Ungkepan Ayam Bakar Kecap

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkepan Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkepan Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkepan Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkepan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkepan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkepan Ayam Bakar Kecap memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ungkepan ayam Bakar kecap ini bisa buat menu makan sahur atau buka puasa. Saat bulan puasa biasanya saya membuat ungkepan ayam ini di siang hari, disimpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas. Tinggal bakar/panggang dg teflon saat waktu makan sahur atau buka puasa. Rasanya enak dan gurih karena saya menggunakan santan untuk bumbu ungkepnya. Yukk cobain😉 #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #PekanPosbar #Posbar_Ramadan #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #Posbar_UngkepanRasaHatimu #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkepan Ayam Bakar Kecap:

10 potong ayam negeri
2 batang sereh, geprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, iris tipis
1 bks santan instan kara
500-600 ml air
3 sdm gula aren/merah,sisir
8 sdm kecap manis
1/2 sdt garam(sesuai selera)
1/2 sdt kaldu jamur(optional)
Bahan bumbu halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
1/2 sdt jinten
1 sdt merica butir

Langkah-langkah untuk membuat Ungkepan Ayam Bakar Kecap

Cuci bersih ayam dg air matang, tiriskan. Lumuri air jeruk nipis/lemon, biarkan 1 jam. Bilas dg air matang lagi, tiriskan.

Panggang ayam dg teflon sebentar saja utk meluruhkan lemak2 hormon yg tersisa. Angkat, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2. Beri air, santan instan, gula aren, kecap, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata, masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

Setelah ayam empuk, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata. Masak sebentar agar meresap. Matikan kompor. Ayam siap utk di panggang atau bisa di simpan dalam wadah dan di masukkan ke dalam kulkas utk stok makanan buka puasa atau sahur.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar pedas manis

Bosen menu ayam itu2 aja kita buat yg beda pasti pada suka

10 porsi

1 jam 10 menit

Nasi Bakar Ayam Suwir

Idul Adha yg lain masak lontong/ketupat sayur suami minta menu Nasi Bakar .. karena ngedadak jadi isi nya ayam suwir aja.. Katanya lebih seneng yg isi tongkol.. Tapi ya lumayan juga lah rasanya... Cara lain makan ayam.. 😁😁 Lebih komplet tambah penyetan terong, tempe, tahu dan lalapan

5 orang

90 menit

Ayam Bakar Taliwang

Pertama kali bikin ayam bakar taliwang coba pakai ayam negeri aja 😛 bisa diganti ayam kampung ya biar tambah enak 🤤🤤 #dian_baking_experiment #ayambakar #ayambakartaliwang

Ayam Lodho

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo... Apa kabar cookpaders semuanya... Saya team #ayamberendam kenapa karena anak-anak kalau cuma di goreng kurang begitu suka terkecuali ayam KFC. Kali ini saya masak ayam lodho ternyata enak juga dan anak-anak suka banget. Disini saya menggunakan cabe hanya satu dikarenakan anak-anak tidak suka pedas. #pekanposbarayam #pekanrayaayam #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Ayam Bakar/goreng bumbu Terik

Bismillah...nemu resep ungkepan ala Bunda @diah didi bisa di bakar atau di goreng,jadi bisa setor #ungkepan buat cookpad #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #cookpadComunity_bali #cookpad Comunity_denpasar

Opor Ayam Putih Ala Chef Renatta

Masih ingatkah kalian dengan acara Master Chef season 7 yang menampilkan Chef Renatta demo masak opor ayam. Awal liat opor ayam mevvah ini, langsung jadi pengen ikutan duplicated dish, cuman kok beneran nyita waktu walaupun kondimennya ga banyak bgt. Oiya basically opor ada 2 jenis yaa, opor putih dan opor kuning dengan sentuhan kunyit pastinya. Masih inget pas liat Chef Renatta demo ini, Audrey tanya gini, apa gag bitter kalo spring onion di oven sampe gosong. Dan jawabannya adalah keluarga bawang kalo di gosongin gag bitter... Tapi bener kok, soalnya aku kalo bikin chiffon abon/yg gurih2 gitu selalu aku kasih potongan daun bawang di permukaannya, dan kalian tau sendiri kan seberapa lama chiffon kalo di baked, yahhh sekitar 50 menitan kan... Kebayang kan daun bawangnya jadi apa? Nyaris gosong, udah agak kecoklatan nyaris kering gitu. Tapi sama sekali Ndak pahit yaaa. Justru wangiiiii banget, keluar oven langsung semerbak, suka banget sama baunya, dan pas nemu resep ini, auto ngiler kalo udah ada bawang2an 🤤 Oiya disini aku kasi lampiran resep bumbu halus, siapa tau ada yang kurang kerjaan pengen nyoba resep ini tapi nda ada stok bumbu dasar 🤭😁 Bumbu Halus (Bumbu Dasar Putih) : 5 Bawang Putih 7 Bawang Merah 5 Kemiri (sangrai) 1 sdt Ketumbar (sangrai) #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #Timlo_BumbuPutihku #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #PekanPosbarBumbuDasar #PekanRayaBumbuDasar

Ayam Bakar Besengek

Sebenarnya Besengek itu olahan Tempe dari Kacang Koro asal Wonogiri yang dimasak dengan bumbu gurih dan santan, rasanya mirip Sajian Opor. Tetapi didaerah lain pun ada masakan Besengek, dari Cirebon, Jepara, dan Jogja. Untuk resep hampir mirip ya disetiap daerahnya. Bumbu besengek tersebut sekarang familiar dipakai untuk membumbui ayam bakar karena rasanya yang sangat lezat. Cmiiw🙂 #cookpadcommunity_bogor #ayam #ayambakar #besengek #ayambakarbesengek #pekanposbarprotein #kampoengramadhan

Ayam bakar bumbu rujak

Sudah lama banget pingin makan ayam bakar bumbu rujak. Kebetulan kemarin dapat ayam gak terlalu besar. Akhirnya eksekusi di dapur. #GA_TheNextLevel #MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBontang

Sate kulit ayam Angkringan

Bismillahirrahmaanirrahiim, ini salah satu makanan angkringan yang bikin kangen. Sate bacem kulit & usus ayam. Sekalian meramaikan #PekanPosbarAyam dengan tema #AyamBerjemur. Berhubung di negara ini tidak ada yang jual usus ayam, jadinya bikin sate kulit ayam aja. Itupun setelah dikumpulkan sendiri beberapa lama, barulah kemaren terkumpul hampir 1 kg kulit ayam. Langsung eksekusi!💪😂 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #PekanRayaAyam

SWEET & SPICY CHICKEN WINGS

Suka banget ngemil sayap ayam, mau di goreng kering, bumbu korea, kali ini sayap ayam ala frozen food yg sering dibeli di swalayan. Mari kita cobaa

4 porsi

1 jam

Ayam betutu bali

Doyan banget dengan olahan daun singkong, mau dicocol sama sambel terasi, atau disayur oblok2 teri, uuuuhft pokoknya syukaaak. Kali ini terinspirasi dari menu makan siang minggu lalu, Ayam betutu Bali dengan isian daun singkong berbumbu, pasti dijamin lahap ngabisin nasi nieh #cookpad#cookpadindonesia#CookpadCommunity_Semarang#Pejuanggoldenapron3

1 porsi

1,5 JAM

Nasi ayam mentai

Bingung masak apa, kangen mentai bikinan sahabat aku yang baik hati. Tapi lagi jauh-jauhan. Yaudah coba cari resep dan foilaa, jadilah mentai yg di taruh loyang karena disini ga ada alumunium foil 🤣

Baked mash potato with macaroni

Resep pertamaku yang ku share di cookpad. Semoga suka :D

6-7 porsi

45 menit

Ayam Sampyok

Haloo Luur !! Ayam Sampyok ini salah satu kuliner khas Betawi. Cara memasak nya dengan diungkep, lalu dibakar. Nah yang membuat Ayam Sampyok ini unik tuh bumbunya. Di bumbunya ada kacang tanah, gula aren, dan santan. Kuy cobain ! 😄 #MasakanKhasBetawi

± 6 porsi

± 60 menit

Sate ayam

AWALNYA SAYA TERINSPIRASI DARI PARA TETANGGA MELIHAT MEREKA BAKAR IKAN MENGINGATKAN SAYA TENTANG SATE MAKA DARI ITU SAYA INGIN MEMBUAT NYA DAN PAS KALI LAGI MALAM TAHUN BARU JUGA

6 porsi

20 menit

Sate Ayam

Chicken Mentai Sauce Diet Version

Chicken mentai sauce ternyata pas banget buat yang lagi diet. Low calories, tinggal menyesuaikan saja jumlah nasi yang akan dipakai. Saya sarankan pakai nasi shirataki.

1 Orang

30 menit

Chicken Wings ala Paw

jadi, laginpengen bgt makan chicken wings ala ala pixxa hut gitu kan.. terus akhirnya ngide bikin sendiri aja modal sayap ayam sekilo udah bisa bikin gini

4 orang

1jam

Nasi bakar ayam kemangi

Nikmat bgt buka puasa sama nasi bakar ini ..ditemani dengan minumnya jus sirsak..makin juossss....Alhamdulillah..ini resep ak recook punya mba ninik fn..trims resepnya ya...cusstt yg mau tau cara bikinnya 👇

7-8 porsi

3 jam

Tandori Chicken (Teflon)

Ceritanya.. Ini masak nasi nya super simple tp gurih enak aroma bawang.. Nahh utk ayam nya nihh yg sarat bumbu, ada proses marinasi supaya bumbu2 nya merasuk kedalam daging ayam.. Saya Cooksnap dr Teh @trixie_gayatri , menurut beliau "untuk versi nasinya dibuat butter garlic rice, supaya rasa rempahnya tidak menandingi kekuatan/tubrukan sama rasa si ayam" 😀😁👌 cobain yuuk... #CookpadCommunity_Depok #PosbarIdaman

6-8 porsi

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak