karena hanya di panggang di oven dan tanpa minyak,jadi lebih sehat πŸ‘Œ, untuk expresi cookies comtang , di resep asli hanya memakai sayap jadi judul nya chicken wing, Karena sy pakai satu ayam di potong2 jadi judul nya berubah ya ,maafkan πŸ™ #Cookies_Pratiwi #CookpadCommunity_Tangerang

Turkey (Ayam Kalkun) Masak Saus Curry Instant

Turkey (Ayam Kalkun) Masak Saus Curry Instant

Baru pertama kali ini aku mencoba masak daging turkey pakai saus kari, kebetulan ada daging turkey yang telah matang sisa acara natal kemarin, karena bosan makan daging turkey panggang makanya aku coba olah pakai saus kari, alhasil wow mantap, enak banget πŸ™πŸ‘β€οΈ #PejuangGoldenApron3 #Week31 #CookPad_IndonesiaπŸ‡²πŸ‡¨

2 porsi
30 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Masak praktis gak pake lama πŸ˜€ #PejuangGoldenApron3 πŸ—Mingguke_45.14.04.2021

4 orang
45 menit
Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Assalamuaalaikum Ada foto ini di draft upload aja. Bisa di panggang ya moms. Tapi begini aja udah enak buat nambah nafsu makan beneran 😁😁 #AyamBumbuRujak #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

Ayam grill ala kedubrak

Ayam grill ala kedubrak

Marinatenya dr semalam sekitar jam 8, panggangnya tadi pagi bwt sarapan πŸ˜…, bumbunya meresap sampai ke daging belakang πŸ˜‚ postingnya jam segini 😁. Resep marinate ini di adaptasi dr mami Nunki

6-7 orang
1-30 menit
Ayam lodho

Ayam lodho

Aku baru pertama kali bikin ayam lodho ini loh moms , anak dan bapak nya suka sampe di sruput sruput tulangnya 😁😁😁 seharusnya pakai ayam kampung yang di potong bekakak tp karena punya nya stock ayam negeri aku coba aja moms...enak juga kok moms apalagi stock di kulkas adanya paha upinipin jadi tambah lahap hap deh anak anak makannya. Aku pakai resep di Ig Devi Irwantari yah moms....cus resep nya

6 orang
1 jam
Ayam bakar padang ala fe

Ayam bakar padang ala fe

Olahan ayam paporit anak2 yg suka banget masakan Padang. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #bandungsilihasaan_kanggomurangkalih #masaksekeluarga

10 pcs
1 jam
Ayam Bakar Taliwang ala Mama Asi / ylovea

Ayam Bakar Taliwang ala Mama Asi / ylovea

#PejuangGoldenApron3 Berhubung minggu ini belum sempat masak πŸ˜… jadix sy pake foto lama aja ... dulu pernah posting di blog πŸ₯° Ayam Bakar Taliwang yg versi oven . Untuk fotox ini tahun 2007 πŸ˜… kalo sempet masak lagi ntar diganti ya foto terbaru ☺️

1 Ekor
Egg Chicken Roll

Egg Chicken Roll

Menu cadangan dikala mamak sama bapak lagi ga mood masak. Resepnya hasil modif sana sini, disesuaikan dengan selera. Sempet sebel kalo ketemu resep yg pake nya cuma salah satu bagian telur seperti kuning atau putihnya aja, suka males mikir sisanya mau dibuat apa. Kalo mamak2 sekalian berpikiran sama, putih telur nya bisa diganti 1 telur utuh, atau tetep pake putih telur tp kuning nya dibuat ke adonan kulit, tinggal kurangin 1 telurnya. Mamak kukus pake kertas baking, karena kalo pake alumunium foil suka kayak ada bau2 metalnya gitu. Mau pake daun pisang, anak mamak nanti protes. Kalo udah di kukus bisa digoreng langsung, atau di oven atau bisa digereng dicelupin telur dulu. Menurut mamak, daripada beli lebih baik kita buat sendiri, bisa disesuaikan budget, rasa dan request anak, yg pasti kita lebih yakin bahan2 yg dipakai dalam kondisi baik. #PejuangGoldenApron3

Spicy chicken wing

Spicy chicken wing

2-3 orang