Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam betutu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam betutu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam betutu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam betutu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam betutu bali adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam betutu bali diperkirakan sekitar 1,5 JAM.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam betutu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam betutu bali memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Doyan banget dengan olahan daun singkong, mau dicocol sama sambel terasi, atau disayur oblok2 teri, uuuuhft pokoknya syukaaak. Kali ini terinspirasi dari menu makan siang minggu lalu, Ayam betutu Bali dengan isian daun singkong berbumbu, pasti dijamin lahap ngabisin nasi nieh #cookpad#cookpadindonesia#CookpadCommunity_Semarang#Pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam betutu bali:

1. 1 Ekor Ayam kampung
2. 1 ikat Daun singkong
3. sedikit minyak untuk menumis bumbu
4. Daun pisang untuk membungkus (dijemur dahulu biar layu)
5. BUMBU HALUS:
6. 8 siung Bawang merah
7. 7 siung Bawang putih
8. 15 Cabe merah
9. 15 Cabe rawit atau sesuai selera kepedasannya
10. 6 biji Kemiri
11. 1 sdt Ketumbar
12. 1 sdt Merica
13. 1 ruas jari Jahe
14. 1 ruas jari Kencur
15. 1 ruas jari Kunyit
16. 1 sdt Garam
17. 1/2 bulat gula jawa/ 1sdt gula pasir
18. 3 Daun jeruk sobek sobek
19. 1 batang Serai, memarkan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam betutu bali

1

Rebus daun singkong tambah 1 sdt garam (biar warnanya tetap hijau segar) hingga matang. Cuci dan Peras airnya kemudian potong-potong. Sisihkan.

2

Tumis bumbu hingga keluar aromanya. Sisihkan.

3

Ambil 1/3 dari tumisan bumbu halus, campurkan dengan daun singkong dalam satu wadah. Aduk hingga merata.

4

Ambil ayam dan lumuri seluruh badannya dengan bumbu halus hingga ke dalam perut ayam.Masukkan daun singkong berbumbu ke dalam perut ayam hingga penuh.

5

Ambil daun pisang dan tumpuk 3 lapis daun pisang menjadi satu. Taruh ayam di atas daun pisang. Bungkus hingga benar-benar rapat dengan menyematkan tusuk gigi

6

Kukus Presto selama 20menit agar ayam empuk Angkat.

7

Panggang diatas teflon sampai daunnya bener2 gosong agar bumbu merasuk sampai ke dalam ayam. angkat dan sajikan bersama sambel terasi..uuuhft mantap