Orange Chicken (ayam saus jeruk)

Dipos pada February 26, 2022

Orange Chicken (ayam saus jeruk)

Anda sedang mencari inspirasi resep Orange Chicken (ayam saus jeruk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Orange Chicken (ayam saus jeruk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Orange Chicken (ayam saus jeruk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Orange Chicken (ayam saus jeruk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Orange Chicken (ayam saus jeruk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Orange Chicken (ayam saus jeruk) memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Liat masih ada jeruk dikulkas jadi kepengin masak. Jeruk ngga cuma enak dibikin jus aja, tapi bisa bikin masakan enak juga lho... aku share resep ayam dgn saus jeruk ya,,, Semoga bisa jadi variasi menu dirumah. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021 #Kopijos

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Orange Chicken (ayam saus jeruk):

  1. 400 gr daging ayam boneless bagian paha
  2. Bumbu marinasi ayam :
  3. 5 siung bawang putih, haluskan
  4. 2 1/2 sdm madu
  5. 2 1/2 sdm kecap asin khas jepang
  6. 1 sdm kecap ikan
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Adonan tepung utk coating ayam :
  10. 100 gr tepung terigu
  11. 100 gr maizena
  12. 1 sdt baking powder
  13. 1 sdt baking soda
  14. 1/2 sdt garam
  15. 200 ml air es
  16. Sauce jeruk :
  17. 1 buah zest / kulit jeruk
  18. 1 jeruk sunkist, peras airnya
  19. 2 cm jahe, iris tipis
  20. 2 buah cabe merah, cincang halus
  21. 90 gr gula merah
  22. 6 sdm kecap asin
  23. 6 sdm cuka beras/cuka apel
  24. 1/4 sdt kaldu bubuk
  25. 1/2 sdt garam
  26. 1 sdm minyak wijen (kasih di akhir)

Langkah-langkah untuk membuat Orange Chicken (ayam saus jeruk)

1
Cuci bersih daging ayam tanpa tulang, lalu potong2. Beri bumbu marinasi, aduk rata dan sisihkan.
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 1
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 1
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 1
2
Bikin adonan coating : masukkan semua bahn kering dlm mangkuk, aduk rata lalu tambahkan air dingin. Kekentalannya seperti ini 👇
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 2
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 2
3
Kita ambil zest / kulit jeruknya, parut kulitnya, jangan sampai kena bagian putihnya supaya ngga pahit. knpa pakai zest? Supaya sausnya makin wangi jeruk. Peras jeruk sunkistnya, pilih jeruknya yg kandungan airnya banyak. Setelah itu tuang smua bahan saus ke mangkuk, kecuali minyak wijen. Klo suka pedes pake cabe rawit aja. Aduk rata 👇
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 3
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 3
4
Goreng ayam sampai matang lalu tiriskan. Pake api sedang aja supaya ayam matang merata dan ngga gampang gosong.
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 4
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 4
5
Masak sauce jeruk sampai mendidih dan sedikit mengental, lalu masukkan ayam gorengnya, aduk rata sampe bener-bener rata, matikan api.
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 5
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 5
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 5
6
Tambahkan minyak wijen, aduk rata lalu koreksi rasa. Note : klo kurang asin tambahin garam aja. jenis jeruk boleh diganti, yg ptg jeruk manis klo bisa yg kulitnya orange, seperti jeruk ponkam, pontianak, kino, santang dll. misal mau pakai sirup jeruk boleh, tpi mungkin rasanya agak beda ya. Lebih disarankan pake buah jeruk asli 😉
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 6
7
Sajikan dgn garnish roasted wijen/wijen panggang.
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 7
8
Selamat makan 🍴 biasakan berdoa sebelum makan 😊
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 8
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 8
Orange Chicken (ayam saus jeruk) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ribet bikin ayam bakar pakai arang, tenang aja bund kali ini Tyara kasih resepnya menggunakan Teflon lebih efisien dan rasanya tetep mantul!

6 porsi
Ayam dan Udang Bakar ala Jimbaran

Ayam dan Udang Bakar ala Jimbaran

Source Devina Hermawan Resep pertama tahun 2021 🥳🥳🥳 Bikin ini pas adek saya datang dan kebetulan gowes ke ancol. Alhamdulillah bertemu nelayan langsung dan ditawarkan udang hidup 😆 Udangnya fresh dan enak banget Langsung aja yuk Yuk yang mau bakar2an untuk menyambut tahun baru silahkan simak 🥰🥰 #pejuanggoldenapron3 #SalamKenal #cookpadcommunity_jakarta

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Recook dari ci xanderskitchen #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge3

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Klo ini menu yang sangat banyak disukai baik anak² maupun orang dewasa. Klo dibakar aromanya menggelitik hidung 😅 Coba yuukkk ... 👏 . . . . #Busway_AnekaSate #KampungIdaman #Kopijos_PosbarIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #SateAyam #BumbuKacang #IndonesianFood #MasakItuSaya #Cookpad #CookpadIndonesia #olahanayaminong

12 tusuk
Tandoori Chicken

Tandoori Chicken

Setor tugas food photography dari kelasnya Mbak Najma Fiq kali ini bener² milih yg bisa dimakan hari ini karena radang tenggorokan kembali menghadang. Karena ayam ini dimasak dengan dioven jadi aman deh buat si tenggorokan, makasih resepnya Mbak 🤗 Sumber : Najma Fiq #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookResepNajma_Yogyakarta

Grilled Creamy Chicken with Mushroom

Grilled Creamy Chicken with Mushroom

Bismillah.. Source : Mba @frielinggasit , https://cookpad.com/id/resep/14399537-one-pan-grilled-chicken-mushroom?invite_token=oVE3KKUv89Bz2fKAopCT1mTV&shared_at=1625548249 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Baked cheese rice

Baked cheese rice

3 porsi
60 menit
🍗Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri🍗

🍗Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri🍗

Recook : mbak kesayangan Rachma Waty1975 Assalamualaikum momies...😘 Kali ini saya bikin ayam bakar wong solo ala chef Supri. Ini enak banget, bumbunya pas, menurut saya lebih enak ini dari ayam bakar aslinya✌😉..dimam bumbunya aja udah enak banget sampe jilat2 jari😄, apalagi kalau pake sambal👍😋. Berhubung orang rumah gak doyan pedes jd sambalnya tidak saya sertakan. #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #olahanayam

4-5 orang
Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Memeriahkan #PekanPosbarAyam dan saya sebagai tim pendukung #AyamBerjemur di komunitas #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #CookingLovers Akhirnya milih rekuk resep ayam bakar ini krn ngga pedes dan yg batita2 pasti mau..emak bapak mah ngikutin ajalaahh nanti ditambahin sambel dan tumis sayur aja udah cucok lah itu ya bang.. (ciyee illeeee abang) 😅 Masak ayam yang simpel2 aja tapi tetap enyak dan bikin selera makan sekeluarga itu gampang2 susaah krn selera 6kepala drumah ini berbeda2. Yuk ah mom eksekusi daripada mumet mikirin menu tiap harinya 😁 Source: SuzanMomDuor di Palangkaraya

Ayam Bakar Manis

Ayam Bakar Manis

Tema posbar kali ini adalah tentang ungkep2an. Nah kebetulan seminggu yang lalu bikin ayam bakar ini resepnya Teh Indy. Ok lah bisa ikutan masuk tema kalo gitu.. Hehe.. 😁 Enak banget ini, rasanya manis, asin & gurih... 😋 Karena dominan rasa manisnya, makanya saya bilang ini ayam bakar manis.. 😄Dimakan bareng lalapan + sambel, mantep banget. Tapi pas kemarin itu saya makan bareng gudeg + sambal goreng krecek, mantul.. 😁 Ini saya bikin 2,5x resep. Tapi saya tulis untuk 1 resep aja ya.. Source : Indry Hapsari #PoodyKitchen #UngkepanRasaHati #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Selamat Tahun Baru 2021, Biasanya menyambut tahun baru kita masak2 nya diatas jm 10 malam, karena skrg lg ketat karena corona melonjak tajam akhirnya kita masak ayam nya pagi pagi sekalian utk sarapan 😁

2 porsi
1 jam 30 menit
Abon Ayam Homemade

Abon Ayam Homemade

Persiapan di bulan Ramadhan tinggal besok, kali ini bikin yg simple dan bisa tahan lama. Abon Ayam homemade yg ku cari dr Cookpad super simple dan mudah bgt. Ini aku dapet resep dr dapur oemahDanish. Enak dan bisa awet buat bahan makan dikala telat sahur 😅. Makasih ya mb atas resep nya. Ijin repost. Source: dapur oemahDanish #Timlo_LaukKering #PejuangGoldenApron3 #Timlo_TimCookpadKomunitasSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunitySolo #PekanPosbarHidanganKering #LihaiReCook10_Solo

Ayam kuah bumbu betutu

Ayam kuah bumbu betutu

6-8 orang
1 jam
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

#PejuangGoldenApron3 #dapurabuebe_ayam #CookpadCommunity_Depok // Minggu // 37 //

Ayam bakar madu teflon

Ayam bakar madu teflon

2 orang
1 jam
Sate Lilit Ayam Bali No MSG

Sate Lilit Ayam Bali No MSG

Recook dari akun Putu Charlie, tp ga pake kaldu bubuk. So yum!

Paha Ayam Kodok Simple Pake Teflon

Paha Ayam Kodok Simple Pake Teflon

Dulu bikin 1 ekor ngos-ngosan....ribet banget. Temen jualan yang paha aja. Karena beda kota nggak bisa pesen. Bikin sendiri ternyata nggak se ribet itu....cobain yuk

6-7 potong
1 Jam 30 Menit
Nasi Kabsah Ayam

Nasi Kabsah Ayam

Bismillah, Ini makmal yg gak pakai pusing pilih menu, karena semua sukaa😁 Alhamdulillah cepat masaknya.. Cepat abisnya.. 😍👍 Source : ummu #Dapur Maya Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #CookpadCommunity_Depok

6 org
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

source: dapur citarasa

Sayap bakar pedas

Sayap bakar pedas

Mak nyus mak pedasnya