Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Katsudon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsudon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsudon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsudon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsudon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsudon memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsudon:
- 200 gr daging dada ayam
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong
- 1 batang daun bawang, potong
- 1 batang mitsuba (bisa pakai seledri) rajang
- 1 butir telur ukuran besar
- 2 sdm shoyu (kecap asin)
- 2 sdm mirin (boleh skip / bisa diganti 100% apple juice)
- 1 sdt dashi powder (kaldu ayam)
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 1 lembar nori (rumput laut panggang), sobek²
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng katsu
- Secukupnya lada, garam
- 1 porsi nasi panas
- Bahan tepung pelapis katsu:
- 4 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ukuran kecil, kocok lepas
- 4 sdm tepung panko